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太阳能炊具的低碳商机

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太阳能的应用,已经不再局限于太阳能热水、采暖等,太阳能炊具的应用也已日渐成熟。太阳能炊具是利用太阳能辐射,通过聚光获取热量,进行炊事烹饪的一种装置。它不仅可以节约煤炭、电力、天然气,而且十分干净,毫无污染,既节能又环保。到目前,人类利用太阳能炊具已有200多年的历史,特别是近二、三十年来,世界各国都先后研制生产了各种不同类型的太阳能炊具,尤其是在发展中的国家,太阳能炊具受到了广大用户的好评,并得到了较好的推广和应用。

目前市场中的太阳能炊具基本上可分为箱式太阳能炊具、平板式太阳能炊具、聚光型太阳能炊具、室内太阳炊具和储能太阳能炊具。

箱式太阳能炊具根据黑色物体吸收太阳辐射较好的原理研制而成;平板式太阳能炊具利用平板集热器和箱式太阳灶的箱体结合起来制作而成;聚光型太阳炊具是将较大面积的阳光聚焦到锅底,使温度升到较高的程度,以满足炊事要求的炊具产品;室内太阳能炊具采用传热介质(液体),把室外聚集接收到的太阳辐射能传递到室内,然后供人们用来烹调食物;储能太阳炊具是利用光学原理使低温阳光通过聚焦达到800℃到1000℃的高温能量后,再利用导光镜或光纤使高温光束导向灶头直接利用或将能量储存起来,这种太阳能炊具不仅可以做饭烧水、烘烤、储能,而且还可以作为阳光源导向室内作照明用或作花卉、盆景的光照用。

随着人们对于新能源在生活中的应用越来越关注,太阳能炊具已经越来越多地走进消费者的生活中。特别是在户外活动中,越来越多的人喜欢选择太阳能烹饪美食。但从目前市场中的太阳能炊具产品状况来看,虽然种类较多,但行业技术还不够完善,大多数的太阳能炊具产品的性能还远远满足不了社会的需要,还存在许多缺点,例如集热效率不高;烹饪功能单一、使用性差;保温效果不好,不能储能;无温度控制及热循环系统、自动化程度低,使用不方便;产品造型不够时尚化等等。

要想让太阳能炊具被更多的消费者所接受,就必须要解决这些问题,从技术、功能、自动化跟踪与操作、外观造型等方面进行突破。笔者注意到,从太阳能炊具的整体性能来看,具有聚光储能型的太阳能炊具相对更具市场竞争力,发展前景较好。

这种光储能型的太阳能炊具利用槽式聚光板、真空集热管双重聚光集热原理和光伏组件发电等原理。首先是利用光热原理实现食物烧烤,将太阳辐射能通过聚光板和真空集热管聚光、传热、储热等,从而获取热量,对食物进行蒸烧烤煮等。其次,是利用光伏发电原理实现光电亮化美化,将太阳辐射能通过电池组件转换为直流电能,然后经控制器对蓄电池进行充放电控制。蓄电池储存的电能一部分供给电机,实现逐日;另一部分通过负载LED亮化灯、LED照明灯、仪表显示器、喷泉等来消耗,实现亮化、美化庭院等。实现了太阳能烤蒸煮、光伏发电等多种功能与一体,由于造型还比较新颖,在烧烤阳光美食的同时,还能够起到一定的亮化美化庭院等作用。

它的典型特点是:将光伏电池组件、烘箱、反光板等各个部件进行有效集成与配衬,使产品功能更强大,但造型更简约美观。因配有光敏传感器,能够自动跟踪太阳方位,自动调节俯仰角,全功能聚光,使炊具升温速度快,烧烤食品时间短。从产品的功能上来看,除了能够利用太阳能进行烤炉烹饪以外,光伏发电还可供光电喷泉、LED美化亮化庭院等提供电力供应。在且实现了可视化操作,温度传感能够多层次、多元化的温度感应设置,可根据不同食物烧烤时间和温度进行查看和设置,操作方便直观。

此种太阳能炊具分为亮园美庭系列、Party系列、Barbecue系列、车载系列、阳台系列、蓄热蒸煮车系列等等,各系列产品主要由真空集热元件、反射板、烹饪箱体、电池组件、智控显示仪、光敏传感器、俯仰及水平转动调节器、光伏美化亮化等部件购成,根据不同的安装位置和不同的功能需求,各系列产品的外观造型和结构也各不相同。以亮园美庭系列为例,产品的结构示意图如下图所示: