素食与和谐地球

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在气候变迁所引发的生态危机日益迫近的今天，也许我们渴望的是重新拥有一个和谐的地球，这是人类和所有动物可以持续生存、发展的星球。联合国粮农组织2005年统计数据库显示，仅仅在2005年人类吃掉了4242亿只动物，我们已经看到人与动物的不和谐如何影响和正在影响着人自身的和谐以及人与生态环境的和谐，人类将为此付出惨痛的代价。

吃肉破坏了动物的和谐生活

为了健康而吃素，是非常明智的选择；为了维护这个美丽星球的生态环境而素食，是对子孙后代负责任的举止；为了实践宗教教理而吃素，则是灵性回归之旅美好的开始。不过，应该素食的原因远不止于此，我们也许可以先不谈肉食带来的酸毒和对身体的残害，也不谈任由畜牧业的发展将导致地球资源的耗尽，更不谈宗教立场上的杀戮所导致的因果相报，我们单独站在动物权利的立场上，从慈悲博爱的角度来看我们吃肉给那些可爱的动物朋友们造成了什么样的伤害。

在牧场上到处可见好多温驯可爱的小牛，随时也可以看见牧场主人与这些动物相处融洽、温馨的画面。但是您不要被这些画面给骗了，因为当这些小牛长大之后，主人就会将它们卖给商人，任人宰割。

猪和鸡本来都有自己很亲密的家庭生活。它们好玩而可爱，猪甚至比狗还聪明。过去它们在农村土地上逍遥自在地生活，母猪带着小猪在地上打滚，母鸡带着小鸡在地上啄来啄去，一幅天伦之乐的画面。它们可以说是人类最亲近的朋友，但是它们现在成了经济动物，所以我们就以各种残酷的手段来对待它们。

人类一方面在书本上、电视上大谈如何来爱护动物，对动物应该要有怎么样的爱心，另一方面却为了提高经济效益，把很多的猪和鸡挤进狭小的空间里，动物们根本就不可能有家庭生活，鸡在笼子互相地啄来啄去，于是饲主干脆将鸡嘴尖剪掉一部分，以免鸡在啄来啄去的时候受伤得诸如禽流感等疾病而卖不出去。

鹅和鸭子的命运更是坎坷，为了得到松软好吃的肉，人类给它们注射生长素，还用一根铁管插到胃里直接喂食以获得大而畸形的肝脏来做鹅肝酱。它们从来没有享受过家庭生活，一再被迫地打入抗生素、荷尔蒙以及各种预防针。

生命的终点站――屠宰场

这些牲畜一天一天地长大，当它们长大成熟之后，也是它们生命即将要结束的时候。它们会被喂完一生最后的一餐以便来增加重量。接着会一一地被过磅，等它们的主人数完钞票之后，它们会被一只只地抬上卡车。这个时候，它们开始感受到死神将要降临，但是没有人会同情它们，车子飞快地在公路上奔驰，很快地，它们被送到生命的终点站――屠宰场。

在您的印象中，也许屠宰场只是一个把动物变成肉的地方，但是如果您有机会到这个人间地狱去一趟，您一定会为那些动物朋友伤心落泪。据亲眼目睹的人描述，屠宰场里满地都是滴血的羊头以及它们的内脏，一桶又一桶的羊血微微地还在散发热气，一只只没有头的羊沉尸在地上的血堆里面，还有几只无头的羊倒挂在架子上被剥皮。二三十个屠夫，个个手拿着一尺长的尖刀，双脚踏在满地鲜血的地面，地上有好几个人正在剥一头牛的皮，有的正在剖开牛的胸膛，有的正在挖五脏，还有的正在用锯子锯开肋骨。三头活牛热泪不断从眼睛流出来，痴痴地站在那里，看着同类一一地倒在血泊之中。其中有一头牛双腿不停地颤抖，似乎快站不住了，那种哀凄恐惧的神情令人揪心。

人类的文明到底建立在什么样的基础上？人类竟然用这种不人道的行为施加在那些毫无抵抗力的动物朋友身上。自诩为文明的人类，我们应该感到光荣还是羞辱呢？

动物在餐桌上痛苦挣扎

生灵无数，何止是牛羊被宰杀的时候才有痛苦。在杀大鱼的时候，即使将它的内脏都取出来，它仍然能够跟活的时候一样在水里游动，就算把它砍成一截一截，它仍然寸寸跳动。

蒸螃蟹的时候，绑住它的脚马上加热，它想死也死不得，想跑也跑不了，世间最大最深的怨恨莫过于此。活杀螃蟹的时候，当人类用钢刀把蟹身剁成两爿时，它的蟹钳仍然紧紧抓住钢刀不放，愤恨之情表露无遗。

一只田蛙被我们宰杀的时候，虽然它的头已经被斩落了，仍会用它的双手去摸原来的头部，但是怎么摸都摸不着，十分凄惨。当它的皮被剥下的时候，它的全身仍在跳动而且形状跟人一模一样，怎么忍心吃得下它呢？

有的人喜欢吃活虾，当剥壳后把它放进嘴巴里面去咀嚼的时候，它的肌肉仍然在抽搐。

也许您觉得这些人实在是太可恶，他们不应该这么残忍。但是回想一下，我们的行径跟他们又有什么不一样呢？差别只是他们生吞活吃，而我们是让别人替我们把它们凌虐至死，然后我们就到超级市场里面，神情自然地尽情挑选那些分装在塑料袋里面，不会流血、不会呼吸、不会走路也不会颤抖的高级肉块。回家之后，我们把它大卸八块，把它调味，把它油炸煮煎，把它端上桌面，然后我们就大呼小叫：“大毛，二毛吃饭了！妈妈今天帮你们煮了好多好吃的菜，有鸡肉，有猪肉，有鱼也有虾，你们要多吃一点，以后才会聪明，身体才会像爸爸一样强壮。”可怜的它们就这样被众人分食了。那些两只脚或四只脚的朋友跟我们无冤无仇，完全是冤枉死的。

全世界的动物保护团体及其人士都知道要保护鲸鱼、海豚、藏羚羊、大熊猫，保护各种野生动物。他们不断地召开记者会，以最严厉的言辞来谴责各种偷猎或虐待动物的行为。但是，当他们走进餐厅，用刀叉切开盘中肉块，用双手撕开那些动物尸体的时候，却丝毫没有感觉到这是残忍的。他们会说：“它们是经济动物。”

宰杀野生动物很残忍，宰杀经济动物就不残忍吗？难道它们的痛苦不一样吗？