西瓜药用功益多

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西瓜一名寒瓜。《蜀中杂抄》有一首咏西瓜诗，其中有两句单写切开的一丫西瓜：“一片冷裁潭底月，六湾斜卷陇头云”。这种把西瓜剖开，并以深潭、冷月、清云来映衬其形、质的笔法，在给人以清雅隽永的美感之余，更把西瓜性寒、甘冽、多水等性格刻划得淋漓尽致。

西瓜在所有瓜果中，为果汁最为充沛者，含水量最高可达96.6%。这大量的水分进入人体，可稀释呼吸器官的粘液，有利于机体各组织的分泌和排泄，既能利便解渴，又可祛暑散热，并且不止于此：在西瓜的汁液中，几乎包含着人体所需的各种营养成分，例如：大量的蔗糖、果糖和葡萄糖，丰富的维生素A、B、C，多量的有机酸和氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，此外还含有一定量的蛋白质等等。对于那些因“苦夏”而吃不下饭，营养摄取受到影响的人，吃西瓜最有开胃口、助消化、利泌尿、促代谢、去暑疾、滋身体的妙用。《本经逢原》说它“能引心包之热从小肠、膀胱下泄，能解太阳、阳明中渴及热病大渴，故有‘天生白虎汤’之称。”至明代，《本草纲目》总结西瓜的医疗效能概有：“消烦解渴，解暑热，疗喉痹；宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒。”近代医药学对西瓜治病的机理研究指出：西瓜瓤汁含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质；配糖体具有降血压的作用；少盐多水又有利于肾炎。西瓜皮又名西瓜翠衣，含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素，更有丰富的维生素C等营养物质，味甘性凉，利尿作用优于瓤汁，可用于解热祛暑、消炎降压、抗坏血病以及高胆固醇、血管硬化、尿毒症，黄疸性水肿等。西瓜子仁有清肺、润肠、和中、止渴等作用，为肠、胃、脾内壅要药，还有降压及缓解急性膀胱炎的动能。

民间用西瓜治病的方法很多。例如：口含西瓜汁以治口疮；西瓜汁加白糖饮服治疗乙型脑炎抽风；全西瓜洗净切碎，煮浓制成西瓜膏，每日开水化服1~2匙可治急、慢性肾炎；西瓜掏空后装满去皮蒜瓣，每盖好纸泥封固，于微火中煨燥，研末成霜，每日吞6克二次分服，可治肾炎浮肿、肝病腹水；西瓜皮并冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服可治糖尿病口渴、尿浊；西瓜皮晒干烧灰，加冰片少许共研粉末，用适量香油调敷可治烧烫伤及口腔炎等。此外，西瓜食疗的具体验方还有：

病热伤津、小便不利：西瓜汁，适量饮服。

高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水，适量经常饮服；或用风干西瓜皮30克，加草决明15克，煎汤代茶饮。

心脏及肾脏性水肿：西瓜皮100克（干品30克）煎汤常服。

心热烦燥、口舌生疮：西瓜翠衣15克，炒栀子6克，赤芍10克，黄连、甘草各1.5克，水煎分二次服。

风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片粉、擦涂患处。