广东雷州22人食用云斑裸额虾虎鱼中毒等
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2013年3月20日“新华网”报道，3月14日至15日，湛江农垦二院接诊雷州市英利镇、东方红农场、幸福农场等地共22人因食用有毒虾虎鱼中毒患者。中毒者具体表现为：手指、唇、舌有麻痹、刺痛，后出现恶心、呕吐、四肢无力等症状，无死亡病例。至3月19日21名患者已痊愈出院，仍在住院的1名患者病情稳定。
经广东省疾控中心会同当地市疾控中心调查，这起事件初步判定为一起误食含有河豚毒素的云斑裸额虾虎鱼引起的食物中毒事件。以前也曾发生类似事件，2007年3月，广东省湛江市徐闻县首次报告食用云斑裸额虾虎鱼中毒事件，致16人中毒，1人死亡。
本刊提醒：
云斑裸额虾虎鱼又名云斑栉虾虎鱼，为暖水性沿岸小型有毒鱼类，生活于河口咸淡水水域港湾、砂岸、红树林及沿海砂泥地的环境。此鱼所含的毒素为河豚毒素，鱼皮是毒性最强的部位。此鱼种毒性强弱跟地域和季节性有关，以冬季和早春含毒最高。建议广大群众，为避免中毒，不要食用陌生的鱼类，在食用“跳跳鱼”前，要仔细做好鉴别，如出现中毒症状，要尽早催吐处理，并到正规医疗机构救治。
福建一女子连续染发20年患上皮肤癌
2013年3月20日《海峡都市报》报道，现年38岁的李女士是宁德人，至今已有20年染发历史。她18岁喜欢上染发，觉得染一头赤色卷发显得时尚，因此，长期以来，每隔一段时间，大约每隔一个月，头发稍长了一些，她就要去染。最近3年来，李女士会不定期出现头晕、头疼，一开始她还以为是自己身体抵抗力差，今年年初，李女士发现自己头发掉得特别厉害，并且头皮有些发黑，头皮内出现硬块。检查发现患上皮肤癌。
接诊的医生见到一头红发的李女士时，首先询问她是否经常染发，李女士称，她一般是在老家镇上的小发廊染发，没有固定一家店，平时也没留意用的是什么品牌的染发剂。
于是，医生初步判断李女士的病源为使用的染发剂。
本刊提醒：
从理论上，含有苯成分的化学物质都是可能致癌的，而染发剂接触皮肤，且在染发过程中还要加热，使苯类的有机物质通过头皮进入毛细血管，然后随血液循环到达骨髓，长期反复作用于造血干细胞，导致造血干细胞恶变，进而引发白血病和其他癌症。
如有需要染发，一年不要超过3次。染发前一周不要焗油，染发当天不要洗头。若头皮有伤口、溃烂，不宜染发。
染发剂应选正规商场或美发店出售的包装完好、标识清楚，具备生产许可、卫生许可、特殊化妆品批准文号及执行产品标准号的产品；进口商品应标注进口化妆品卫生批准文号、中文产品名称、制造者名称、地址及经销商注册的名称地址等，拒绝使用假冒伪劣产品。如果到发廊染发应选择合法、正规、信誉度好，美发师具有从业资格的美发店。
男子牙龈感染没当回事 一周后花30万捡条命
2013年3月29日《半岛都市报》报道，一颗小小的病牙，竟差点要了49岁农民刘先生的命。1月初他有颗后槽牙有些疼痛，但因为之前在同样的位置也痛过，就没当回事儿，自己吃了点消炎药和止痛片，但第二天牙龈肿痛得厉害，还持续发烧不退，去医院打了两天吊瓶不仅不见好，整个脖子都肿了起来，而且连呼吸也开始觉得困难，短短几天时间就引发了颈部和胸部感染，经过惊心动魄的抢救，历时两个月，花费近30万元，才捡回了一条命。3月28日，在青医附院黄岛分院康复即将出院的刘先生异常感慨，他怎么也没想到普通的牙病居然如此“生猛”。对此，医生表示，刘先生所患的疾病叫“下行性坏死性纵隔炎”，非手术死亡率达到86%，手术后死亡率达到25%～40%，主要是由于牙齿、口腔感染引发，都说牙痛不是病，但要是轻视了牙痛，后果不堪设想。
