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韩国人过春节

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春节是中国人最重要的传统节日,也是韩国的传统节日。受中华传统文化的影响,韩国人过春节的许多习俗和中国的过年习俗很接近。

春运

韩国也有春节阖家团圆的习俗。韩国的春节法定假日是3天。春节期间,韩国大部分人都会回家探亲。所以跟中国的春运情形一样,春节前韩国的火车票和飞机票也是一票难求,很多人彻夜排队买票。由于韩国的铁路、民航部门会增加车次和航班,加之韩国的春运人数和中国相比是小巫见大巫,所以韩国一般不会出现中国式的春运局面。由于韩国家庭汽车很普及,许多人会选择驾车回家乡。驾车一族虽然免去了排队买票之苦,但也饱受堵车的烦恼。春节前韩国的主要公路车满为患,数百万辆私家车拥挤在各条高速公路上,形成数百公里长的车流,和中国国庆长假高速公路免费时的盛况有得一比。很多家庭都是连夜赶路,或者是天不亮就起身,赶在堵车高峰前上路,力争在大年三十前赶到家。

吃年夜饭守岁

韩国人把春节食品统称为岁餐。韩国的年夜饭有很多讲究,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,全家要吃五谷饭,即用芸豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做打糕,包韩式馒头。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。春节最忙碌紧张的当属各家的媳妇们,她们不仅要准备年夜饭,还要承担起春节期间全部岁餐的制作。岁餐的制作水平,无形中成为衡量媳妇能干与否的重要标准。媳妇们都暗自较劲,使出浑身解数,力求做出大家满意的菜肴。韩国年也有三十晚卜守岁的习俗。传说,全家人必须同祖先一道熬夜,以迎接初一的日出,否则,人的眉毛就会变白。

祭祖岁拜

农历正月初一,韩国人要举行祭祖仪式。在房屋的正室上方,摆放着祖宗的画像,供桌上摆着各式供品。按家谱排位,全家身着传统民族服装,依次向祖先鞠躬磕头,祈求祖宗创下的家业兴旺发达。祭礼完毕后,全家才能吃大年初一的第一餐,而这一餐必须是米糕片汤。韩国米糕用大米磨成粉,经压制成圆柱形后再切割成圆形片状,类似中国的年糕,只是形状不同。古代的韩国人崇尚太阳和清洁的白色,白色的小圆状米糕片既代表太阳,又象征着辞旧迎新,一切从新开始。正月初一早晨吃米糕片汤寓意着迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成,现在野鸡难得,因此改用牛肉汤或鸡肉汤代替。中部和北部地区的韩国人还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。吃完米糕片汤,随后要进行岁拜,有点类似中国的拜年。按辈分进行,晚辈向长辈跪拜叩头,祝贺新年。年长者盘腿席地而坐,接受岁拜。晚辈说些祝贺和感谢的话语,长辈说些鼓励上进的话,给晚辈压岁钱。青年人还要到邻居和亲朋好友家去贺年,送去贺礼,主人也会适当回礼。每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来贺年的亲朋好友。

春节期间韩国人还要进行游艺活动,常玩的传统游艺有荡秋千、玩跷跷板、摔跤、拔河、斗牛、放风筝等等。

责编/晓辉