流水当琴 第1期

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在去“一泉德”之前，是抱有期待的，最早知道“一泉德”是因为它的室内装修创意拿过大奖，后又听许多人推荐说是京城聚会与宴请不可不去的地方，然而在如此的期待下，真正到了“一泉德”，却还是有惊喜的，这是一个不太好定义的所在，可以说是一个顶级餐厅，也像一个私人会所，更像一个园林式的茶艺坊。

“一泉德”是个古色古香的地方。当然，并非是一律仿古的家具和风格就能被称之为古色古香的。到了“一泉德”仿佛是到了古时苏州大户人家的后花园：走廊的两边都是汩汩流过的清泉，蹲下身来抚摸泉水的时候手掌一滑才发现是大红色的锦鲤正悠闲的游过。走廊之间的接口处是几块平而不滑的大石一并不是纯粹做做样子的那种，走的时候是需要专心的迈着大步甚至伴着跳跃的，仿若回到了儿时山野中的嬉戏。某处走廊旁延展出的木台子上却别出心裁的摆放了一架三角钢琴，现代与古典。中式与西式间的碰撞不显得突兀只显着创意和主人的不拘一格，不少路过的人都会心的一笑，很有些意思。

二楼的进口处是一汪小碧湖，背后是大片的翠竹和假山。古树木雕的茶艺桌子就在小湖边上静静的摆着。桌子旁边的湖水里置着一个小炭炉，炉子上煨着一个小铜壶，笨拙的火钳子就挂在炉旁，似乎随时准备往里面添些火炭，把水烧热乎些好泡壶新茶。捧上一杯暖茶，复又闻古乐缭绕，不知何时小湖那边的古筝已被身着旗袍样貌雅致的温婉女子弹起。如此一景，真可谓是世外桃源，坐下了，怎么也不肯再起身了。

“一泉德”的包房是不可不提的。如果说要选一个词表达对这些包房的第一印象，那一定是空旷!这个词似乎并不适合于用来形容一个吃饭的房间，但如果当这个房间足够足够的大的时候，我想应该就没什么问题了。毫不夸张的说，房间里的洗手间都能顶上其他餐厅一个包房的大小，那按照这个比例，相信也就能理解何谓空旷了。房间里所有的家具都是紫檀木的，而具工作人员介绍，摆放在房间里的一张古床就价值七百多万。桌子也是硕大的，中间置了一个古青花瓷的圆盘，洒着娇艳的花瓣，一青一粉之间的颜色显得很是雅致讨喜。房间里的地板两侧亦是有流水的，顺着水流方向走就能来到房间外用实木搭出的小露台。露台外是假山和水池。水池里的青石旁还趴着不愿意走动的螃蟹。而露台上摆放的则是两把舒适的老摇椅和一个放着象棋的小方桌。试想在饭后来一局痛快淋漓的棋中较量，再悠闲的看看外面的景致是何等的享受。当然也可以只是聚在包房里的茶艺区里品几盏好茶，海阔天空闲聊一番。而无论如何，也都是惬意的，颇有种与世隔绝的宁静与欣喜。

“一泉德”做的是正宗的粤菜。似乎也只有那样清淡鲜美的食物才能搭上如此幽静的氛围。菜味不成也不淡，如同那些古式家具一般，透着中正仁和的气度。菜品多以每人一份的方式出现，不知道这是否源于桌子太大的缘故，倒也省却了轮换品尝中的繁琐。菜品中很是讲究养生学的应用。羊肚菌炖辽参中的辽参就有滋阴补血，健阳润燥的功效，补益效果能够与长白山的人参相媲美，同时胆固醇的含量也非常之低，而羊肚菌则含有大量人体的必须元素，对都市人常有的营养性贫血能够起到防治作用。厨师长颇为得意的翅汤鲜虾一根面则只是观看就能充分调动起食欲-粉色的鲜虾和绿油油的丝瓜搭配很是诱人，面是一根到底的，取长长久久之意，故此名为“根面”。

离开“一泉德”的时候不经意抬头一看才发现这三个字竟是著名书画六师范曾所提。而服务员却在此刻悄悄的告诉我，范曾常常来这喝茶。我想，兴许他也曾和一两知己在那老摇椅上坐着下过棋，喝过茶吧，就仿若那《约客》中提过的场景，闲敲棋子落灯花。