北方设施黄瓜工厂化无土栽培技术

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随着我国设施园艺的发展，工厂化无土栽培作为一种高效、节能、无污染的规范化生产模式，在北方地区得到推广和应用。大连市农业科学研究院设施园艺中心利用北方大型连栋节能日光温室进行黄瓜工厂化无土栽培，667 m2年产量可达2万kg以上，实现了黄瓜温室无土栽培的高产和高效。

1 品种选择

选用适应性强、耐高温、雌花多、少刺、果肉厚、口感甜脆、品质好的无限生长型温室黄瓜专用品种，如日本水果黄瓜等。

2 育苗

2.1 播种前准备

苗床和基质的选择：育苗选用50孔育苗盘（25 cm×50 cm），基质选用1∶1体积混合的草炭和蛭石，每立方米草炭混入适量熟石灰调节酸碱度。

苗床及育苗基质消毒：用38%甲醛50倍液对苗床和基质进行淋湿消毒，1 m3基质需用30 L稀释液。用薄膜覆盖基质高温密封3 d后，打开放置5～7 d，待甲醛气味挥发尽即可使用。

种子处理：用55～60 ℃温水浸种20 min，再用福尔马林100倍液浸种30 min。清水冲洗3次以上后，在25～30 ℃清水中浸种6 h，然后置于25～30 ℃温箱中催芽。

2.2 播种

播种前1 d，用全剂量日本山崎黄瓜配方（硝酸钙826 mg/L、硝酸钾607 mg/L、磷酸二氢钾115 mg/L、硫酸镁483 mg/L）营养液或800倍复合肥澄清液将基质淋透，并及时放风排湿。播种时，将种子点播在育苗盘中，覆盖0.5～1.0 cm消过毒的基质。基质温度保持在22～25 ℃，温室温度在25～30 ℃为最佳。

2.3 苗期管理

出苗后温度转入正常管理，适宜温度为白天20～25 ℃，夜间12～15 ℃，有利于花芽的分化和形成。出苗后可用全剂量日本山崎黄瓜配方营养液喷施，再用清水冲洗1次，一般1～3 d喷施1次，每次以喷透基质为宜。选择苗龄20～25 d， 2～3片真叶，株高8～10 cm，叶子厚且绿，根系发达的秧苗来定植。

3 定植

3.1 定植前准备

选用阔叶木屑作为基质，667 m2用量为24～26 m3，要求80%木屑在3～7 mm之间。用38%甲醛50倍液均匀喷洒，盖上薄膜密封3 d后，打开通风1周，待甲醛气体完全挥发方可使用。

基质袋消毒方法与基质相同。滴灌系统消毒用38%甲醛50倍液循环1 min，然后把滴灌管堆放在一起，盖上薄膜密封3 d。

3.2 定植

定植时间选择在晴天下午为宜，株行距30 cm×100 cm。定植时苗坨要低于基质面1 cm。注意分开大小苗，不仅方便管理，还能避免以后大苗遮阳，影响小苗生长。定植后及时滴灌营养液，缓苗后适当控苗促根。

4 定植后管理

4.1 温湿度管理

为延长生育期，提高黄瓜品质，白天上午温度控制在25～30 ℃，下午20～25 ℃，前半夜15～18 ℃，后半夜15 ℃以下，不可低于10 ℃。气温低于10 ℃，植株生长缓慢或停止生长，高于35 ℃则光合作用受阻。基质温度控制在20～25 ℃，低于12 ℃根系活动受抑制，地上部停止生长。空气湿度保持在80%左右，湿度太高不利生长、易染病。夏季温度过高时，可用遮阳网降温。

4.2 光照管理

黄瓜喜光，也耐弱光，要求每天保证8～11 h的充足光照，以利于雌花花芽分化。

4.3 营养液管理

定植后3～5 d需配合滴灌进行人工浇施营养液，每天上午、下午各1次，每次每株200～250 mL。3～5 d后再使用滴灌，单株需水量为0.5～1.5 L。开花后营养液浓度需加到1.2～1.5个剂量。坐果后，营养液浓度继续提高，并另加磷酸二氢钾30 mg/L促进果实生长。因为无土栽培是肥料与水分一起供给，容易出现供水和供肥之间的矛盾，所以水量充足而营养需求量相对较大时，可适当提高营养液浓度；反之可降低营养液浓度或单独补充水分。

黄瓜在进入结果期后需肥量增大，可补充叶面肥以延长黄瓜采收期。一般每隔10 d叶面喷施1次磷酸二氢钾500倍液或糖水500倍液等。

4.4 植株管理

黄瓜设施栽培多采用单蔓整枝、吊蔓栽培的方式。植株长到7～8片叶后，及时把瓜蔓缠绕在吊绳上，一般2～3 d进行1次。主茎上1～4节位不留果，以促进营养生长。一般每节位留1～2条瓜。秧苗生长足够健壮的情况下，可在0.8 m高以上每节位的侧枝留2～3片叶和1～2条瓜再摘心，以提高产量。当瓜蔓长到2 m高以上时，选晴天中午或下午进行落蔓，并及时打掉老叶、病叶。

4.5 病虫害防治

病虫害防治的基础是要做好各个环节的消毒工作，包括种子消毒、基质消毒、滴灌系统消毒、生产工具消毒、温室消毒等。另外，当局部发病时，田间操作应注意对病株进行单独消毒处理，可以拔除病株或对病株进行单独喷药。处理病株后，人员和生产工具也应及时消毒。

5 采收

一般果实在长度20 cm左右时采收。收瓜时要用剪刀将瓜从秧上剪下，避免硬拉硬拽。为保护瓜秧、防止收瓜处染病，瓜条应带1 cm左右的瓜柄摘下，瓜秧上留下一小段瓜柄以保护瓜秧。