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香菇塑料大棚加遮阳网栽培技术

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一、香菇塑料大棚遮阳网栽培优点

1、塑料大棚加遮阳网栽培能增温、保湿、增加遮光,具有常规塑料大棚和荫棚双重功能,为香菇子实体生长发育提供更适宜的生长环境,缩短了各潮次间隔时间,明显提高了鲜菇产量及秋冬菇的比例。据试验:单棒平均产量由荫棚栽培的0.75kg增加到0.85kg,增幅达13.3%;秋、冬菇比例由荫棚栽培的38.7%提高到50.6%;同时鲜菇的品质也得到改善。

2、可节省大量建棚所需竹、木材料和劳动时间,大幅度降低生产成本。据调查:平均每栽培一万支菌棒,可降低成本一千余元。而且操作简单,管理方便,大大减轻了劳动强度。同时该菇棚使用寿命长,一般可重复使用3~5年。

3、塑料大棚加遮阳网栽培,拆装方便,利于实现菇——稻(菜)的轮作,提高了土地利用率;有利于大量菌棒外运排场出菇,可就地取材。

二、塑料大棚与遮阳网结合棚架设置技术要点

1、场地选择与整理选择阳光充足、背风、近水源、交通便利、地势平坦、排水方便之处作为栽培场地(一般在田间)。视地下水位高低做凸畦或凹畦,畦宽1.4m,畦与畦之间设40cm走道,畦的长度视场地而宜,场地四周挖好排水沟,畦上设置好排筒架,并每隔1.5m左右设一横跨畦面的弧形竹片,高度50cm左右,用以覆盖小棚膜。

2、搭建塑料大棚,铺设遮阳网一般以每2~3个畦床设置一栋塑料大棚,大棚宽4~5m,长度同畦床长度,竹片每隔O.5~1m左右,横跨畦床设一弧形架子,架子弧顶高2~2.2m,竹片两头插入土中,用竹竿或木条支撑牢固,以防倒塌。然后在架子上覆盖宽度为6~7.5m的普通大棚薄膜或多功能薄膜,两侧薄膜用土块挤紧,两头薄膜长度稍长,垂挂至地面,最后在大棚薄膜上覆盖宽为4~5.6m、遮光率为90%的遮阳网,并用带子固定,棚架设置即告完成,可进行菌棒排场出菇。为方便温湿度管理,加大通风效果,大棚薄膜也可稍窄,使大棚两侧各留出高50cm左右的一行通风口,然后在通风口上个设置一行高80cm左右的裙膜。

三、塑料大棚与遮阳网结合棚架栽培(袋裁)香菇管理技术要点

1、秋菇管理秋季(11月~12月)气温变化较大,初秋气温高于20℃以上可在早、晚气温较低时,揭开大棚膜两头或两侧裙膜进行通风散热,每天1~2次,每次30min,适当喷水保持棚内相对湿度在85%~90%左右,防止菌棒被风吹干。秋末气温低于12~C时,可将遮阳网适当收拢,让一定阳光照射,保持棚内“三阳七阴”,增加棚温。每批菇采收后,停止喷水,揭膜通风8~12h,让菌丝休息复壮7d左右,然后白天喷水,并盖紧薄膜,提高棚温;晚上揭膜通风,然为制造温差、干湿查,3~4d后,即可长第二潮菇。

2、冬菇管理冬季(1月~2月)气候寒冷,香菇菌丝、子实体生长较缓慢,此时要加强温湿度管理,提高冬菇产量。管理上应选择晴天,把遮阳网收拢达到“五阳五阴”,北方或高海拔地区还可将遮阳网移入大棚内,直接覆盖在小拱棚上,使阳光射入菇棚,同时罩严棚膜,提高棚温,晚上打开遮阳网保暖防寒。每天通风一次,选择中午气温较高时进行,每次30min。由于冬季较为干燥,宜喷水保持棚内湿度,以防菌棒风干失水不长菇。喷水时,应在中午气温较高时进行。

3、春菇管理春季(3月~6月)气温回升,此时,应盖好遮阳网,加强通风。每天结合采菇揭膜通风,若气温高于20℃,揭开棚膜两头让其通风,闷热天或雨天则棚膜四周都揭开。看天气晴雨决定是否喷水,喷水后等菌棒表面晾干后在罩膜。进行干湿、温差刺激时,白天盖严薄膜,晚上12时后揭膜通风1h。

四、注意事项

1、菌棒转色期间,由于气温高,容易发生烧菌烂棒或转色不良现象,原则上菌棒宜先基本转色后再脱袋,并且在此期间,要特别注意温度变化,加强管理。

2、冬季由于低温干燥,管理不当,容易发生菌棒表面风干、菌丝萎缩、军批过后不出菇的现象,在通风时要加以注意,避免通风时间过长。