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健康设计 第2期

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什么样的设计才算是健康设计?装饰材料环保,充满自然气息,令人放松的环境体验,当然还少不了健康饮食。以宴请文化为主题的肴肴领先饮食会所,在设计中囊括了所有这些元素,在现代中式风格的环境中,让人们体验到了一道健康大餐。

位于山东东营的肴肴领先饮食会所,总面积在2200m2,整体空间分为上下两层,由大小各异的16间包房,以及分处两层的局部开放式就餐区组成。在当地人们对中式文化的接受度相对会比较高,将餐厅主题定义为宴请,也因其是中国人传统的一种待客交友的方式,所以在传统中式韵味之中,运用现代设计手法,将传统文化融入现代生活方式之中,也更加符合现代人的审美。

选择环保材料作为装饰的主要元素,是契合了健康自然的设计主题,也更加符合当下人们对生活品质的高要求。空间中大量运用的黄麻及青石板等天然石材,均是取自山东当地出产的优质材料,就地取材的方式更能够体现出低碳环保的设计概念。

接待区的地面使用了青石板铺设,天然的纹理与整体空间中略带古韵的风格相呼应。与之相邻的层开放式就餐区的地面,使用了同样品质的青石板,经切割成条状后,以南方园林设计中常见的人字形拼花铺设,将传统中式文化中的对称之美呈现出来。

充满生机的绿色,也是在设计中的重要体现,通过空间中大量陈列的绿植、花草,墙面装饰的大面积仿真草皮,以及开放式就餐区顶部的松果吊顶,这些随处可见的自然元素,也代表了餐厅的主题概念,将自然原汁原味地呈现在食客面前。

一层连接接待区与包房之间的通道,是一条比较狭长的走道,通过两个发光月亮门的设计,将这一空间从视觉上分隔出更多的层次感。这种在传统中式建筑中的装饰手法,变换于室内空间的设计中,通过落眼之处的精致小品营造,添加了又人气质。

在包房的设计上,运用了连贯统一的设计手法,在传统中式风格的基础上,通过帷幔、吊灯等元素将现代的设计语言糅入其中,烘托出热闹、隆重的氛围感,强调宴请聚会的环境气氛,也通过绿植、局部花艺设计等,将自然元素带入由始至终地贯彻。