乱“贴秋膘”损健康
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经历了漫长的酷热夏季，人体消耗的能量比较大，秋季适当进补（包括食补和药补）能恢复和调节各脏器机能，达到养生的目的。但若乱补、猛补、急补，则可能事与愿违。
进补前先调理胃肠功能
夏天人们食用生冷食品较多，脾胃功能多较弱，立秋后如果突然大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能承受，即“虚不受补”，导致消化功能紊乱，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状。因此，进补前要先调理胃肠功能。特别是以下三类人：
脾虚患者 常表现为食少、腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄。这些人进补前不妨适当吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，疗效更佳。
胃火旺盛者 夏天平素嗜食辛辣火锅、油腻烧烤之人，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等，这些人进补前一定要注意清胃中之火，如适当多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补.
老年人及儿童 由于消化能力较弱，此类人胃中常积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀，因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂或白萝卜等消食、健脾、和胃的食物，症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。
进补不是简单的
“以肉补肉”
刚立秋，刘女士就忙着给5岁的儿子“贴秋膘”，每天都变着法做大餐给儿子吃。大鱼大肉吃了几天，儿子直喊喉咙痛，不想吃任何东西，还咳嗽、流鼻涕。医生说小孩因为进补不当得了“胃肠型感冒”。初秋白天天气依然较热，白天、晚上温差加大，在早晨或夜间温度较低时易着凉，易患风热型感冒，常表现为有汗、流黄涕、咳嗽、咽喉肿痛、大便干结等。这时再吃过多的高蛋白、高营养食物，会导致肠中水分不足，造成孩子积食、便秘，进而引起反复的肺及呼吸道感染。中医认为：肺与大肠相表里。大便秘结会使病毒长时间滞留胃肠，容易感冒，使病情反复和加重。
贴秋膘并不是简单的“以肉补肉”，而应均衡“进补”。可进食豆类、蛋、奶等食品，让孩子补充足够的优质蛋白。蔬菜也不能少，最好能摄入不同颜色的蔬菜，因为孩子新陈代谢旺盛，不同的蔬菜能补充不同的营养。
严禁不分虚实乱补
中医进补的原则是“虚则补之”，不是虚症不能补。而虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症进补才能有益身体，否则会适得其反，反而伤害身体。
阴虚常见症候有潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，进补可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等。
阳虚常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿、纳少便溏、舌淡嫩、脉细等。阳虚当壮阳，进补可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟苓膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。
气虚常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。
血虚常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。血虚当补血，进补可选用十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。
巧选补品代替品
物以稀为贵，那些昂贵的传统补品如燕窝、鱼翅其实并不是最好的补品。而十分平常的红薯、洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定补品。缺什么，补什么，切勿以贵贱来分高低，选择补品应以实用和价格低廉为原则。
燕窝、鱼翅的主要营养成分是蛋白质，其中的胶原蛋白有美容养颜和安神的作用，孕妇食用，不但能防止妊娠纹，还有保胎的作用，而猪蹄、蹄筋和银耳也有相似的作用。如果喜欢吃肉的孕妇，可以将燕窝、鱼翅换成猪蹄、蹄筋;如果喜欢吃素的孕妇，则可多食银耳，效果都差不多。鲍鱼的主要营养成分也是蛋白质，其中的球蛋白有提高免疫力的功效，我们平常所喝的牛奶，每100克就含有10多克的蛋白质，如果想用鲍鱼补充球蛋白的话，牛奶就足够了。海参的主要营养成分也是蛋白质，特别是白蛋白含量比较高，如果想用海参补充白蛋白，用鸡蛋代替就可以。虫草的主要功效是滋阴、润肺、补肾，提高免疫力，而价格只有几元钱一斤的枸杞具有同样的效果，山药也有补肾的作用，都可替代虫草进补。
润燥比“贴秋膘”更重要
秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥，这就是秋燥，与秋天特有的天气有关。
故秋天应吃些生津养阴、滋润的食品，少吃辛辣、煎炸食品。宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热;甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用;山楂等酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。
同时，肺与秋气的关系十分密切，因此，应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。
除了少数阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。