南北年趣 第1期

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在中国，过了农历年，才算是真正意义上的辞旧迎新。不同的地方，过年有着各不相同的习俗，为这个节日增添了许多浓浓的年趣。

春节是中国人最为隆重的节日，不同的地方有着很多风俗趣谈。

东北：热热闹闹

东北人过年讲究喜庆和热闹。过年前几天，会进行一番大扫除，意味着把这一年不好的都清除掉。家里会添几个盘子和碗筷。一般都会按照2、4、6、8这样的双数来买，有“四平八稳”之说。人们在当天，会在屋门、墙壁上贴上大小不等的“福”字代表着福气和好运。在东北，“福”字讲究倒过来贴，音译为“福到了”。在门框边上还会贴上春联，春联的内容按照自家的愿望来帖，旺财、保平安、求康健，不同的愿望可找相应的内容来帖，中间再贴上鲤鱼跃龙门、龙凤呈祥等精美图案的大福字。现在，人们都去市面上买福字和春联，在过去会请先生或自家人亲手写春联，故有“腊月二十四，家家写大字”的说法。手巧的媳妇和姑娘也会自己做福字剪纸。人们会在白天抽空洗个澡，到了晚上都穿上新衣服辞旧迎新。

东北的年夜饭非常丰盛，荤素搭配，各种有好的寓意的菜都要有，例如肘子、猪爪、鲤鱼、四喜丸子、白菜等。早先。有些地方在过年的时候，流行吃炭锅的酸菜火锅。

东北人过年是一定要吃饺子的，这个习俗延续至今。12点放鞭炮的时候，把饺子下入锅中，如果正在煮的饺子皮儿破了，不能说“破”，这不吉利，人们都改一个字来代替，要说“挣了”。在众多的饺子中包上几个带硬币的，谁吃到了就意味着在新的一年里会发财或结交好运。此外，在“初五”这天也要吃饺子，也称“破五”，有驱灾避邪之意。

守岁是东北民间的习俗之一。大人和孩子在12点之前不能睡觉，于是从年夜饭便已经开始守岁了，一般年夜饭都会比较晚吃，吃过12点。年饭过后，一家人坐在一起，吃点瓜果，苹果是少不了的，象征着“平安”。由于气候寒冷，东北有种比较独特的水果，叫“冻黎”，把秋梨放在外面经过冰冻后就成为冻黎，吃的时候放在水里解冻开，这种秋梨本味酸涩，但经冰冻过之后，口感酸甜，汁水充足，还有解酒的功效。把柿子放在外面冻一会，吃的时候带着稍许冰碴，非常过瘾，真是别有一番滋味。

饭后大家会进行不同的娱乐活动，孩子们历来是随心玩耍，各家长辈都会分给他们“压岁钱”，大人们会唠唠家常，打打麻将。

早年在东北，尤其是老人家，初一、初二有不扫地的讲究，意为不把好运扫走。在农村，会有踩着高跷的秧歌团表演，从村头扭到村尾，一路上如果哪家在他们来时放鞭，就是邀请他们来自家院子里或门口拜年，表演节目，当然这是要收费的，所以一般情况下，到了大户人家的门口他们会多表演一会等待邀请，他们有跳有唱，如果被邀请进哪家表演，歌词中会编改为对此姓氏人家的祝福内容。

大年三十这一天，家家户户都会点灯，几乎屋子里面的灯都打开，彻夜通明，有延年益寿之寓意。每户都要挂上灯笼，一直到正月十五，到了晚上就要把灯笼点亮，意味着不断的香火。

禁忌：在东北，从大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会克舅舅，所以人们很忌讳，没有人会在正月里剪头。而到了“二月二，龙抬头”这天，人们都会争相剪头，讨个吉利。

南方：团团圆圆

南方的年俗非常多且十分讲究，以潮汕地区为例，不同于北方的不吃饺子不算过年，南方人过年更注重一家人团团圆圆一起吃顿年夜饭。

在南方除夕前，人们也得忙着办置年货，购买新家具、贴春联等。其中买柑橘和青橄榄等水果送亲友最为流行，象征着吉祥如意。人们会在农历十二月二十四日这一天，进行大扫除，这一天被称为“日起”，年前要理发美容。

随后，主妇们就开始准备团圆饭了，鸡、鹅、鸭、鱼肉也都不可少。准备好后，首先要祭祖，焚香祷祝，请祖宗用餐。长幼按序跪拜，表示不忘记祖宗，行孝为先。而后，将祭祖用的饭菜重新热过，摆于大桌上，一家人围坐而上，即便有家人赶不回来过年。也要留出座椅，享受团圆的美好时刻。用过晚餐，家中主妇就收拾饭桌，大略整理一下，然后开始准备明天祭神的供品。在农村，水缸里的水要是满的，米缸也同样是满的，象征着好兆头。

饭后。大人们给孩子“压岁钱”，有能力挣钱的晚辈也要送钱给长辈，意为一年腰包里都会富裕。潮汕有特别的习俗，父母会在小孩睡前放一张钞票在其肚兜中，在孩子睡醒后再取回钞票。

到了初一，便开始向亲朋好友拜年。拜年当然是越早越有诚意，潮汕有句俗语“有心拜年初一二，无心拜年初三四。”于是，有些人早起后还没吃早餐便去向亲朋拜年。晚辈向长辈奉茶，长辈对晚辈赠与寄语，主客互致吉言。从学业、健康到事业、财运，要看对方的身份说相对应的祝福内容。无论是拜年的人还是主人家中，柑橘是必不可少的礼物和食物。因其谐音为“吉”，故有大吉之意。在初一这一天，潮州人奉行吃素，至少早饭要吃素。既有第一顿吃斋，其功用等于一年之说，又有勤俭治家、不铺张浪费之意。

大年初二、三是女儿回娘家的日子。女儿给娘家带来糖果饼干作为礼物，表达思乡念家之情。一般情况下，女儿会和一家人吃顿午饭后，按照习俗，女儿要在晚饭前赶回婆家。

禁忌：不吉利的字眼都忌说出。孩子哭个不停也有“没头彩”之意；债主禁忌上门讨债，这对双方均不吉利。不要从别人口袋里掏东西，有导致一年都被“掏空”的恶意；忌吃药。否则，会被认为一年从头到尾病疾缠身。