制约纳雍茶叶生产的主要因素和应对措施
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇制约纳雍茶叶生产的主要因素和应对措施范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
纳雍产茶历史悠久，所产茶叶汤色嫩绿透明、滋味清香、回味甘甜，早在清朝时所产的“姑箐茶”就曾作为名茶上贡；而今的“贵茗翠剑”“康苠银针”“府茗香翠龙”等也开始走向市场。纳雍茶叶逐渐成为农户从自然经济直接走向市场经济的绿色产业，是山区农民重要的经济来源之一。但由于受多方面因素的制约和影响，纳雍茶叶产业发展相对滞后。随着人民生活水平的不断提高，茶叶在人们的饮食和保健中日显重要，大力发展茶叶产业前景广阔。
一、基本状况
纳雍县位于贵州省西北部，毕节地区中南部，地处滇东高原向黔中山区的过渡地带，山区面积广大，农民人均收入较低，属于农业基础比较薄弱的农业大县。全县地势西北高，东南低，最高海拔2476.4米，最低海拔1052米，无霜期226～267天。具有冬无严寒、夏无酷暑、夏秋气候温凉、雨热同期的特点，属典型的亚热带高原季风气候区。茶叶种植区域土壤多为黄棕壤土和小黄泥夹砂土，呈微酸性，土层深厚，有机质含量高，适宜茶树生长。全县现有茶叶种植面积19.8万亩，分布于全县24个乡镇。规模上千亩、效益明显的茶场有云雾坡、大自然、东风、大冲、蚕箐、创钰和珠煌以麦等茶场，主要种植品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、龙井43、金观音等。全县现有注册茶叶加工企业44家（茶叶公司20家，茶叶专业合作社24家）。产品除满足省内市场外，还远销广州、深圳、浙江等地。由于缺乏资金投入和引导，全县茶叶资源未能充分利用起来，茶叶产业未形成良好的经济效益和社会效益。大部分茶园由于管护不到位已严重退化。纳雍目前还没有上规模的无性系良种繁育基地，生产用苗除企业小规模育苗外，主要是从外引进，由于受水土和气候差异的影响，茶苗成活率相对较低，种茶成本增加，影响了发展速度。
1. 生产水平不高，茶园产出低
主要体现在茶树良种普及率低，全县良种茶园仅占茶园总面积的60%左右，其中无性系良种仅在40%左右，远低于全国平均水平，与世界先进水平相比差距更大。另外有些地方茶农自购非良种栽植，造成茶园品种杂乱，影响茶叶产量和质量。
2. 茶园管理粗放，采摘不合理
有些地方乱采、滥采甚至进行掠夺性采摘。而到了夏秋季节，又因采制成本高、利润低而少采或不采。由于茶农文化素质不高，影响了茶园的培育和茶叶产量，且重栽、轻管现象突出，茶园肥料投入较少，低产茶园仍然很多，效益大受影响。茶园本身投入少，科技转化率不高，省力化、机械化未能有效试验和应用；各茶叶园区地形起伏大，茶园种植管理水平不高，限制了机械化管理和采摘。
3. 名优茶产量少
产品大多为低档次大宗茶叶，名优茶产量少，精深加工产品几乎没有，产品的技术含量和附加值均很低，同时多数品牌质量差异大，并且有假冒伪劣产品充斥市场，这些因素不仅影响了企业占领市场，获得高效益，而且阻碍了茶叶名牌的培育和发展。
4. 茶叶加工厂房少，加工设备陈旧，技术落后
大多数茶叶企业加工厂厂房破旧，设备落后、老化，加工技术不到位，卫生条件差，茶叶品质很难保障和提高，茶叶卫生质量也难以得到保证。
5. 市场占有率低，竞争力不强
由于小企业普遍设备简陋、生产技术落后、产品附加值低，导致产品市场竞争力不强。大量的小企业缺少品牌，缺乏知名度，没有竞争优势。由于行业门槛低，容易进入，同时行业没有有效措施和规章制度来管理茶叶企业，使得大多茶企规模小，投入资金有限，对外无产业竞争力，对内相互挤压、恶性竞争，造成行业整体素质不高。
6. 茶叶龙头企业不强，市场培育不足
由于市场体系不健全，产业化经营水平低。茶叶加工业存在季节性生产（只采春茶）、全年销售的特点，库存大、生产周期长导致资金周转率低，资金常年处于紧张状态。
7. 技术人员少
茶产业技术人员少，不能满足全县茶叶技术指导服务的需要。此外，纳雍几乎每年都有冰雹、倒春寒、春旱等自然灾害发生，对增加茶农收入和推动茶业发展有一定影响。
三、应对措施
1. 利用科技做好技术工作，打好茶产业基础
科学技术是第一生产力，茶业要紧紧依靠科技进步，有效利用先进生产技术，才能提高茶叶的产量和质量。
