吃西瓜六禁忌/夏季腹泻喝点绿茶
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文/王青青
糖尿病人 西瓜约含糖类5％，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
肾功能不全者 肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
感冒初期中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
口腔溃疡病人口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。
少吃冰西瓜 虽然大热天吃冰西瓜解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。
文/赵博文
夏天热、湿度大，易滋生细菌，而且人们吃生冷食物较多，是腹泻高发期。上海交通大学附属第六人民医院营养科徐辉建议，腹泻时不妨喝点茶。
防腹泻：绿茶最好
喝茶时不小心吃到一点茶叶，会发现有涩涩的味道，这主要是由绿茶中的鞣质类成分引起的。鞣质又称丹宁或鞣酸，有收敛固涩的作用，能缓解腹泻。现代研究发现，它还有抗菌作用，对细菌性腹泻有一定作用。绿茶中的鞣质类成分高于红茶，所以效果也略好些。
放半年：叶绿酸减少
徐辉说，茶叶要选细长、匀整的，颜色也不要太深。更重要的是，最好选择摘下来后放置了半年的茶。因为绿茶中含有的叶绿酸会影响维生素B1的吸收，而B1是酶的重要辅助因子，对人体来说非常重要。放置半年后的茶，其叶绿酸的含量会降低很多。
空腹喝：容易茶醉
徐辉还提醒大家，在吃药或空腹时不要喝茶，茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。另外，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易产生心慌、头昏、手脚无力等茶醉现象。
捣碎了：效果更好
客家有种特别吃法叫“擂茶”，抓把新鲜绿茶放入陶制钵内，用棍子不断舂捣旋转，边擂边加入炒熟的芝麻、花生仁及各种草药，待钵中的东西捣成碎泥，取出冲入沸水搅成糊状就可吃了。专家认为，茶叶捣碎后，其含有的锰(能增强肠道免疫力)能更好地被吸收。