吃下了美貌的东西,就觉得好像自己也变得好看起来了唐七的美貌食

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唐七

自由撰稿人。美酒美食美物美器爱好者。

Vol.3期间限定的胭脂色

在女孩们漫长的人生岁月里，总有那么一两个时刻，会陷入对粉红色的思考中。

婴幼儿时期的小姑娘，或许曾困惑于常被母亲们强加上身、成为性别象征的粉色；少女时期对粉色的幻想是一抹包裹了浪漫的爱情童话之色；成年之后，粉红色或代表了不愿意承认长大的任性伪装，或是坚毅外表下暗藏心底不轻易谈及的温柔情怀；至于年老时，粉色成了禁忌，然而禁忌又常是诱惑的根源。

每年春天一到，我就会对各种粉红色的“季节限定”菓子失去抵抗力。京都老铺鹤屋吉信，年年三月都会做一种红羊羹，浓淡不同的上下两层粉红，可以见到花瓣被凝固在上层透明的寒天内，寓意樱花满开的景色。东京虎屋则有一种名为“御代の春 ”的菓子，将豆沙陷包裹在樱花瓣似的饼皮内，几乎像一个小小的胭脂粉盒，不忍落口。而更平民、几乎铺铺有卖、家家都会自己做来吃的，则是一种叫做“樱饼”的团子。这些菓子加上了“季节限定”的字样，让人忽然心生怜惜，无端多了一份呵护之心。

春花盛放，虽说粉色糕饼处处可见，但这颜色浓淡亦有因人而异的不同喜好。在我看来，染得恰到好处的粉，淡一分是婴儿的手心脚心，尽显可爱却少了点性感；浓一分则成了媒婆面颊上的妆，艳得俗气了。考究一点的菓子，并不用食用色素，而是用一种叫做“红曲”的天然色素，浑然天成的色韵渐变，才能渲染出浓淡皆宜之美。

所以，即便你可以在任何年纪打开那扇对于粉色的幻想之门，但要将这抹胭脂色表露于外，恐怕还是有期间限定的。

青春年少，胭脂天成；二三十岁风韵初现，两颊粉妆淡扫最是迷人；等真的年纪渐长渐老，面目沟渠纵横，恐怕这蕴藏了娇怯的少女情怀，摆在心间悉心呵护，无论如何都要比抹到脸上，变成一坨仿佛干燥开裂化不开的颜料要美好得多了。

季节之樱饼

材料：道明寺粉(可将糯米压碎后代替)、食用色素少许、水适量、和三盆糖适量、豆沙、盐渍樱叶。

方法：将道明寺粉倒入碗中，加少许色素，放入水，水面比粉略高，轻轻搅拌均匀，用保鲜膜封好，入锅隔水蒸约15分钟至糯米熟。加入适量糖拌匀。略放凉后，分成小团包入豆沙馅，最后裹上樱叶。趁春日还在，尽情享用。