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繁花岛屿开到荼蘼

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从气候来说,这是一个简洁清晰的国度,一年只以干季和雨季划分。持续有力的闷热和潮湿,控制着每个人的身体和神经,让你不自觉地变得暧昧与恍惚。

因为背负了太多奇诡与风情,所以它绝不是一个可以匆匆而过的地方——著名作家杜拉斯的出生地、她那本柔软又锐利的著作《情人》、那个伫立在渡口戴着法式小礼帽的少女背影……这些片段式的表象,像一朵沉默的罂粟花,把人内心最顽固的情结拉扯释放。

前提是,你肯戴着文艺的眼镜去解读它——这个有着浓郁自我情绪的国度:越南。

西贡北纬10°旧时光

越南的首都,曾经叫“西贡”,1975年越南民主共和国统一后,便改作了“胡志明市”。但大多数人仍旧爱称它做“西贡”,似乎这个称呼更活色生香。在20世纪40年代,西贡是“东方的巴黎”,作为法国殖民地,它延续了浪漫迷离的基因。从河内开始,沿着海岸线从北到南,可以一直抵达西贡,沿途视野所及是华丽而庞大的殖民地建筑、喧嚣街市、不羁的摩托车群、眼睛明亮笑容坚韧的女人们。

西贡最著名的地标是红教堂,全红砖塑造成的宏大建筑,如同从《圣经》中走出来,匀称线条,气质庄严。教堂前的花园广场上,一尊圣母玛利亚的雕像静静伫立,三三两两的异国游客在旁虔诚祷告。走到路中央,四周树木参天,说不上来名字,只是树叶唰唰唰地一直往下飘。来到另一个地标——“中央邮局”,它像一个火车站,繁复的白色浮雕,巨大的拱顶,一幅胡志明画像,长排的木椅子放在空旷的大堂里,门外是热烈的正午阳光。

与其紧凑的景点排列,不如散漫地寻觅旧时光,换一种方式来触摸西贡,我选择看那些古旧的房子。那些被留下的殖民痕迹,简单粗暴地反映在这些房子上——颓败的,忍耐的,抑或愤怒着。墙面通常是黯淡的杏黄色,有些却是鲜艳的,盲目又刺眼,长长的百叶木格子窗,是深深的土耳其蓝。窗台有大簇大簇的鲜艳花朵,热烈绽放,宽大的衣衫在阳光里晒干。这些房子,仿佛会呼吸,有些突兀地高耸着,有些隐藏在浓密的树荫背后,里面不知道曾经有过多少鲜活的生命,它们的故事好似已经过了数百年。

夜游西贡,是个不错的节目。最好是坐在越南流行的脚踏三轮车上。漫长夜市,可看见在湄公河畔的喧闹和拥挤,嗅到一股类似丛莽和森林中的偏僻村庄发出的气息——但这是城市的味道。

大叻

恍若身处小瑞士

去大叻的一路,绕山而行,绵绵青山不断涌现,让人好奇在这样的深山里,会藏着怎样一个奇妙的地方。它被称为“越南最美小镇”、“越南私藏的法国”……当视野里慢慢出现越来越多刷成各种色彩的房屋时,你便会意识到,大叻应该已经不远了。

果然,一进入城镇的范围,车窗外就开始不断闪过鳞次栉比的小洋房。这样盘山的小路,这样彩色的小楼,竟然真的有恍然身处欧洲小镇的感觉。相比较西贡的城市,在大叻这样的山城游玩,别有趣味,看似普通的小径,沿着走下去或许就能一个不经意走到山间,邂逅小径两侧依山而建的各色小屋,偶尔遇到陡坡,便把摩托车停在一边,沿着山路拾级而下。却不想这一下还真碰到了极其静谧的山间迷雾,蓝调的山脉间晨雾涌动,几株三角梅的映衬下,大有“远山长,云山乱,晓山青”的诗意。而当太阳渐渐升起,光线在雾气氤氲中出乎意料的弥散出绝美的丁达尔现象。

来大叻一个不能不去的地方,就是Market里的花市——越南整个国家的大部分花朵都是来源于大叻。如果在来大叻的途中遇上很多很多白色大棚,不要惊讶,这里面种的都是漂亮的花儿。各种颜色混搭的小捧月季,小雏菊,还有颜色多到挑花眼的玫瑰。越南的玫瑰个头都很小,反而更显娇媚。

crazy house是大叻最特别的地方——很难想象到底是多有才华多有疯狂想象力的设计师才能建造出这样一座又有着童话的可爱浪漫又兼容了女巫一般神秘阴暗的城堡。初进门首先看到的是一棵形似枯烂腐朽巨树的房子,沿着树洞钻进去,却可以见到另一个梦幻世界。有巨大小熊的暖色调房间,各种不规则的扶梯,每一条扶梯尽头都有不同的岔路选择,你可以尽情的仿佛迷宫游荡一样在里面钻来钻去,很可能一个岔路所选不同,你就进入到另外一个有趣的小房间里。墙壁没有一个平面或直角,身在这里,真的有探秘巫婆住所的错觉……

TIPS

最佳旅游时节

越南的气候特点是高温多雨,干、雨季明显。11月至次年4月为干季,5月至10月为雨季。雨季潮湿闷热,中午暴晒,傍晚下雨,白天适合游玩的时间非常有限,不建议雨季前往。越南的干季还可以分为热季和凉季,大致11月至次年2月为凉季,3月至4月为热季。凉季时城市里阳光明媚,晴空万里,山野间山青水秀,百花吐艳,是越南最美丽的季节,也是去越南旅游的最合适时节。

路线

从武汉坐火车或者飞机到达广西南宁,然后在琅东站坐大巴直达越南。早上9点开车,150元,下午越南时间5点到达河内。虽然可能有那么一点折腾,但是“坐大巴出国游”的感觉肯定与众不同。

签证

越南旅游签证很容易办,基本不存在拒签可能,但不能落签,办理签证携带护照原件(至少6个月以上有效期)和2寸彩照2张,一周可取。签证费:300-500元/人,有效期:30天。

在越南期间,如需签证延期,建议委托旅行社办理,成功率大一些,费用为$30,在河内、胡志明均可办理。官方政策是仅能延期一次,最长30天,具体请随时留意政策变化。

芽庄碧海围绕花园城

芽庄是越南中南部沿海城市,也是世界最美丽的海湾之一,位于越南南部海岸线最东端的地方,芽庄的海滨沙滩长达22公里,一望无际,潮平水清。早在越战时期,美军便将芽庄作为其度假胜地。

清晨从梦中惊醒,车正沿着窄窄的村道前行,金色田野藏青色山峦,左面是灿烂之极的朝霞,右边是黄如玉盘的月落。芽庄的海,相比其他的海岛,更显质朴纯粹。芽庄的景点不多:钟屿石岬角,占婆塔,还有海边散布的零落海岛。清晨起来奔赴钟屿石岬角的日出。在这儿的一天里,从白天蓝宝石般的蔚海,到黄昏破开云层的赤霞,再到第二天的熹微晨光,不同时刻的海是截然不同的美。

对海洋感兴趣的可前往芽庄海洋博物馆,坐落在法国殖民时代的建筑内的海洋研究所,位于中心城区以南6公里,里面四处游动着色彩斑斓的海洋生物。有时感觉这里更像一个业余有好者的家庭水族馆,而非一家真正的博物馆,鲨鱼池给人印象深刻,几千种浸泡在盐水里的海洋生物品种,阳光透过那些瓶瓶罐罐,给人一种奇异的美。

不过,不管吸引你到芽庄的是海滩、潜水、海鲜、水果捞、还是古婆那加占婆塔、保大别墅、海洋馆,但最激动人心的就是去芽庄温泉中心泡泥浆浴了。如今芽庄温泉中心在越南国内外早已闻名遐迩,凡是到芽庄的游客,宁可不吃海鲜也要去温泉中心泡泥浴。芽庄温泉中心的泥浆量居越南之冠军,源源不断的泥浆来 自附近的宁和山脚(Ninh Hoa),该地富含有大量矿物质元素,尤其对清洁皮肤具有显着功效。

TIPS

货币

越南的货币为盾。汇率约为1美元=20000越南盾,人民币1元=3300越南盾。只有纸币,没有硬币,换算人民币的简单方法为去掉三个零再除以3。越南境内主要使用越南盾,美元的使用比想象的还要普遍。各城市的银行、金店、旅行社和一些旅馆都可以换汇,汇率有差异,建议多问几家。

河内、胡志明等大城市的ATM机很多,贴有银联标志便可以直接取现,收取相应的手续费(一般10元/笔)。

交通

The Sinh Tourist是越南最出名的旅行店,经营客运、旅行团预订、住宿预订等业务,服务比较规范,最重要的是它们提供贯穿整个越南的大巴车联程票。不仅车况好,车内干净,而且方便省心。你可以提前在官网上定购票或是到当地购买。

美奈越南越美

就好像吃饭时总喜欢把中意的食物留到最后,旅途中最美的风景也更愿意安排到身心已经充分融入其中的时候再去细细感受。最后一站,便是美奈。怎么说呢,美奈是这样一个地方。当你身处当地的时候,感触并不深刻,但离开之后细细回想,能忆起的却全是途中景色与光线的美好。美奈她如同是一个素面朝天的美人儿,不经雕琢却有着天然的纯净。

美奈位于越南东南部平顺省美奈半岛上的一个渔村小镇,在很久之前,这里真正的就是小渔村,当地人主要靠打渔为生,这里有长约50kms的绵长海滩,椰风海浪,水清沙幼。旅游最佳时间是每年的12月到来年的5月。

大概是被无垠碧海围绕的缘故,美奈的每个日出日落都有着翻卷的被染成各种色彩的火烧云。每个清晨的日出,天空的颜色就充满迷幻色彩,有几个瞬间令人不自觉联想到了《少年派的奇幻漂流》。

在美奈,一定要去的是红沙丘、白沙丘与仙女溪,前两个由名字便可看出特色,而最后一个景致仙女溪,最为特别——大概是融了山体红色砂土的缘故,溪水呈现赤红色,在浅沙间蜿蜒。如果你踩下去破坏了这水波的形状,不出几秒,它又会重新塑形流出同样形状固定的波纹,甚是奇妙。仙女溪最好安排在下午两三点的时候来,光线以刚刚好的温柔角度照亮山谷。若是碰到一阵山风吹起微尘,则更有尘雾迷蒙的美感。仙女溪说是景点,却没有任何开发,也不需要门票。大概也是这样随性放任,反而更保留了它的原汁原味,没有让一些旁的东西破坏它的本真风貌。

TIPS

美食

越式春卷:

越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,鸡肉,虾仁,木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料,咬一口,幸福滋味在心头。大街小巷中有很多街边摊售卖,一个约2000盾。

越南河粉:

是越南出了名的庶民料理,牛肉河粉还可选择生与熟,生牛肉为绞肉状,在与热汤搅拌后呈半熟状,相当鲜美。早中晚都可以吃,与广东的河粉长的很像,但是口感不一样,一碗约12000盾。

炸象鱼:

是相当值得推荐的一道名菜,一条约比一个手掌略大的鱼,彻头彻尾的炸它一番,炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口,即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃,因为连骨头也可以吃。一条约70000盾。

越式螃蟹:

越南厨师是用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的,丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料,用椒盐、姜末和香叶加柠檬汁拌成,初试时不习惯,坚持一下会上瘾。