高等职业教育教学方法研究

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摘 要：本文在总结中国高职教育的发展历程的基础上，根据教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见教高[2006]16号文件要求，结合本人的教学实践经验，通过分析高职院校的发展，提出教学方法改革的几点意见及教学技巧在教学过程中的应用。

关键词：高等职业教育；教学改革；教学技巧

随着市场竞争的日趋激烈，作为高职院校要顺应潮流，体现办学特色，提高教师教学质量，培养企业需要的具有创新精神和创新能力的高素质的技术应用型人才。更要根据教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见教高[2006]16号文件要求：深刻认识高等职业教育全面提高教学质量的重要性和紧迫性；高职教育要加强素质教育，强化职业道德，明确培养目标；服务区域经济和社会发展，以就业为导向，加快专业改革与建设；加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力；课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。

高校教育发展应反映在学科教学特色、服务管理特色、教研科研特色、校企合作特色和学生就业特色等许多方面。高职院校应从自身学院定位出发，以当今时代市场需求为动力，大力培养学生的创新精神和实践能力。结合本人从事教学的工作经验，谈谈对高等职业教育的教学方法改革和教学技巧应用方面的几点体会。

一.教学方法的改革

大胆进行改革教学模式，将“我讲你听”的“满堂灌”变成授课、实践和竞赛等双向交流的多种方式并存，活跃了课堂气氛。运用多媒体现代化手段，增强了教学直观性、趣味性。在教育学生时以培养能力，发展智力，造就新型人才为目的。以思维能力及创造力的培养为突破口，全面渗透创造力培养的教学原理、原则与策略，在探索大学生创造性思维规律，开发大学生创造潜能的途径等方面取得了突破性研究成果。学生思维力、创造力的培养，主渠道是课堂教学。要最大限度地发扬课堂民主，调动学生参与学习的积极性，创设生动活泼的气氛，让学生愉快思考、主动探索、大胆质疑，敢于标新立异。采用“引导式”，充分发挥了教师的主导作用，讲课过程中巧设问题，善设疑点，给学生一个自由发挥的天地，说己之欲说，写己之欲写，提供其积极参与的思维空间。学生在此境界中产生最佳心态，从而诱发了潜在的创造智能，使思维趋于活跃，使灵气得到解放。富兰克林有一句话：“空无一物的袋子是难以站得笔直的。”同样，任课教师如果没有渊博的知识，不注重吸纳时代活水，创造力就是一句空话。具体在教学实践中体现以下几点：1、强调实操技能和就业竞争力的培养。努力采用多种教学形式加强对学生的指导，强调实操技能的培养。通过实训室仿真实战演习、旅游策划比赛、酒店企业实习等方式，让学生在模拟的企业环境中应用相关原理，进行解决管理问题的运作过程的模仿与实战。2、大量采用案例教学。将实际案例引入教材、教学体系之中，每个知识要点均与实际应用相结合。通过在教学中对经典案例的深入分析，引出理论内涵，将理论知识与解决实际问题对应起来，力求做到理论与实践有机结合，提高学生利用综合知识分析问题和解决问题的能力。3、教学内容作动态调整。针对高职教育的特点，将一些酒店管理应用课程的教学内容进行动态调整，实施修订后的教学内容更有利于学生掌握实际知识与技能，有利于教学实施。4、启发式课后交流。加强课后交流，启发式地进行答疑和讨论。答疑和辅导是教师和学生进行课后交流的主要形式，在改革过程中，对传统观点下的单纯式答疑方式进行改进，在交流过程中思考和分析学生提出问题的原因，把握学生在思维过程中存在的缺陷，通过和学生的相互讨论，引导和启发学生对问题进行分析，培养学生的自主分析能力，减少学生在学习过程中过多依赖教师的现象。5、召开学生座谈会。通过背靠背的学生座谈会及时收集学生意见，便于有的放矢地改进教学方法和提高教学质量。6、理论教学要求采用多媒体课件授课。目前，酒店专业必修课中已有70%以上使用多媒体授课。深入浅出地展示市场营销知识的魅力，激发学生的学习兴趣，提高了教学效果。7、指导学生通过网络等多种途径获取知识。通过提供网站网址指导学生在网上查找检索有关专业课程学习素材，并运用局域网提供部分电子化学习材料，使学生拥有多种途径获取知识。学生们也可以就学习内容中的有关问题与教师进行网上交流。

二.教学技巧的应用

在教学过程中，除了采用适宜的教学方法和教学手段改革外，为了确保教学质量的提高，还应注意一些教学技巧问题。

1、注意启发学生

在教学过程中，尽量不要平铺直叙，要多设计一些“悬念”，多提问，巧提问，多设巧设疑问，注意启发学生，这样才能活跃学生的思维，调动学生的学习积极性，增加师生之间的互动交流。另外，在学习新知识之前，要注意“教学导入”，即通过复习有关已学过的知识而导入新的知识，起到承前启后的作用，也可以案例导入新的教学内容。在教学过程中，要注意理论联系实际，这样可以把抽象的理论知识实践化，使学生容易理解掌握。

2、及时反馈信息

教学效果如何，需要及时反馈，这样才能了解在教和学方面有什么问题。反馈信息包括两个环节：一是收集信息，二是分析原因。信息的收集可采用多种途径，如作业、课堂小测验、提问、制作反馈卡等。要确保所收集信息的真实性、及时性。分析原因就是对所收集信息进行分析评价，以了解学生学习情况以及教学措施是否有效。

3、及时矫正、回授

如果说反馈信息是对学习误差的“诊断”，那么矫正、回授就是对学习误差的“治疗”。教学矫正也必须以教学反馈为前提，在反馈信息的基础上制定恰当的矫正、回授措施，如个别性的问题个别订正，普遍性的问题可在课堂上教学矫正。另外要注意的就是要“及时”，及时发现问题，及时解决问题，以更好提高课堂效率。

高职人才的培养目标是“培养实用型、技能型人才”，因此，高职教育方法改革的中心应该转向培养学生的实践能力。同时，要加强对现代教育技术手段的研究和应用，加快计算机辅助教学软件的研制和推广使用，使之在改革教学方法和提高教学整体水平方面发挥作用。

参考文献：

[1]郭玉敏. 高等职业教育教学方法选择的思考[J]. 黑龙江建筑职业技术学院，2007.

[2]周国烛等. 高等职业教育课程设计[A]. 中国轻工业出版社，2009.

[3]王成方. 精品课程建设与高职教育教学改革[J]. 浙江金融职业学院科研处，2008.

[4] 《职业教育研究》[J]. 湖南警官职业技术学院，2006.

作者简介：马红艳（1981-）女，汉族，本科，主要研究方向是旅游管理方向。