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天热了,饮品畅欢!

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枇杷糖水

材料:新鲜枇杷250克

调料:冰糖适量

做法:

1 准备材料。

2 枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

3 加没过枇杷的水。

4 大火烧开后转小火煮十几分钟。

5 煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

奶香南瓜羹

材料:南瓜600克、牛奶280克、淡奶油20克

调料:糖适量

做法:

1 准备所需材料。

2 将南瓜去瓤去皮后切片,放入蒸锅中蒸至熟软(约10~15分钟)。

3 将蒸软的南瓜用搅拌机搅成南瓜泥。

4 将南瓜泥倒入锅中,加入牛奶。

5 再加入少许淡奶油。

6 小火加热,加热期间注意用勺搅拌,以免粘锅,根据个人口味加适量糖调味。

7 煮至微沸腾即可。

灰灰小贴士:

如果南瓜够甜,也可以不加糖,或者根据个人口味调整。

没有淡奶油也可以不加,或者换成等量的牛奶。

南瓜羹装入容器后可淋上少许淡奶油做装饰。

红豆银耳露

材料:蜜红豆50克、泡发银耳100克

做法:

1 准备所需材料,银耳事先用清水泡发,摘去黄色根部,撕成小朵后洗干净备用。

2 将蜜红豆和银耳放入豆浆机内。

3 按机器水位线加入足量清水。

4 启动机器“浓汤”功能,听到提示音后,制作完毕,即可享用。

灰灰小贴士:

没有蜜红豆,也可以用泡好的红豆来制作,最后根据个人口味加糖调味即可。蜜红豆里有糖了,所以不需要再加糖调味。

红豆也可以换成其他的材料,比如南瓜、胡萝卜、紫薯、绿豆等其他食材,做出来一样营养好喝。

牛奶紫薯西米露

材料:紫薯1~2个、西米100克、牛奶1包

调料:糖适量

做法:

1 准备所需材料。

2 锅中加水,水烧开后,倒入西米,煮10分钟左右,至西米中间有一点点小白点时关火盖上锅盖闷5分钟。

3 将煮好的西米捞出,用凉开水冲一下备用。

4 将紫薯洗净去皮切小丁,放入蒸锅中。

5 紫薯蒸至熟软后取出。

6 将紫薯与西米混合放入容器中。

7 加入牛奶和糖拌匀后即可食用。

灰灰小贴士: 西米不能用冷水洗,直接用开水煮即可,煮时注意搅拌,以防止粘锅。

如果使用大西米,煮至西米中间有小白点时,捞起冲一遍凉水,再另起一锅开水,将西米煮至白心小一点时关火再闷几分钟,直至完全透明后过凉水,使口感更Q。

营养师小贴士:

西米,又叫西谷米,有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。