①提高无性系良种比例。新建或更新的茶园要尽量采用无性系良种茶苗，并按照无公害茶叶生产、加工等标准建设高产、优质无公害茶园，提高茶树无性系良种比例。由于无性系良种茶树生长对肥水条件要求较高，对于要建设有机茶园或者肥水条件有限的茶园可选用有性良种茶苗，以保证茶园产量。同时保持茶园植物品种的多样性，建设生态茶园。
②积极改造中低产茶园，提高茶叶产量和质量。茶园肥培管理差、老化是纳雍茶叶单产低的一个重要原因。应积极将平衡施肥技术、病虫害无害化综合防治技术广泛用于茶园培育管理，通过薹刈、更新等方法来改造树龄老化的茶园，并有效利用荒芜茶园等措施来提高茶园的产出。
③大力推广新技术。探索茶业科技推广的新模式，促进茶叶种植加工新技术的推广和应用，实现科技成果与茶农和茶叶企业的零距离对接。全力推广科学制茶、机械采摘、产品开发、茶叶深加工等新技术，进一步提高茶叶产品的科技含量和附加值。要探索、利用茶叶机械化采制等省力化生产技术。达到既可降低生产成本、提高功效，又可缓解劳动力不足、提高茶青下树率。
④加强科技培训。定期举办茶叶种植、加工、销售等专业培训班，培养一批种茶制茶能手和营销管理人员。大力开展茶艺师、茶叶加工技师、评茶师资格认证，提高茶叶产业从业者素质。
⑤加快有机茶转换。加快改造低产茶园，不断提高无性系良种茶园的比例。新扩茶园推行良种化，并按照有机食品的标准进行建设。积极推进有机茶生产和认证工作。茶叶主产区严禁使用高毒高残留农药。加强肥料、农药等生产投入品的管理，实行茶园农业投入品的定点专供。推广使用频振灯诱蛾和生物技术综合防治茶园病虫害。有条件的茶区要建立植保专业队，实行统防统治。
2. 加强技术交流
科学技术是第一生产力。科技进步是生产发展的原动力，为了适应茶叶产业发展的需要，壮大茶叶技术力量，应加强技术交流。
①聘请专家作为茶叶产业发展的技术顾问，指导茶叶生产发展，培养技术人才。
②增加县级茶叶专业技术人员，并组织其外出学习培训，提高理论和实践水平，加强对基地生产技术的指导。
③在重点乡镇培训配备茶叶技术辅导员。
④每年有计划地举办各类茶叶技术培训班和组织到外地参观考察学习，不断提高茶叶技术人员与广大茶农的素质。
3. 培育茶叶加工龙头企业
采取优惠扶持政策，积极培育壮大茶叶加工龙头企业，加快茶叶产业化进程，以龙头企业为核心，带动周围千家万户茶农，成立茶叶公司和茶叶专业合作社，成为名优茶产销主力军，进入大市场，解决一家一户家庭生产与社会化大市场脱节和产销脱节问题，使产加销、农工贸有机结合起来。制定扶持政策，重点培植私营企业和股份合作制企业，达到一定规模和档次，基本形成具有地方特色明显、生产规模大、效益高、市场竞争力强的茶叶产业化经济格局。
4. 培育品牌，发挥品牌优势
当前，茶叶已进入品牌竞争的时代，纳雍茶叶产品以得天独厚的自然条件，优良的内在品质，高山、生态、有机的优势，经过近几年的艰辛努力，打造出了具有地方特色的“纳雍高山生态有机茶”和“中国高山生态有机茶之乡”的各种品牌。要珍惜和保护好现有品牌，在全县范围内强化人们的品牌意识，爱护好品牌、宣传好品牌。同时加大科技进步和技术创新力度。实施品牌战略，创造更多、更优、更强的品牌，推动纳雍茶叶向规模化、品牌化、产业化方向发展。
5. 发挥茶叶行业协会和农民专业合作经济组织的作用
加强行业协会建设，充分发挥协会的行业组织、行业规划、行业自律、行业维权、行业管理等作用。围绕茶叶行业，推动相关的企业之间、同类基层合作社之间、合作社与技术科研推广机构之间的联合，以及跨行政区域、跨行业范围的联合。加强农民专业合作经济组织的建设和指导，逐步建立和完善中介组织的社会化服务体系，形成公司与合作社、公司与农户、合作社与农户、市场与公司对接，使茶叶产业化链条各环节得以稳固相连，保障本县茶叶产业持续发展。成立纳雍县茶文化研究会，研究与宣传茶文化，探索纳雍茶文化，重视茶文化的提升，加强茶文化建设，加快推进茶产业与茶文化的融合；兴办茶艺活动，宣传茶的医疗保健知识和品茶喝茶的方法，规范、引导和促进茶叶消费，提高种茶人、爱茶人和喝茶人的素质，发掘与研讨纳雍茶文化的渊源，全面促进纳雍茶叶产业的振兴。
总的来说，纳雍茶叶应走精品名牌之路，进一步抓巩固、抓提高和抓发展，加大宣传力度，要在效益上下工夫，上批量、上档次、上规模。与此同时，要加快建立名牌茶叶标准，统一包装。精品名牌要制定企业产品标准，包装要具有特色，建立产品保鲜库，名牌产品不仅要在本地、本省叫响，而且还要利用各种媒体、宣传活动，叫响全国、推向世界，将纳雍的资源优势变成产品优势与经济优势，形成品牌效应，增加产品附加值。通过批发、直销、经销、代销等多种形式搞活流通。打造有机茶文化底蕴，逐步实现茶叶产业集团化经营，大力打造宣传“中国高山生态有机茶之乡”品牌。