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GNC全球最大营养补充品零售商

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虽然General Nutrition Center(gnc)对于我国消费者来说还是一个很陌生的品牌,但是GNC是全球最大营养补充品零售商,超过5800间分店遍及全球。GNC在1935年于美国开设第一间店,主要出售营养补充产品,包括:维他命、矿物质、运动营养产品、草本类补充品及减肥产品。直至1988年,GNC才以特许经营的模式发展业务,现在,GNC有超过2100间特许加盟店,其中海外特许加盟店超过800间,遍及全球超过40个国家。同时,GNC除了发展特许加盟的业务外,还在美国发展超过1300间的自营店,并与美国与Rite Aid Cord连锁药店发展了约1100间的店中店。目前,GNC在美国上市,不管在美国还是在全球,其都在行业中占据着领导地位。面对全球消费者愈来愈重视健康的现状,GNC前景是否一片光明?

GNC处于需求不断增加、竞争加剧的环境

GNC在行业内处于龙头地位,市场上对其营养补充品的需求不断增加。根据美国官方统计机构调查,美国人口老化,从2000年至2010年,美国65岁或以上的人口预计增加54%。在美国,雇主的预防意识胜于治疗,为了减少雇员护理健康的成本,他们增加了健康预防的开支,对营养补充品的需求不断提高。同时,大约在美国有64%的成人有过胖的情况,超过25%的男士及45%女士会进行节食,他们对解决过胖产品的需求更为迫切。这个强大的营养补充品的市场,吸引了很多各类型的公司加入竞争,令行业的竞争日趋白热化。事实上,GNC处于一个极大竞争的行业,市场上没有一家公司可以占有大部分的份额;相反,这个行业吸引了很多投资大量广告费的药厂及食品公司、特色零售商、超级市场、药店、网上零售商、邮寄零售商及细型公司参与。

了解行业及顾客模式,有助制订长远策略

在中国,有一句俚语:“造势不如顺势”,在美国,营养补充品零售行业就是这样。近年,GNC生产一种低碳水化合物的产品,这种产品在市场上大受欢迎,同时,亦吸引很多公司加入生产,其中包括一些超级市场、药店及食品公司。由于市场上提供了更多低碳水化合物的产品供消费者选择,顾客不容易分辨GNC的特点,短时间内,GNC产品的销量大减,严重影响节食产品的销量。同时,顾客很容易受新产品的影响,他们都喜欢尝试新产品,贪新忘旧的行为缩短了产品的生命周期,令投资回报减少,令每项产品的利润减少。如果GNC没有进行有效的竞争,可能会加快减价速销的时间,更严重的情况是会减少市场占有率,影响利润及公司发展前景。因此,GNC要先了解行业及顾客的行为模式,制订有效竞争的策略。

大方向作为长远发展策略

首先,GNC打入更多的顾客层,增加顾客人数,透过全新的广告计划及加强网站的宣传,加强网上销售的收入。其次,GNC着手改善特许经营制度,通过改善同区一间店的销售业绩作为榜样,鼓励特许加盟者履行特许经营的制度,使特许加盟商的业绩表现更佳。其三,GNC改善存货管理、新产品的开发及提高分店员工的执行力,令客人享受更好的购物体验,避免缺货的情况多次出现。最后,GNC加强成本控制的管理,减少与生产力无关的支出,希望成本可以直接提升现金流入及生产力。实施以上的策略后,已经初见成效,自营店及特许加盟店的季度表现便分别增加8.1%及1.5%。

面对竞争,要有抱着“有效落实”的态度

GNC明显处于一个竞争激烈的时代,市场上没有一家公司有市场专利可以令公司不断建立竞争优势。2005年,GNC的自营店及特许加盟店的数量几乎没有改变,业务的发展大部分来自与Rite Aid Cord.发展的店中店。可见,无论是一人公司,还是世界行业的领导者,都同样面对一个大问题――竞争,在建立公司的长远市场专利前,有效落实各种竞争策略是非常重要的,方法很多,但态度只有一种:正面而有效地落实――这样亦是企业发展前途一片光明。

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