微波炉做兼职

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微波炉是厨房的常用设备之一，除了热剩菜剩饭以外，越来越多的微波炉菜谱也被开发出来，使得它在烹饪的方面也能让人刮目相看。但在这个流行跨界的年代，一直在追求新鲜感的微波炉还是不满足，它又开动脑筋，变身为多种“装备”，发挥多种妙用，做起了兼职。

1　蔬菜脱水保存

如果蔬菜买太多吃不完，可以将其洗净晾干放入微波炉中用小功率挡加热(一定是低火加热，否则蔬菜会变熟)，可以反复几次，使其脱水直至蔬菜表皮收缩成干瘪状，然后用塑料袋密封，可以保存很长时间。鲜香菇、豆角等食材，用同样方法处理。此外，中药材经过同样处理也可以保存更久。

2　剩饭杀菌

将剩饭用微波炉中火加热1分钟再放入冰箱，食用前再用微波炉加热，可以有效防止细菌滋生。可用于微波炉加热的餐具，均可洗净后用湿毛巾包好，放在微波炉中高火加热来进行消毒处理。

3　化奶酪

将奶酪放入可用于微波炉的瓷碗，用微波炉中火加热可使其软化。如果是做蛋糕，可将奶酪切小块后用低火加热50秒左右；而做烤奶酪三明治可用中火加热1分钟。红糖、结晶的蜂蜜都可以如法炮制。

4　泡发

在这个讲究快手的年代，下班回家还要等香菇等干货泡发真心伤不起。可以将香菇加入适量的水后放入微波炉，覆上可用于微波炉的保鲜膜，中高火加热3分钟，不要忙着取出，让它在碗中焖几分钟再取出洗净即可。泡发海带、木耳等也可以让微波炉帮忙。

5　发面

用微波炉发面团有两种方法：一种是在微波炉里放一小碗水，中高火加热5分钟后，将加入了发酵粉的生面团放入微波炉(小碗不拿出来)静置40分钟左右；第二种就是把加好发酵粉的生面团放到可用于微波炉的大碗里，覆上保鲜膜，放到微波炉里的中间位置，再将一小碗水放到靠边位置，调至最小火加热3分钟，不要打开微波炉，让面团在微波炉里醒15分钟，然后再加热3分钟，再静置15分钟左右，直至面团发起。

6　给抹布除异味

抹布总是干脏活，很容易又脏又臭，把抹布浸到加入白醋或是柠檬汁的水里，稍微拧干后用微波炉中高火加热1分钟就可给它去味。依照此法，还可以在纸巾上喷上柠檬水，放入微波炉加热，就是自制香味纸巾了。而用微波炉加热湿毛巾做热敷，还可去皱美容。

7　奶瓶消毒

有婴儿的家庭，可以用微波炉来给奶瓶消毒：奶瓶中倒入专用奶瓶消毒液和水洗掉奶渍，清洗奶瓶颈部及螺纹处，并用自来水彻底冲洗奶瓶。然后倒入七分满的水，放入微波炉中火加热4分钟左右。当然，要更彻底的消毒，建议备一个专业的微波炉奶瓶消毒锅。