独一无二的惊喜

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专访罗莱夏朵亚太区发展总监Stéphane Junca

早在2009年，罗莱夏朵就曾宣称5年内将在中国吸纳和发展30家酒店和餐厅，如今它在中国包括港澳台地区，酒店和餐厅加起来目前的数量也只有6家。

这说明它进入中国的节奏依然谨慎而缓慢，但从他们中文网页的上线，积极寻求合作伙伴的态度，可以看出并未动摇进入这个市场的信心。这一点从Stéphane的话语里也能感觉到。

Q：您认为罗莱夏朵相对于其它奢华酒店集团最大的不同是什么？

A：全世界有很多奢华酒店连锁品牌，我们可以看到到处都有五星级酒店。它们大多扮演的是“管家”角色，与旗下各酒店之间往往是管理者与业主的关系；罗莱夏朵则更像一个协会组织，其成员必须拥有物业所有权，自己管理自己的酒店，设在法国的总部只负责提供品牌、培训支持，并实行严格的审批准入和监管。我们要求成员酒店必须拥有自己的鲜明个性，充分体现当地的自然和人文特色。而且，它们大多是小型酒店，平均客房数为25间，这种特质让它们跟客人的关系更加亲近，客人会有更多家的感觉。

Q：罗莱夏朵能为成员酒店带来什么好处？

A：首先是品牌与培训的支持，其次还有市场方面的推广，另外就是与媒体的沟通，让更多的人知道和了解我们旗下的酒店。

Q：罗莱夏朵选取成员酒店的标准是什么？年费的标准如何？

A：罗莱夏朵的酒店规模都很小，平均的客房数量在25到30间，最大的也不超过100间。另外一个重要的因素是餐饮：餐厅一定要精致、高品位，能够代表当地餐饮特色的饮食，这也是罗莱夏朵的一个重要特色：推进当地“生活艺术”发展。我们的合作伙伴一定要对酒店业、对生活、对文化有很高的热情，他们要维护和继承当地最有特色的本土文化和生活传统。如果想成为罗莱夏朵的合作伙伴，提出申请之后会有匿名考察，体验环境、服务以及餐饮的质量，董事会根据反馈进行投票以决定是接受还是拒绝申请。接受申请之后，总部还会不时派遣神秘调查员来确认是否一直保持高品质的服务，没有的话，就会取消它的加盟资格。年费从最低约15000欧元～30000欧元不等。

Q：您怎么看待小型奢华酒店在中国市场的现状？它是否适合中国市场？它在中国市场的前景如何？

A：这种酒店形态对于中国来说是全新的事物，现在还处于萌芽阶段。大多数中国人会将奢华这个词跟金碧辉煌的五星级酒店联系起来，而我们是休闲酒店。对于我们来说，奢华超出物质范围，它更多的是发自服务本质和内心体验，是一种感受和学习。中国是一个拥有悠久历史文化的国家，这些年来经济也蓬勃发展，高端旅客对于独一无二的体验需求肯定会成为趋势。他们将更注重真实、简朴、能够完全体会当地风土人情的旅游和入住体验，这为小型豪华酒店提供了很大的发展空间。同时，中国文化也会吸引越来越多的国外游客，他们对小型豪华酒店的形态以及品牌更为熟悉，这类酒店在中国的发展也会他们提供了更多选择。

Q：罗莱夏朵未来在中国的发展计划如何？

A：计划？我们的计划就是没有计划。除了品质，规模以及成员数量的问题都不会考虑，我们永远认为质量比数量更重要。在中国，只要认同罗莱夏朵的理念、价值观，拥有同样开阔的视野，同时愿意成为罗莱夏朵的成员，我们都十分欢迎。我们通过尝试了解客人的意愿，进而培养对罗莱夏朵品牌忠诚度，进行尝试并且最终能够推动品牌发展的始终都是曾经体验过罗莱夏朵的客人们。