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钟飞翔新法种菌再答读者

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近段时间,随着《创业》及国内数家媒体广泛报道第五代食用菌技术菌砖法在大江南北普及推广,给栽培户创造出惊人的效益后,引起了强烈的反响,更有广东肇庆经营着千余头猪场的女老板陈大姐,带着即将赴台湾读大学的女儿和助手一起来到廉江,事实征服了她们三人……面对众多读者的电话咨询,我只好再次统一的答复。

问:新法种菌技术与目前社会上其它单位培训的有何不同?

答:国内目前别的单位培训的食用菌技术绝大多数上世纪九十年代的常规袋栽法,此法要高温灭菌工作繁琐,成本太高,还要一定的设备,对刚入行的人来说,在短期内是难有纯利的。目前其它省份也有人传授“生料”栽培,而是要建堆发酵,翻堆三次的发酵料方法,这些技术是2001年以前的“新技术”,现在应该是“过时的技术”。而我们的技术是真正的不用高温灭菌不用建堆发酵“全生料栽培”方法,经科技研究所检索查新,国内用稻麦草“全生料”生产菇类且大面积栽培成功仅我们一家,连续二年代表食用菌行业在广西第五、六届科普惠农兴村成果会上获得专家赞誉及一致好评。

问:菌种制作与其它单位有何不同呢?

答:别的制种单位,一般都是用数千元的高压锅炉来生产棉壳类固体菌种,而用粮食类来生产颗粒菌种,他们大都不愿意,因为,对没有多少颗粒菌种生产经验的人来说,就是几千元的高压锅用上去成功率都还是很低,况且粮食要经过预煮后才能装瓶灭菌生产,花工太多,限制了大规模生产的条件。而我们的技术从十年前起就告别了要预煮才能灭菌的老方法,现在是以浸泡代替预煮创新的方法,并将原来要瓶装改为袋装,并将原来要常压来菌16小时改为2—4小时,劳动强度大为缩小。产量比固体种高得多,更不需要什么高压锅,接种箱之类设施,随时随地的开放式制种(大多数单位不愿教菌种制作技术)。

问:新法种菌可种哪些菇?菌砖法技术好学吗?容易成功吗?我想要朋友或其他亲人一起学习交一人费用行吗?

答:以平菇、凤尾菇、姬菇、草菇、榆黄蘑为主,如果你要学习其它如茶树菇、鸡腿菇、香菇、木耳、金针菇等技术要熟料栽培,我们也乐意提供方便但学习时间要延长(属免费赠送)。如果有证据证明是夫妻、或父子关系的可以陪同,其它人员不许陪同。有一定基础的人一天可学会,没基础的人2天可学会,只要你不自作聪明突发奇想“搞发明”,基本不失败。但菌种制作要学习5—6天左右。

问:什么样条件可生产?从种到收完菇要多少天?

答:能通风的旧房屋,旧学校、旧仓库、废弃的猪栏、牛栏、室外大棚、草棚等,只要消毒好、太阳不晒、雨水不淋的地方就行了。在适温下,从下种到收菇约要30天,但出4—5茬菇要50—70天,整个周期约要80—100天左右。

问:我种菇10余年,用棉壳、玉米芯材料添加麸皮生产,最多也就斤料斤菇。你的纯稻草生料栽培真的产量这么高吗?

答:去年在广西第六届科普兴农成果会上,领导专家们目睹一端出菇8斤多的菌砖后,百思不得其解,要我剖析原理。其实:熟料和发酵料在堆积发酵及高温灭菌过程中,已消耗部分养份和热能,而全生料栽培与此相反,将热能和养份保存下来。传统方法中100斤材料最多只能加水160斤,超过此标准会让菌丝有发水肿现象导致失败,而菌砖法技术100斤草料内竟蓄水500多斤,在颗粒菌种的辅助作用下,出菇猛,而且产量高。据全国最大的“易菇”网张总检索:能用1斤料储水4—5斤且能大面积生产成功的核心技术,全球暂无发现第二家,这也是菌砖法能以国际民间交流方式走出国门的唯一强项和底气。

问:收费能否再优惠些,扶持我?

答:如果你有证据证明你是患上大病治疗用光了你的积蓄,可以申请半价学习,其实我们的收费是全国最低的,目前别人平面式收1280元,高墙式收2000—4000元。

问:学习技术后,怎样以最少的资金启动生产?取得最大的效益?

答:回家后购买一个柴油桶约50—80元用于制种,每千斤草料约需要稻谷或小麦70斤,生产前30天制作种,有棉壳的地区也可用棉壳来制种,泡稻草可在地上挖个坑铺上塑料膜就行,大量生产要建水泥池一个。选择在秋冬春季节最佳季节生产,产量最高,效益最好。

不愿意制作菌种的,可提前向制种单位预订好,但成本要高些。注意:一定要秸秆型的菌种,否则产量极低。

问:能否到协助指导生产?费用怎么算?

答:因我自己在搞生产,还担任广西二个食用菌合作社的技术指导工作,事务繁忙,一般不接受赴外地指导生产,如确有特殊要求的,预约后,从当天上车起到回到我处止为算,支付车旅误工费等800元/天。你只要踏实在我处动手实习7—10天,基本达到理想的效果,回去有问题的,一个电话就搞定。

我们的愿望:在《创业》的指导下带动部分读者实现创业梦。我们的承诺:我们的新法种菌绝对能让你几十元可种菇成功。特别敬告:对参加怀化创业年会的朋友免费传授百变魔术气球技术!

相关链接:A班:收费1200元(高墙法、平面法、桥墩法任一种)以及生产种制作。B班:收费2000元,菌砖法及生产种制作(稻草和麦草模式任选一种)。 C班:收费3800元,高级全能班。主要学习:稻草、麦草菌砖法,棉子壳、玉米芯生料栽培,机械化生产,夏天菌砖应用,母种原种、生产种等升级技术。