平时根本不放在心上的牙痛差点要了自己的命，这是很多人都想不到的，但医生认为牙痛其实并非“不是病”。像刘先生这样的病有60%是因为牙源性感染引发的，另外甲状腺病变、颈部外伤等也可能会引发。很多人平时对口腔疾病并不是很在意，以为牙痛不是病，忍忍或者吃点药靠靠就行，结果酿成大病。
本刊提醒：
人的口腔内有着各种各样的细菌。牙痛的时候，细菌很可能正在侵蚀着蛀牙周围的组织，并形成脓液。而这些脓液顺着颌面部的间隙侵入颈部甚至胸部时就危险了，而且发病短，一旦颈部感染后12小时到24小时就可能发生“下行性坏死性纵隔炎”，危及生命。
对此，大家平时一定要注意口腔卫生，而一旦出现牙痛尤其是牙龈肿胀现象，一定要尽快到医院进行治疗，不要一味拖延或者自己随便服用些抗生素类药物。
网友吐槽东西舍不得扔 专家称是“囤积强迫症”
2013年3月28日《扬子晚报》报道，你有没有这样的习惯：小摆件、旧报纸甚至布条，哪怕几年都没用过，但你坚信某天它会有用，舍不得扔？美国精神病学会研究表明，患上“囤积强迫症”的人大脑会过度活跃。然后，就离潜伏或明显的抑郁症不远了。唯一疗法是经常进行拣选，该扔的就扔掉！这条微博被网友转发了近万次，无数网友也纷纷吐槽自己的“囤积”遭遇。“没油的笔管，空的礼品盒和护肤品的瓶瓶罐罐，包装纸袋和丝带，雪糕的包装袋，衣服的吊牌，饮料的瓶盖……我统统都不放过，因为总觉得它们会在某一天派上大用场。”看到微博后，网友“@虿虿的脑袋”直呼，“我以为我这是勤俭持家会过日子，原来是强迫症呀！”
本刊提醒：
囤积症也叫“强迫性囤积症”，也称为病态性囤积症、弃置恐惧症。是一种有过度性地收购或收集物件的病症，即使是不值钱、有危险性或不卫生的物品。强迫性囤积病患者所聚集的物件，会干扰或损害到患者及身边的人生活上的流动性和基本活动，包括做饭、打扫、洗澡及睡觉等。
从心理学的角度看，患者有收集癖好，他们需要大量收购或无法抛弃对别人看来价值不高或没用的物件。由于囤积行为而有显著的压力，干扰或妨害到正常生活的运作。女孩子爱买化妆品，爱买新衣服，其实不能算是强迫性囤积。强迫性的囤积，很大程度上是和“创伤心理”有关，比如无限制的购物，可能会是很多人自我宣泄情感的一种方式；而区分强迫症和一般囤积最重要的一点，就是内心是否有冲突，有的人在囤货之后，经常会陷入懊恼当中，经常会自责，可是却总是控制不住地要去“囤”，这才算是有强迫症倾向。
女子摸黑玩手机患青光眼
2013年3月27日《广州日报》报道，30岁的张小姐是一家公司的文员。睡觉前，她习惯性地关掉灯，在黑暗的环境中玩手机游戏和看新闻，关灯玩手机的情况大约持续了一个多月，有一天早上，张小姐的眼睛突然刺痛难忍。后来她来到眼科医院检查时，被诊断为青光眼。
本刊提醒：
在昏暗的光线下用眼，会造成瞳孔长时间散大，堵塞眼内液体循环流通，很容易导致青光眼的发生。而青光眼是我国第一位不可逆致盲性眼病。
