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Dom Pérignon唐培里侬香槟王点亮节日派对

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品酒的方式有很多种,清饮绝妙,佐餐亦佳。对于顶级香槟而言,馥郁芬芳、细腻口感、瑰丽色泽与上乘食材相得益彰,无限冲击你的味蕾,美妙感受难以言说。节日狂欢之际,亲友欢聚时分,唐培里侬香槟王2002年份香槟和2000年份粉红香槟点亮你的派对!

2002年是独特非凡的一年。春天的干爽、夏日的艳阳和丰收来临前异常完美的天气,成就了此年份香槟的超凡品质――饱满馥郁而不失清新活泼,成熟丰盈却又充满活力,两种截然不同的感官体验纠缠交错,完美和谐。初闻散发着新鲜杏仁和金色小麦的芬芳,随之是柠檬和干果的清香,及烟熏和烤面包的浓郁。丰富且具有包容性的口感使得唐培里侬香槟王2002年份香槟拥有极强的搭配力:清淡的海鲜与白肉呼应它的细腻丰润;口感饱满丰富的菜肴衬托它的清新活泼。融合抑或碰撞,不拘一格,为你带来难忘的美食美刻。

domrignon美食搭配

香烤鳕鱼菲力,香脆卷心菜片,白葡萄汁(配唐培里侬香槟王2002年份香槟)

鳕鱼肉富于弹性,口感鲜美,唐培里侬香槟王2002年份香槟具有百合花香和水芹般的芳香,能够去除鱼汁的微腻,使之更为柔嫩。卷心菜的香脆唤醒味觉,白葡萄汁则从本质上实现酒与菜肴的呼应。

唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟:天然食材的点睛之选

唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟,经过在Epemay酒窖的8年陈酿,幻化为惊艳非凡的独特口感。它不仅具有Dom Pérignon标志性的丰盈口感和浓郁香味,更将粉红香槟的热情奔放完美交融。打开瓶盖,浓郁的花香扑鼻而来,随即是黑樱桃的清香和刚打开的柑橘的果香,并散发出可可的成熟气味和略带苦涩的烟熏味。在口中细细品尝,起初紧实的口感慢慢变得柔滑细腻,充斥着甜甜的浓缩的奶味,并伴随着微妙的葡萄柚的涩味。搭配这样一款美酒,无需特殊食材与繁复烹饪――经过最简单烹饪处理的新鲜肉禽、令人愉悦的水果甜品、清新爽口的蔬菜沙拉,柔和明朗的味道即可令其本身的多元口感完美呈现。

Dom Pérignon美食搭配

各式小桔子甜点(配唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟)柑橘类明快而单纯的芳香令味蕾高度活跃,舌尖被粉红香槟复杂而平衡的口感包围,各种香味如游丝般交织,无穷张力超乎想象。