超市物品摆放有说道

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生产日期决定摆放顺序

消费者刘洋在超市购买饮料时,发现这样一个“秘密”:“当时想买几瓶红茶,超市的货架上摆了很多,我就在一排由外到内拿了四瓶,回到家发现,这些饮料居然有两种生产日期,一种是离购买时间很近的,另一种大约离购买时间有半年左右。”

其实,超市为了将相对陈旧的商品优先销售出去,它们会把新鲜商品摆在货架里面,所以,消费者在购买罐装、瓶装商品时一定要看仔细。

果蔬促销使用“灯光迷阵”

再有诸如果蔬产品,为了让商品看起来更加新鲜,一些超市会使用“灯光迷阵”,尤其在傍晚时间,虽然果蔬产品进行大甩卖,消费者也要有细致挑选。

“黄金段”摆放有说道

超市货架商品摆放看似毫无玄机,实际则暗藏一些潜在规则,据一位超市业内人士介绍,超市货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位,“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置,也是最能吸引顾客消费的段位,一般超市会把利润较大的商品、自有品牌或是独家商品,以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段;而价格相对低廉,或是进入衰退期的商品则多放在货架最下面;促销品和新品多集中在不固定的促销展位,并会伴随一些红牌或是蓝牌标示,在提高消费者关注度的同时,更易达到好的成交量。

此外,像女性用品及婴儿用品、日常生活用品等系列商品往往呈纵向陈列,这在超市业内早已成为一个不成文的摆放法则,据欧亚超市连锁、恒客隆等大宗超市相关人士介绍,这是由于人的视线上下移动时夹角约在25°,顾客在货架旁边,就能一目了然地看到货架上的系列商品。

原则上意在“新鲜+平价”

超市一直以“新鲜、便捷、平价”而深受上班族青睐,并且成为现代都市快节奏生活不可或缺的一部分。“在超市选购商品质量比较可靠,而且一站式购物非常便捷。再有就是当下时节超市推出的一些优惠捆绑活动,比如:大盒酸奶捆绑促销比平日优惠很多,虽然一些人觉得日期不是很好,但是超市里的酸奶一直冷藏,保鲜比较好,只要近期喝掉就可以了。”消费者张女士说。此外,像一些相关小商品的捆绑促销也非常受消费者欢迎,如孕婴用品、妇幼用品等。

“超市经营的原则一直以新鲜、平价取胜,货源、品质一直是我们最关注的问题,每天我们都会在全城超市进行商品实价考察,保证商品价格做到最低,或是相对的低价。■