根据眼压升高时房角开闭的情况，青光眼可分为闭角型和开角型两类，如果长期在黑暗的环境中看手机，瞳孔自然散大，就会引发闭角型青光眼，青光眼的眼压不控制的话造成视神经损坏，就会失明。眼睛在黑暗中对比敏感度低，会引起眼睛的调节系统负担加剧，进一步还会导致近视加深。为了降低眼睛的负荷，最好调整手机屏幕的对比度，使亮度和色泽尽量柔和。有可能的话应在房间开一盏低亮度的背景照明灯，缓和一下屏幕和背景环境间亮度的差距，这样能对眼睛起到保护作用。屏幕的光线在黑暗中对比度过大，长期刺激人的神经系统，还容易造成失眠。另外，躺着玩手机也是不好的习惯，这种姿势对眼球的压迫力最大，容易造成视力下降。
海水加米醋 竟成“天价”万能营养液
2013年3月22日“温州健康网”报道，近日市民祝女士感觉颇为烦恼，家中七十多岁的母亲连日来总是吃不下饭，还呕吐不止，去医院检查也查不出个所以然。后在不经意间祝女士发现，原来自己的父母都在吃一种名叫“cellfood”的细胞营养液，祝女士怀疑母亲的连续呕吐可能是这营养液在“捣鬼”。
在祝女士在一番追问下，父亲才勉强说出事情的来龙去脉。原来前些日子祝老伯去免费量血压，店里的销售员邀请他去听健康讲座，讲座上向他推荐了每瓶售价400多元的细胞营养液，祝老伯一口气买了10瓶。“他们说这是高科技产品，心脏病发作时在舌头滴上两三滴就能起作用，平时里滴几滴到喝的水里还能增强体质。”祝老伯这样和祝女士解释道。
这个所谓的细胞营养液中文名为“赛尔复得”，全称为“cellfood海水营养素浓缩饮液”，原厂地为“美国”，由“上海赛鼎科技有限公司”作为中国总经销商。从外包装上，既没有找到“国药准字”的批准文号，也没有找到“保健食品”专用标志，更记者令人吃惊的是，产品外包装的配料表一栏上填写的竟是“海洋深层水、米醋”。
本刊提醒：
建议大家在购买保健品时首先要确定这个产品是食品还是保健品。如果是保健品它的包装上必须印有国家卫生部规定的保健食品标志，既我们俗称的“蓝帽子”标志。如果是食品它的宣传资料上则不能涉及疾病预防、治疗等虚假、夸大的宣传内容。
消费者在购买时一定要保存好产品的宣传资料等相关证据，以便日后维权。现在社会上类似祝老伯遇到这种在酒店租场地，邀请老年人去听讲座的事情比较普遍。尤其是购买金额涉及上千上万的，老年人更要引起注意。如果觉得自己的权益受到侵害或是在购买过程中受到欺骗，可以带上相关证据资料，向辖区工商所投诉，会有相应的工作人员到现场了解情况，或者拨打12315维权热线进行投诉。
“糖精钠”糖蒜 大量摄入可致中毒
2013年3月18日“中国网”报道，近日，很多网友询问：“为什么现在吃的糖蒜发苦，口感大不如从前”，“甜的发腻，吃多了恶心想吐，是不是质量有问题？”
记者随机购买了“海底捞火锅连锁店”和“呷哺呷哺火锅连锁店”的糖蒜，把样品送到中国消费者协会指定检测中心实验室进行了检测，两家火锅店的糖蒜均检测出了食品添加剂“糖精钠”的成分，糖精钠的含量为131.7mg/kg和112.5mg/kg。
关于“海底捞”、“呷哺呷哺”糖蒜中检测出糖精钠一事，专家表示，糖精钠是一种国家允许使用的甜味剂，是食品添加剂的一种，在果脯、蜜饯、饮料、酱菜中经常使用。在酱菜中其最大允许使用量是150mg/kg，所以“海底捞”、“呷哺呷哺”糖蒜检测样品并未超标。使用这种甜味剂也没有任何问题，只是“海底捞”、“呷哺呷哺”火锅店并没有在店内公示糖蒜中用到的食品添加剂，这种做法抹杀了消费者的知情权。
