魔芋与玉米等作物的间套作栽培模式
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【摘 要】随着农业产业结构的进一步调整和退耕还林还草力度的加大，石棉县的农业生产受到一定影响。为改变这一现状，石棉县从自身实际出发，通过不断摸索研究和试验示范，应用推广了魔芋与玉米等作物的间套作栽培模式。
【关键词】魔芋；玉米；间套作栽培模式
1 生产现状
我县位于海拔1200～1800m之间的中高山地区，农户习惯于种植玉米的面积达1800hm2，历年来都习惯于套种商品性不强的洋芋、大豆、红苕等。然而，不断连茬、迎茬的栽培方式导致病虫害发生严重、产量不高、经济效益不好，严重制约了中高山的经济发展。蔬菜种植受到交通和存储等因素的制约，难以大面积规模种植，价格等可变因素又较多，这些都影响着中高山区农户的稳定收入。多年来我们一直在给我县中高山区的种植寻求适宜性强、丰产性高、市场销路好的农产品和相应的种植模式，以增加中高山农户收入，促进中高山区的经济发展。经过几年的试种和市场探索，选定了魔芋与玉米等高秆作物间套作的最佳种植模式。
2 魔芋的特性与市场前景
魔芋富含一种高分子化合物葡甘聚糖，具有很强的吸水性和膨胀性。葡甘聚糖用作食品、保健品和工业上的添加剂，享有“保健食品和工业味精”的美称，销路广泛，市场前景好。近几年的商品芋一直供不应求，市场价一路看好，从每千克1.6元一直涨到每千克5元，估计还有上涨的趋势。
魔芋的另一特征是好存储、宜加工。它是多年生的草本植物，市场价格不好时，种植户可不挖，次年可继续生长膨大，或者也可以将其粗加工保储，这样就使得魔芋受市场价格波动的影响小，使农户具有了一定的抗风险能力，使魔芋生产处于良性循环中。
魔芋属喜阴、喜湿、怕热、不耐寒、怕积水的作物，这些特点决定了它非常适合与我县中高山缓坡带种植的玉米、黄果柑、枇杷、板栗、核桃等间套作，这些作物可起到遮阴、保湿、防积水作用，有利于魔芋的生长，且这些作物的产量也不受影响， 这种间套作的种植模式充分利用了土地资源和自然资源，是粮钱双收、钱钱双收的最好经济模式。
3 试种情况与推广潜力
我县田湾乡的种植农户在乡政府的支持和县农业局的技术指导下，2008年以来不断引种、试种、示范、推广，摸索出花魔芋与玉米、核桃、黄果柑等作物间套作的最佳种植模式。引导全乡推广种植7hm2，带动全县各乡种植267hm2，产量在500～3000kg之间，投入产出比达1︰4，每667㎡纯收入1500元以上，全县农业因此项就获得600多万元的纯收入，农户种植积极性不断高涨。
我县大力发展的黄果柑、枇杷、核桃、樱桃、板栗，面积达9333hm2，如与魔芋采用轮作方式间套种植2667～4000hm2，以每667㎡纯收入1500元计算，全县可获纯收入6000万元以上。
4 魔芋与玉米套作的技术要点
4.1 选择良种
选择抗病性强、丰产性好的花魔芋为主推品种，进行播前药剂浸种消毒处理。
4.2 适时播种，合理密植
选择晴天，气温稳定在15℃时，一般在春分尾或清明时播种，播种方式为两行玉米、两行魔芋，一般密度为2500株/667㎡，玉米密度2500株/667㎡。
4.3 播后芽前除草
播种出苗前，可用乙草胺、草甘膦或扑草净，与果树套着不宜用除草剂的可用秸秆覆盖除草增温。
4.4 合理施肥
魔芋是喜肥怕瘠、需肥力强的块茎作物，在施肥中应以农家肥为主，以化肥为辅，要施足底肥、早施追肥。
种肥：农家肥3000～4000kg，每667㎡施钙镁磷肥或普钙30kg，钾肥10kg，三元复合肥20～30kg，一半作为沟底肥，一半作为盖种肥。
追肥：复合肥20～30kg，钾肥10kg，对水浇施或撒施在距离魔芋茎部10cm左右的地方，提沟土盖严。
4.5 病虫害防治（常见病为软腐病和白娟病）
出苗70%时，用70%的百菌清800倍液配合70%的甲基硫菌灵800倍液浇施，15d后用72%1000IU农用链霉素可溶性粉剂1000倍液配合70%的甲基硫菌灵1500倍液喷施，每7d喷1次，连续喷2～3次，喷洒叶柄周围地面或灌根，可有效杀死种芋上的病菌。一旦发现白绢病，要及时铲除并烧毁发病植株，撒施少量生石灰粉，控制蔓延。
4.6 适时采挖
霜降以后方可开挖，且应在茎秆和叶枯死20d后。采挖时注意不要挖破皮，挖破后不要暴露在空气中，以免霉变腐烂，分级储藏。
5 存在的问题及其对策
魔芋的经济效益虽然好，但因前期投入大、病害严重，常规种子不易长途运输，超过三年连作无收成等原因，始终难以大面积推广。因此，农户必须与科研单位密切联系，购买到优质优价的原种在本县进行繁育，同时引进包衣技术对种子进行处理，以最大程度减轻魔芋的病害。其次，栽培方式还必须两年一轮换，同时加强对农户的生产管理技术培训指导，保证魔芋产业健康、稳定、持续的发展。