4个此生必去的法国美酒仙境

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葡萄成熟的季节，爱红酒的你不来一趟法国葡萄酒之旅，岂不辜负好时光?和家人一起，沿着欧洲卉老美丽的葡萄酒线路游览，不仅有光影中灿烂的葡萄园、恬淡而迷人的田园风光、酒庄的品酒课程，还有世界遗产级的人文风光，绝对会让你和家人在美妙的葡萄酒之旅中，彻底沉醉。

穿越酒庄之路

酒签：调配葡萄酒

谈到葡萄酒，法国波尔多如此有名，几乎成了葡萄美酒的代名词。据说18世纪时，波尔多曾被称为“小巴黎”，因为当时的历任总督、城市规划设计师以及天才的建筑师们打造了一份非同寻常的建筑遗产，堪称欧洲最和谐的建筑遗产之一。而至少从12世纪开始，这里就已成为葡萄酒贸易中心，法王路易七世和英王亨利二世的家眷们就能收到由波尔多港口运来的葡萄酒了。

波尔多是非常迷人的地方，你很容易就会爱上她。生机盎然的河滨区，18世纪的宫殿和大道，几百年的酿酒传统，这里是了解法国葡萄酒和酿酒知识的好地方。

2007年，波尔多城已经被认定为世界遗产。周边有数不尽的伟大酒庄，还有城堡，可以从波尔多城的葡萄酒酒吧或者葡萄酒学院开始你和家人的探索之旅。夏末秋初，在柔美的光影里游走在这里，有种梦幻的感觉，随便找个小酒馆，美酒的味道让这里迷幻而微醺。

夏日里，花上25欧元就能参加两个小时的葡萄酒课程，真的很值。如果你对酒兴趣浓浓，这里有多条葡萄酒线路可以选择，穿越梅多克的“酒庄之路”、穿过苏特恩法定产区的格拉夫之路以及经过其他特定产区的线路。在旅途中，你会发现波尔多葡萄园种植的葡萄品种非常多样，因为著名的波尔多美酒是由不同的葡萄品种混合酿成的，它是调配葡萄酒的主要产区，比如有美乐、马尔贝克、赤霞珠、品丽珠、赛梅隆和长相思等等。

位于Libourne产区的圣艾米隆(Saint-Emilion)也是世界遗产所在地。从波尔多城出发到这个有城墙的中世纪小镇子游览，有种时光穿越的感觉。罗马式墙壁，人工雕刻的地下建筑和酒窖。走出墙外，周边环绕着几家波尔多最好的酒庄，让你都有点不知道先去哪里了，那就搭乘一辆从周边葡萄园中穿梭而过的葡萄酒专列吧，近距离地欣赏葡萄园的美景，田园风光如此美好而令人心动。

最美酒最乡土

酒签：单一葡萄品种的葡萄酒

勃艮第的名声，是像教堂钟声般响亮，还是像餐桌上的摇铃?有人说，如果巴黎是法国的脸面，香槟是她的灵魂，那么勃艮第就是她的胃了。这里是美食美酒的天堂，生产着最好的食材：西边的Charolais牛肉、东边的Bresse鸡，还有口感超浓稠醇美的Chaource与Epoisses奶酪，而早在法国变成一个基督教国家之前，这里就以葡萄酒闻名于世。

勃艮第的酿酒传统几乎传承了1000年，有这样一个悠久的历史，无怪乎勃艮第出名的不只是它的黑比诺红酒，还有使用霞多丽酿造的白葡萄酒。尽管本身面积很小，不是一个大型的葡萄园区，但它拥有多样的水土，使得这里的上百个法定产区中每一个都有自己的独特地位。勃艮第提供多种方式让你去体验其最知名的葡萄酒线路。

如果你只有一天的时间在这儿游览，那就选Grands Crus线路吧，Grands Crus始于第戎，终于桑特内(Santenav)。在这条线路上，你将会探索到著名的Cote de Nuits和Core de Beaune产区的大部分地区。一旦踏上了这片土地，如果你愿意，你可以把车子抛在身后，选择步行、骑车甚至乘热气球去游览。

虽然久享盛名，但勃艮第仍让人感觉到单纯而乡土。没有什么宏伟华丽的房子，不像有些地区到处可见18与19世纪豪奢的高雅庄园，但这里自有它独特的魅力。

博纳城(Beaune)值得一游，停下来从博纳众多的酒窖和葡萄酒商店中选一家逛逛，你就会知道葡萄酒对这个城市有多大的影响。一些酒窖的参观和品酒是收费的，一般为10欧元。你可以参加葡萄酒学院的葡萄酒课程，更多地了解勃艮第葡萄酒以及如何品尝它。如果你想把品酒和购物合二为一，就去报名参加横穿博纳医院(Hospices deBeaune)的Marche aux Vins的酒窖之旅和品酒会吧。

医院和葡萄酒有什么关系呢?这家昔日古老的医院在勃艮第拥有61英亩葡萄园，也是个护士学院和博物馆。博物馆包括几栋源于15世纪晚期装修精美的建筑、历史悠久的医院厨房，这里的葡萄酒之旅充满久远年代的味道。

阿尔萨斯

水彩画的干白之旅

酒签：Alsace干白

阿尔萨斯独具特色，西临孚日山脉，东边是莱茵河。山脉成了这里的屏障，山脚处成为了最好的葡萄园。阿尔萨斯葡萄酒在法国葡萄酒词典中有着独一无二的位置，它以其出产的获过奖的雷司令、白比诺、灰比诺和琼瑶浆葡萄酒而闻名，除了一些由黑比诺葡萄酿造的红酒和玫瑰红葡萄酒之外，你不会找到太多的阿尔萨斯红酒。

因为它同时属于法国和德国，这里的村落和住宅有着与众不同的外观，当地的方言听起来像是法语和德语的交叉；当你驾车穿梭于阿尔萨斯的时候，会看到现代都市、微型村庄、农场，当然还有众多的葡萄园；一亩又一亩的葡萄藤上沉甸甸地挂着一串串用来酿造法国最令人瞩目的白葡萄酒的葡萄果实。

在阿尔萨斯葡萄酒之路上分布的众多城镇里选择一个停下来品尝阿尔萨斯美酒，Riquewihr、Hunawihr和Eguisheim是最受欢迎的选择。不管是开车还是骑车，一路行来你会发现自己为葡萄园所围绕；其间还点缀着水彩画般的村落。在午餐时间，悠闲地享受一顿丰富的菜肴，用一款清爽的雷司令或者辛香的琼瑶浆来搭配，时间不紧张的话，你也可以参加阿尔萨斯葡萄酒学院为期两天的葡萄酒课程。

每个人在阿尔萨斯都能找到自己想要的。这里欧盟联合首府中心的世界城市斯特拉斯堡有着与众不同的哥特式大教堂，而小村落里遍布着半木结构的建筑物、吸引人的商店和众多的餐厅。它的户外冒险公园和自然保护区也享有盛誉，很多游客喜欢在温暖怡人的夏秋季，租辆自行车或是步行在葡萄园间徜徉。

在行李箱里装上一个开瓶器，在葡萄酒商店里买上一两瓶法国美酒，体验真正的法式放松吧。