一位业内人士透露：“糖蒜的猫腻太多了，现在市面上很多的糖蒜根本不是传统工艺腌制的，生产一吨糖蒜，用白糖腌制糖蒜，大概需要半吨白糖，半吨白糖的成本大概是3000元左右。而用糖精钠腌制糖蒜，大概用2～3斤就可以，成本100元左右，所以用糖精钠比用白糖每吨能多赚3000元左右。
本刊提醒：
食品中的甜味素有两类，一类是从自然界中提取的甜味素，如蔗糖、葡萄糖等，另一类是人工甜味素，如糖精和甜精。人工合成的糖精、甜精无营养价值，又有致癌嫌疑，所以食用时应慎重。
糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450～550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。
糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
现在一些市场上有一些既无生产标准又无标识、出处的小食品和饮品基本上都含有糖精，长期食用会导致营养不良，个别人还会产生厌食行为，干扰了人们从正常膳食中摄取营养。建议消费者购买饮品和食品的时候应该选择信得过的知名品牌，留意产品标签，选择标明不含糖精成分的食用为佳。
演员黄渤晒一次性筷子黄汤照
2013年3月19日《新京报》报道，演员黄渤在微博上图文并茂地发出一条信息，吐槽自己在饭店吃饭使用一次性筷子的遭遇，图片显示，一次性筷子泡在水杯中，无色透明的水竟然变成黄色，水面还泛出一层类似油渍的物质。
这条微博立刻引发热议。不到1天时间里，已被转发超过10多万次。网友们纷纷评论，还要求曝光那家饭店，有的甚至呼吁国家应严禁使用一次性筷子。3月17日下午，黄渤在微博上再次回应，认为用这种一次性筷子的饭店很普遍，“我们只能做到拒用或少用一次性筷子，环保多一点，寿命长一点”。
食品包装专家表示，正常的筷子因为含有木素，也会泡出略微浅色的黄，但像黄渤照片上泡的筷子极有可能是被硫黄熏蒸过量，务必提防一次性筷子被“药水泡，硫黄熏”。发黑、发黄、有斑点以及太细的一次性筷子别用。
本刊提醒：
一些小作坊为降低成本，使用劣质木材，看上去较黑甚至发黄，有的甚至回收使用过的筷子再加工，用硫黄熏制，双氧水或亚硫酸钠浸泡漂白，甚至削细筷子。另外，一次性筷子也最好在生产半年内使用，以免发霉产生霉菌或黄曲霉素。
正常的一次性筷子会带有木香或清新的竹香，但如果是刺激的气味，尤其是刺鼻的酸味，这是硫黄在作祟。此前执法部门就多次发现一些企业为了让筷子更白，有的把用过的筷子重新翻新，有的用工业双氧水浸泡漂白，而用硫黄熏蒸处理是最常用的手段。这类筷子二氧化硫残留较多，硫黄会刺激呼吸道，引起咳嗽，对肠道更有腐蚀作用，一旦使用的是工业级的硫黄，里面还含有汞、铅等重金属，附着在筷子上。
如果一次性筷子上面，隐隐“点缀”着一些墨绿色或黑色的小斑点，这说明筷子包含有一定水分，时间一长容易受潮过期，出现的小黑斑就是发霉变质的表现。这些筷子里的小霉斑含有各种霉菌，轻则会产生霉味，严重的会滋生出“黄曲霉素”，具有极高的致癌风险，可诱发肝癌。