喝咖啡的利与弊

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咖啡现在已经成为世界性的饮料了，喜欢喝的人越来越多。因为当你很疲劳的时候，一杯咖啡就可以提起精神来。咖啡最主要的成分就是咖啡碱，也含有一定的蛋白质、糖分，还有脂肪等等。咖啡在人体内很容易被吸收，还具有促进人体新陈代谢的作用。喝咖啡还能加速氧气和营养物质向全身的提供，有利于人体内废物的排出，而且它还能刺激胃酸的分泌，帮助消化。所以，当你吃了很多食物之后，再喝上一杯香浓的咖啡，它就能帮助你消除体内多余的脂肪，从而产生清爽的感觉。

既然咖啡的好处这么多，是不是喝得越多越好呢？

喝咖啡不是越多越好，还是应讲究科学地饮用。喝咖啡对一般人的健康是没有什么影响的。但是对于特定的一类人群，比如说冠心病、高血压患者，喝咖啡则是不适合的。因为咖啡喝多了以后，这些患者会产生血压升高、心动过速、焦躁不安、出虚汗等现象。美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高2倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。有研究者通过对858位45～69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。而且，咖啡喝多了还会降低受孕率。

所以，要提醒那些特别爱喝咖啡的身体健康的女人，你在享受咖啡美味的同时，也要注意科学地饮用，以避免它的一些不利影响。如果要想让咖啡起到良好的作用，正确的饮用方法是不能忽视的。

首先，喝咖啡要适量，并且浓度不要过高。一般来讲，我们每天喝入的咖啡不要超过50克。

很多人在喝咖啡的时候喜欢加一些牛奶，其实，这样做是不太合适的。最好不要把咖啡与牛奶调和饮用。如果实在要加入一些东西才能饮用时，那么，我给你的建议就是要用植脂末，也就是我们通常所说的咖啡伴侣，或者用炼乳来代替。因为牛奶里面含有非常丰富的矿物质，特别是钙质的含量非常高。但是，奶和咖啡结合在一起的时候，咖啡的主要成分咖啡碱就会吸附牛奶里面的矿物质和钙。这样，人们在饮用时，就会影响钙质的吸收了。但对于近些年人们所说的喝咖啡会造成钙流失这个问题，在国际医学界目前还没有定论，在国内也没有发现这样的问题。

此外，咖啡一般饮后约一个小时就会起作用，而它作用于人体的时间一般可维持4～5个小时，如果你想在一天内精力充沛的话，饮用咖啡的时间应在上午9～10点，或者是下午2～3点。这样你既可以享受到咖啡带给你的好处，又不会因此而影响睡眠。

（摘自凤凰出版社《生活中不可不知的2000个健康常识》 编著：夏于全 等）