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生津防癌乌梅果

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梅的果实生时颜色青绿,称青梅;成熟的果实为黄色,经烟熏制后,外皮呈黑褐色,称乌梅。乌梅是著名中药,属蔷薇科落叶乔木,为我国特产,以浙江的合溪、福建的安溪所产最佳。历史上的“望梅止渴”典故和“青梅煮酒论英雄”故事等,人们都不会陌生。

中医认为,乌梅味酸、性干,入肝、脾、大肠经,有生津、敛肺、涩肠、开胃、止泻、定喘、安蛔等功效,适用于慢性腹泻、肺虚久咳、自汗气喘、虚热口渴等症。古时,病人牙关紧闭不能灌药时,常常用乌梅擦其牙龈,口中流涎即开,然后好灌药救治。张仲景制有乌梅丸,现代用此方治胆蛔症有效。外疡胬肉,可用乌梅烧炭研末敷患处。将乌梅捣烂局部涂敷,可治胼胝、鸡眼。用50%乌梅膏内服,可治牛皮癣。用盐水浸青梅,日晒夜浸,10日后有霜,可去顽痰,治中风喉痹。用乌梅加糖煮成酸梅汤,能生津止渴,是炎夏解暑佳饮。

现代医学认为,乌梅营养价值较高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等,还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分,有显著的抗菌作用,对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用。

值得一提的是,现代药理分析,乌梅确有抗癌作用。通过动物实验,用乌梅煎剂,能增强组织细胞功能,提高吞噬功能,对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、癌等的辅助治疗。

民间还常有用乌梅治疗其他病症的验方:

治胆道蛔虫 乌梅、苦楝子、白芍各9克,枳壳6克,柴胡4.5克,甘草3克,水煎服。

治胆结石和胆囊炎 乌梅、五味子各30克,广木香15克,水煎两得400毫升,分2欢服。

治慢性结肠炎 乌梅15克,加水1500毫升,煎至1000毫升,加糖适量,每天1剂当茶饮,25天为一个疗程。

治白癜风 乌梅50克,放入酒精中浸泡1―2周,滤去渣,制成乌梅酊,每日涂擦3―4次,每次3~5分钟。

治皮肤瘙痒症 乌梅15克,公丁香3克,白芍12克,地骨皮30克,夜交藤、徐长卿各30克,水煎服,每日1剂,连服7天。

治牛皮癣 乌梅250克,水煎浓缩成膏,加糖适量,开水冲服,每次服9克,每日3次。

治食管痛 乌梅、半枝莲各100克,水煎服。