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调节胆固醇的“四大法宝”

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胆固醇血症是高脂血症最常见的类型。随着人们生活水平的不断提高,饮食变得更丰富,摄取的高胆固醇、高脂肪食物越来越多,这就使得高脂血症的发病率逐年上升。很多人在做体检时,常被检出胆固醇增高,他们为此很郁闷,希望有什么方法把胆固醇降下去。

改善生活方式是降低胆固醇治疗的基础,通过饮食控制和运动,胆固醇可以降低7~9%。如果只注重药物而不重视饮食控制和运动锻炼,是很难把胆固醇长期控制在目标值以下的。

以下“四大法宝”有助改善高胆固醇血症――

一、合理膳食

控制总热量:主食女性每天200克、男性300克,以全麦面包、燕麦、籼米、土豆、南瓜为佳,少吃点心,不吃油炸食品。

减少饱和脂肪酸的摄入:少吃动物脂肪,尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪。每天每人烹调用油

增加不饱和脂肪酸的摄入:每周吃两次鱼,有条件可用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油。

控制胆固醇的摄入:每天胆固醇的摄入量应

多吃蔬菜(每天500克)、水果(1~2个)和豆制品。

二、控制体重

避免高脂肪、高胆固醇食物,如肥肉、动物内脏、黄油等。

避免过多摄入糖、饮料和点心。

注意零食的热量,如每天多吃两把花生,一周就会增加650克的脂肪;多吃100克葵花子,相当于多吃200克米饭。

避免吃快餐食品,薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量。

改变烹饪方法,多吃蒸、煮、拌的食物,避免油炸食品。

坚持规律锻炼。

三、适量运动

高胆固醇血症患者应每周进行3~5次中等强度的体力活动,每次30~45分钟。适宜的运动有快走或慢跑、游泳、爬山、乒乓球、羽毛球、太极拳、骑自行车等。运动的强度以心率不超过(170年龄)为宜。高胆固醇血症合并冠心病者运动应注意以下几点:

不在清晨锻炼,因为清晨是心脑血管事件的高发时段。

量力而行,最高心率控制在i00~120次/分钟。

出现以下情况不宜锻炼:心绞痛频繁发作或休息时也有发作;有明显的心律失常;合并心力衰竭或严重的高血压。

四、戒烟限酒

大量研究证实,吸烟可加重高胆固醇血症患者的动脉粥样硬化,增加急性心肌梗死、脑卒中、心源性猝死等严重并发症的风险。因此,高胆固醇血症及心脏病患者均须戒烟。

少到中量的饮酒对心脏病是否利大于弊,目前尚无定论。一般建议高胆固醇血症患者尽量避免大量饮酒,葡萄酒每天不超过i00毫升,白酒每天不超过50毫升,啤酒每天不超过300毫升,饮酒越少越好。

苏冠华

中年人高血压会出现认知问题

一项研究认为有高血脂和高血压的中年人,不仅会有发生心脏病的危险,也会增加早期出现认知和记忆力问题的风险。

研究对平均年龄为55岁的3486名男性和1341名女性在10年中进行了3次认知测试,测试内容包括推理、记忆、语言流畅和词汇。他们还接受了用于预测未来10年心血管病发病危险的福雷明罕危险计分。这种计分基于年龄、性别、高密度胆固醇、总胆固醇、收缩压和是否吸烟或有糖尿病。

研究发现,有高心血管病风险的人相比心脏病最低风险的人来说,他们的认知功能降低而且下降很快。除了男性在推理方面和女性在语言流畅方面,10%的高心血管病危险与认知功能差有关联,例如在记忆力测试上,与男性下降2.8%有关,与女性下降7.1%有关。高心血管病发病危险与整个认知功能在10年内快速下降有关。