无公害青皮冬瓜高产栽培技术

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摘要：从青皮冬瓜的品种选择、播种期、整地起畦、培育壮苗、肥水管理、理蔓与留瓜、授粉、防止落花落果、病虫害防治等方面介绍了无公害青皮冬瓜的高产栽培技术。

关键词：无公害；青皮冬瓜；栽培技术

发展冬季瓜菜生产是当前市场的需求，近年来，随着市场经济的发展和农业产业结构的调整，文昌市冬季瓜菜生产开展得红红火火，特别是青皮冬瓜因高产、稳产、市场销路好、收益丰厚而深受广大种植户的喜爱，现将其种植技术介绍如下。

1 品种选择

选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种，文昌地区的主栽品种有：广东三水黑皮冬瓜、粤科黑皮冬瓜、特选黑皮冬瓜等。这些品种植株蔓长450～500 cm，主蔓第11～18节着生第一雌花，果实长圆柱形，平均单果质量13～15 kg，本地品种生长期为140～150 d。

2 播种期

冬瓜喜温、耐热，开花期的气候条件对坐果率影响最大，为获得丰产，必须确保开花坐果期和果实发育期处于适宜的气候条件中。文昌地区处在热带季风区，气候温和，终年无霜雪，雨量充足，日照时间长，全年日平均温度在23 ℃以上，日照时数为1 875～1 920 h，植物四季常青。青皮冬瓜一般在10月下旬至11月上旬播种育苗，11月中下旬移栽定植，翌年3月下旬至4月中下旬采收上市。

3 整地起畦

3.1 地块选择

为防止土传病害的发生，选择上年未种植过葫芦科瓜类作物的地块栽培。冬瓜根系发达，且生长期长，必须选择土层深厚、土质疏松肥沃、有机质含量较高的田块种植。

3.2 精细整地

于秋冬时节选好瓜地，尽早深翻晒白，犁耙深度在35 cm以上。两犁一耙后，每667 m2撒施生石灰60～80 kg进行土壤消毒，调节土壤pH值，随后整畦起垄，整成高30～35 cm、宽290 cm、沟宽30 cm的畦。畦面耙平整细后，按70 cm的株距在畦两边开穴种植，每畦种两行。

3.3 施足基肥

青皮冬瓜生长期长，根系吸收能力强，为了取得优质高产，必须施足基肥，每667 m2施入腐熟农家肥1 500～2 000 kg、过磷酸钙50 kg、豆饼50～60 kg、三元复合肥40～50 kg，堆沤后拌匀，沟施或穴施，与土壤充分混匀后再进行播种或定植。

3.4 覆盖地膜

施足基肥后，在种植畦上覆盖地膜或黑色薄膜，有利于提高地温，保持土壤湿度，为移栽后瓜苗生长创造良好的土壤环境，同时防止杂草的生长。覆盖地膜时要铺平、紧贴畦面，特别是种植穴周边，以免定植后外界气温高时，穴内热气灼伤幼苗。

3.5 移栽定植

苗龄13～15 d，幼苗具有3～4片真叶时，即可移栽到大田。定植后及时浇足定根水，可用45%恶霉灵SPX 3 000～4 000倍液作定根水，预防枯萎病。

4 培育壮苗

4.1 苗床选择

选择避风向阳、水源方便的地块作苗床，苗床宽120～140 cm，喷施40%辛硫磷EC 1 300倍液杀灭地下害虫。不能用重茬地块作苗床。

4.2 营养土配制

播种前3～4 d配制好营养土，选用无病虫源且过筛的肥沃红壤土和田园沙土＋腐熟猪牛栏粪＋稻谷灰（或椰糠）按6∶2∶2的比例配制，每1 000 kg营养土再拌入50%多菌灵WP 250 g进行消毒，然后将营养土装入营养袋中，整齐排放在苗床上。切勿采用重茬地的土壤作营养土。

4.3 种子处理

购买的种子晾晒1 h后，放入50～55 ℃的温水中浸泡15 min（不断搅拌），然后捞起，稍微搓洗，再放入常温清水中浸种12～24 h，捞起沥干后用干净湿纱布包好，置于25～30 ℃的条件中催芽，当80%种子露白时即可播种。

4.4 播种方法

采用塑料育苗盘或塑料营养袋育苗，播种前1 d先将育苗盘或营养袋中的营养土浇透水，有利于营养土蒸发少许水分后变得疏松，便于胚根下扎。每个育苗盘或营养袋播入露白种子1粒，种子平放，露白芽尖朝下，播后撒一层细土盖种。用竹片在苗床上搭起小拱棚，盖上薄膜保温、保湿，确保出苗整齐。由于播前营养土已浇透水，为防止泥土黏住种壳，不利于子叶展开和出苗，播后5 d内可不用浇水。

4.5 苗期管理

出苗后要及时补充水分，保持土壤湿润，但切勿浇水过多，以防沤种、烂根。当70%幼苗展开第1片真叶后，及时揭除薄膜，通风炼苗，或昼揭夜盖（早春易遇低温，夜晚仍以覆盖为宜），并适当控制水分，保持营养土呈半干半湿状态，促进根系发育，使瓜苗稳健生长。苗龄13～15 d时即可移植到大田，移栽前2～3 d，浇施1次10%稀薄人粪尿液，并喷洒80%代森锌WP 800倍液或75%百菌清WP 600倍药液，做到带肥带药移植。

5 肥水管理

5.1 缓苗期管理

定植后5～10 d是确保幼苗成活的关键时期，必须保持土壤湿润。如果天气持续晴朗，空气干燥，需3～5 d浇1次水。

5.2 定植后至开花期

定植后植株开始抽蔓，根系虽不断扩展，但仍然较弱小，吸肥、吸水能力差。为了加快抽蔓速度及壮大根系，需要薄肥勤施，并保持土壤湿润，一般每隔7～10 d追施1次腐熟人粪尿液，开始时浓度为10%，随着瓜蔓伸长，浓度可增加至30%～50%。

5.3 坐瓜期

当幼瓜长至拳头大小时，及时重施坐果肥，每667 m2追施15-15-15硫酸钾复合肥40～45 kg，分两次施用，间隔7～10 d，两次的施肥位置要分开。冬瓜迅速膨大期，需水量大，要保持土壤湿润，若遇干旱即灌“跑马水”。

6 整蔓与留瓜

6.1 搭棚架

采用平架棚栽培，棚架高1.7～2.0 m。

6.2 盘蔓

冬瓜生长势强，生长速度快，瓜蔓易发生不定根，为了扩大营养吸收面积，可将植株根茎部10节左右的瓜蔓在畦面盘成一个直径1 m的圆圈，然后再让其延伸上架。

6.3 绑蔓上架

在植株旁插一树（竹）杆，或在棚架上瓜蔓上架的对应位置绑一塑料绳悬垂至畦面，将瓜蔓绑扎于杆上或塑料绳上，使瓜蔓顺着支柱杆或塑料绳上架。

6.4 整蔓

一是指抹除架下各节位长出的侧蔓及卷须，减少养分消耗；二是引蔓，瓜蔓上架后，继续摘除侧蔓，并经常整理主蔓的生长方向，固定瓜蔓走向，使其茎叶在棚架上均匀分布；三是待坐瓜后，在瓜位以上留8～10片叶后摘心，并抹除其余侧蔓。

6.5 留瓜、定瓜

大型冬瓜坐果节位以30～35节为宜，这个范围内坐的果瓜形大，且产量高；其次为23～28节位坐的瓜。这些节位开花坐果后，视瓜型情况每株选留1～2个，待瓜长至拳头大小，质量约2.5 kg时，在瓜柄上系上布条或麻绳，捆绑在棚架横杆上，以防掉落。

7 辅助授粉

开花期如遇低温阴雨或炎热天气，传粉昆虫会减少，必须进行人工辅助授粉，以提高结瓜率，达到丰产的目的。授粉在早上7－9 时进行，将雄花花粉涂在相应节位当天开放的雌花柱头上。

8 防止落花落果

冬瓜坐果期如遇不良天气条件，易出现落花落果，为了提高坐果率，可在授粉后喷1次坐果灵（1 mg对水1 kg），或用15～20 mg/kg的2,4-D药液涂抹瓜柄。

9 病虫害防治

9.1 主要病害防治

9.1.1 枯萎病

移栽定植后用2.5%适乐时WP 2 000倍液或45%恶霉灵SPX 3 000～4 000倍液灌根，每株灌药量为250～500 g。

9.1.2 白粉病

发病初期用10%世高WG 1 500倍液或15%粉锈宁WP 1 000～1 500倍液喷雾防治。

9.1.3 疫病、霜霉病

用60%安克锰锌WG 1 000倍液喷雾防治。

9.2 主要虫害防治

9.2.1 蚜虫

用10%吡虫啉WP 1 000倍液或3%啶虫脒WP 2 000～3 000倍液、或20%好年冬EC 1 000倍液等喷雾防治，视虫情每隔7～8 d喷1次，注意要喷洒到叶背面的害虫体上，以确保防治效果。

9.2.2 美洲斑潜蝇

可选用1.8%阿维菌素EC 2 000倍、或20%好年冬EC 1 000～1 500倍液、或48%毒死蜱EC 1 000倍液等喷雾防治，早上8－10时是喷药防治的最佳时间，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

9.2.3 蓟马

用10%吡虫啉WP 3 000倍液、或10%大功臣WP 1 500～2 000倍液加万灵WP 1 000倍液、或5%锐劲特SC 2 500倍液喷雾防治。

9.2.4 甜菜夜蛾

用10%虫螨腈SC 2 000倍液或2.5%高效氟氯氰菊酯EC 2 000倍液等喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。

10 采收

当冬瓜果面皮变粗硬、出现白粉、果毛脱落即为成熟的标志，即可采收。采收时留5～10 cm长的果柄一起采下。