南瓜甜蜜蜜

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇南瓜甜蜜蜜范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

春华秋实，南瓜仿佛是那报秋的吉祥物，美丽、敦实且透着喜气。

我喜欢南瓜，有事没事要买一个回来，放着不吃，看看也开心。老式土产南瓜弯勾似的，瓢的地方少，脖子长，扛在肩上像小钢炮。日本小南瓜扁圆可爱，供在桌上像莲花宝座。绿色的南瓜和红色的南瓜比，绿的吃口清爽，炒来吃比较好；红的甜糯一些，做甜品恰到好处。

我是一个比较不朝三暮四的人，喜欢的东西会一直喜欢下去，而如果家里另一位也是这样不的话，那么，从走进一个家门开始，不交集的口味就像两股道上跑的车。家里的那 一位是绝对摒弃南瓜的人，看见南瓜，那张脸皱得比南瓜还要老。

婚姻关系稳定重在求大同存小异，其中坚持自己喜欢吃的东西，也是争取自由和民主的举措。所以我就是要常常买回来南瓜，就是要精心烹调，美孜孜吃下去，让人家去白眼吧，吃自己的。

这是一碗蜜汁南瓜。买回红色的日本小南瓜，连皮洗净，剖开后挖出瓜籽，切成两块麻将牌那么大的一块块。锅中放水到浅浅遮住南瓜，开始煮。大火煮开后马上放糖，多放一点，因为叫蜜汁嘛。改小火焐，让白糖渗透到南瓜肉里面。考究一点的，放冰糖，放些枸杞子进去。日本小南瓜很容易煮酥，如果看到汤太多，就要把盖子打开，让水分蒸发掉。等到南瓜肉的颜色呈透明状态，南瓜皮皱起来的时候才熄火。注意你不可以经常去翻动南瓜，可以把锅子转动，慢慢收干汁水。

蜜汁南瓜在宴席上是一道冷菜，块块叠加起来，很像古典美屋的瓦片，上面再点缀几片蜜汁百合，放一只金丝蜜枣，几粒葡萄干，横一棵婀娜的香菜，视觉很美。蜜汁南瓜很甜，不能多吃，做得太多了以后，我把它放到冰碗中冷藏起来，劳累了用牙签取几块当点心。冰凉的蜜汁南瓜味道更加出众了。

南瓜盅做起来就比较麻烦一点，一般是咸味的，我在港式餐厅吃过咖喱菌菇南瓜盅，是一种西餐的做法，菌菇、鸡块一起煮，用咖喱调味，放入奶油，做成羹状盛在小南瓜里，吃的时候用大勺连南瓜肉一起舀起来。也有把糯米和腊肉丁做成广式点心糯米鸡，外面不用粽叶，也不用荷叶包，而是把半熟的材料放入小南瓜里面蒸，上桌后切开来用手托着吃。

有一位朋友介绍的南瓜盅更加简便，就是把罐装的八宝饭蒸热了以后，放入南瓜中一起蒸，完全是一件甜品，味道绝配。如果你追求完美的话，切开小南瓜顶端盖子的时候，用尖刀插切成锯齿状，盖子留个小把。八宝糯米南瓜盅安放在金边的盏盘中，平添了东方神秘气氛。

南瓜的营养非常好，它的维生素含量超过绿色蔬菜，还有丰富的微量元素，虽然甜，却降血糖，是防治糖尿病的好食品。即使是胖人也可以不用忌讳吃南瓜，因为它有减肥功效。秋天到，吃南瓜吧。