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郭梁:只做美的事儿

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郭梁称不上是设计师,也不算纯正的商人,但她在南宁商业、艺术、设计界颇有名气,被人们称做“艺术企业家”,还时不时地被地产商聘请为艺术顾问,对板房、售楼处等进行室内设计指导。第一次见到郭梁,一身剪裁得体的薄纱衣裙和一双个性满满的黑鞋,气场很大,令人有距离之感。但实际上,她谈吐轻柔声和,话语风趣,是个很有亲和力的人。

郭梁从小生长在一个艺术世家,父亲是当地知名的画家、书法家。受家庭环境影响,郭梁自幼热爱艺术,大学学的是版画专业,1986年毕业后分配到南宁接力出版社(原名广西人民出版社)少儿编辑部做美术编辑。用郭梁自已的话说:她一直是个福气之人,“毕业分配除了个别学子留校任教之外,我能到这么有名望、福利待遇这么好的出版局工作算是幸运的,是当时许多人都羡慕得不得了的岗位。”在从事出版编辑工作期间,她设计的《海滩静悄悄》、《小画廊》等作品曾斩获国家多项大奖。郭梁不仅对艺术有着一种不懈执着,八年后,己为人母、看似生活安定的郭梁却辞去出版社工作,随丈夫辗转去了珠海,以自由美术设计人的身份在那“游离”“沉淀”了11年。但郭梁并没放弃自己的喜好与追求。客居珠海时,但凡香港、澳门及其他城市有重要的艺术展览,郭梁总是要前往参观、学习。郭梁很明白她要的是什么,只要认为对的她就去做。

艺术和设计一样,吸收沉淀之后必能厚积薄发。十年之后,郭梁从珠海回到南宁,开始了自己的事业,只因为丈夫说的“回到南宁没有食欲了”这一句话,她投身商海,开设了一家餐厅。郭梁发现,彼时的南宁要么是星级的酒店餐厅,要么是路边大排档,就餐环境与菜式口味都不够理想。艺术出身的她灵感就此爆发,认为南宁需要有一家富有艺术美的风味餐厅。于是,郭梁开了南宁第一家艺术餐厅“半闲居”。起步资金100多万,从设计到装修完全自己亲历完成,白色的墙、火车轨道砧木做的房梁及再挂上那个年代不被人认可接受的黑白版画等,郭梁以“浪漫的感性思维”设计,以理性诚稳管理行事,另辟蹊径,将半闲居打造为当年南宁最为“扎眼”、别具一格的艺术餐厅,让半闲居很快鹤立鸡群,起到意想不到的效果,吸引了大批食客慕名而来,生意持续火爆了十年,创造了南宁餐饮业的一个传奇。而值得一提的是:令这家餐厅与众不同并名气大作的,正是郭梁身上积累多年的艺术修为。餐饮业一般平均3―4年就要重新装修,但十年来,半闲居的装修设计依然如故,从现在的设计及装修水准来看,半闲居依然有着她独具的设计理念与艺术氛围,它已然形成了自己的品牌影响力,也沉淀出独有的典雅氛围,所以一直宾客满座。尽管服务、出品、环境是餐饮店经营缺一不可的三大要素,但无可否认,当年郭梁的餐厅设计奠定了独家的品牌识别和竞争力。目前半闲居已经有了一家分店,正在筹划的第三家餐厅叫跨界盛宴。在艺术、设计与商业的结合上,郭梁越来越得心应手。

由于郭梁酷爱艺术,追求美的事物,也希望自己能一直做自己喜欢的事情。三年前在南宁开了第一家艺术画廊――百雅轩。画廊主要以吴冠中的作品而起,现以收藏国内当代名画家的油画为主。这家画廊的诞生,有人评价此举“提升了南宁书画界的整体鉴赏水准”,难怪有人评价说郭梁“功德无量”。郭梁邀请我们参观了她的画廊,画廊就恰好选址在接力出版社的楼上,环境安静清朗,画廊内部轻松舒适,轻柔的音乐,淡淡的沉香,喝着郭梁亲手为我们泡的六堡茶,终于明白郭梁说开画廊为什么有“被回归”的感觉,她说每次工作处理完烦心的事,一回到画廊就特别放松,心自然而然安静下来。都说“做生意的人不懂艺术,懂艺术的人不懂做生意”,这两个天与地的行业,在思路和思维模式上都是截然不同,郭梁却能在这两个领域平衡得很好,凭着自己的敏感度和判断力,做着她认为美而有意义的事情。

虽然福气并未人人都能享用,但她其实是一位明白自己想要什么的人,并且用自己的专长和智慧做着他人不愿的尝试,她为南宁这座城市丰富了美的先例,也为这个城市和这个行业做了些许贡献。她说“人过留名,雁过留声,怎样能活得更加有意义,有为或者无为,这就要自己怎样去理解和对待了。”