基础有机化学教学的方法与实践
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摘要： 笔者结合多年的教学实践， 针对基础有机化学教学过程中存在的一些典型问题， 提出了一些新的教育理念、教学方法及具体的实践方案，目的在于提高学生的学习能力和学习兴趣，进一步强化有机化学的教学效果。
有机化学是化学四大基础课之一，在大学化学课程中占据重要地位。有机化学课程的特点是各章的知识点既具有一定的关联度，又有相对的独立性。高等院校开设有机化学的学时是有限的，而课程的内容却在日益膨胀，学生在学习过程中普遍感觉到内容繁杂，难以完全掌握。教师既要完成教学计划、保证教学质量，又要重视学生素质的培养和创新能力的提高，因此教师要不断更新教学理念，在教学手段与方法等方面进行大胆的改革与创新，切实发挥教师在教学中的主导作用。笔者结合教学工作，从四个方面探讨了有机化学教学中的新理念和相应的实践方案：
一、学会学习
一般院校开设有机化学都在64―72学时之间，最多也就128学时。每次教学都非常紧张：教师不停地讲，学生不停地记笔记。有机化学课程体系庞大，教师本人尚且需要不断地学习、补充和更新，常感到学无止境，更不可能在有限的课时内教会学生所有的知识点。笔者在教学中贯彻这样一个理念：以有机化学课本为载体，教会学生学习有机化学的方法，学会学习。
艾宾浩斯提出的遗忘规律告诉我们：在学习识记完某一知识后，遗忘就开始发生，尤其在起始阶段遗忘的速度较快。这就要求在学习完某项内容后应及时复习，在未等记忆的内容遗忘掉之前就再次复习，这样只需要花费很少的时间就能复习巩固一次。如果等所学的内容全忘了之后才去复习，就等于重新学习一次，此时所花费的时间就比较多，学习的效率就比较低。从课程开设之初，笔者就告诉学生这条遗忘规律，让学生及时复习，做到事半功倍。
针对知识点多的特点，笔者要求学生在学完每一章内容后，将其中的主要内容和重点难点总结成为一页纸，这样在复习时只需看一页纸，花费时间比翻阅几十页的课本要大大减少，学生复习时的兴趣高，有耐心进行多次复习。这种把书读薄的“纸效应”能将十几章的厚厚的一本书变为十几页纸，极大地提高学习效率。
二、实践反哺教学
在有机化学教学过程中，教师若仅仅根据书本讲授知识点，不仅课堂气氛会比较沉闷，学生对化学反应方程式也只能肤浅认知，枯燥记忆。教师若能紧密结合教学内容，提出一些与生产生活实际密切关联的化学问题，或者结合自己的科研实践，积极创设开放的教学情景，将会诱发学生的探索研究动机，调动学生积极地将理论知识运用于实践的激情，从而进一步加强学习效果。
笔者在讲授“氯仿的毒性”时，让学生回忆电影《金刚》中的强壮的大猩猩如何被捕获；在讲授“醚键在酸性条件下断裂”时，举例让学生思考“采用氯亚甲基化反应制备9，10－二氯亚甲基蒽时，1，4－二氧六环是良好的溶剂，但为什么反应后溶剂无法回收”；在讲述“含碳碳双键共轭体系的有机分子在材料领域的应用”时，笔者拿出刚从实验室合成的具有超强蓝绿色荧光材料以及发表的关于非线性激光材料的论文；在讲授“Vilsmier反应制备芳香醛”时，以自己曾经实验失败长达半个月的亲身经历告诉学生其中的碱中和步骤要注意的一些操作细节。
这些来源于教师亲身实践的知识让学生能真切地感受到所学知识离自己不远，所讲解的知识点不再是空洞的文字或图表，会让学生记忆更深刻，理解更透彻。如果教师的科研实践经历足够丰富，学生还会从简单崇拜转变为努力学习。
三、课堂PK
课堂教学一般都是教师站在讲台上讲，学生在下面听。大学课堂每堂课知识容量大，学生要非常集中注意力，紧跟教师的思维和节奏，才能掌握尽可能多的知识点。但对于那些自控能力差、注意力难以持久的学生来说，在课堂上听课的兴趣不强，积极性不高，难免就会上课时处理杂事，教学效果差。如果此时采取一些生动活泼的方式来激发学生的学习兴趣，抓住学生的注意力，吸引到课堂的学习上来，就会大大提高教学质量。笔者在课堂上经常开展“课堂大PK”，把一些需要讲述的知识点提前糅合成一道综合习题，让学生带着问题去自学，然后在课堂上选出男女学生代表各一名，在黑板上展示自己的答案，其他男生女生可以作为亲友团，在规定的时间内帮助自己的代表完善答案，最后由教师当嘉宾评委、学生做观众评委来评判胜负。这样的活动不仅可以全民参与，带动整体学习兴趣，还可以让教师了解学生的知识点掌握情况及综合运用能力。如在讲授“羧酸的合成”之前，笔者让学生设计由苯合成苯甲酸，得到越多的合理的方案者胜出，结果得到了图一所示的20多种合成路线。这次课堂PK不仅使得教师可以免讲此节内容，而且学生课堂知识的掌握程度也好。
四、绘制有机八卦图
有机化学知识点繁多，官能团之间的相互转化是教学的重点，也是学生学习的难点。在教学中发现很多学生在理解合成路线时，如果顺着路线方向讲解，每一个步骤都能很好地理解，但是在逆推路线图时，对于选择什么样反应原料和反应条件，以及经过什么样的中间产物时很是迷茫，往往不知如何下手，特别对于一个需要采用较多步骤来合成的目标分子，常常会手足无措。针对这种情况，笔者在上课时教导学生思考一个有机物如何制备，如何衍变成新化合物，学会经常思考“从哪里来，到哪里去”，久之学生的路线设计水平有了一个“顿悟”式的提高。笔者设计了一个“有机八卦图”的模型（见图二）来帮助学生较快地掌握：将有机官能团之间的相互转化用一个八卦的形象表示出来，让学生在平时的学习中积累相互转变的反应方程式，用数字标在相应的箭头上，并将之作为一个“卦相”来阐述，这样在以后的设计路线中就可以利用这些卦相来推演了。学生们对于编制自己的“有机八卦图”兴趣很高，有的学生还在积极地将之用电脑编程，以便日后可以快速检索。
结语
通过将这些教育理念和方法贯彻到平时的教学中，学生学习有机化学的积极性普遍提高，知识的综合运用能力增强，创新思维得到了良好训练。五年来学生的教学满意度都在90％以上，教学实践取得了良好效果。
参考文献：
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