美酒辈出门多萨

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在很长一段时间里，在谈到“顶级葡萄酒产区”这样的话题时，大部分人都会齐声提到波尔多和布根地，别的呢？在1976年那场巴黎品酒会中名声大噪的美国纳帕谷应该也不错吧，再就是以强劲和持久而著称的意大利皮埃蒙特了。葡萄酒早已在我们的餐桌上占有一席之地的今天，很多人眼中的“好酒”依然只有拉菲。但是，如果你对葡萄酒有着开阔的眼界和不停歇的探索精神，那你的“顶级产区俱乐部”里还应该包含更多的成员，起码应该再加上阿根廷的门多萨产区。

和其他新世界产区一样，阿根廷的葡萄酒酿造技术由欧洲传教士及移民带入。只是因为风土条件与欧洲有别，在很长一段时间里，阿根廷的葡萄农和酿酒师们都在为欧洲血统的葡萄克服“水土不服”的问题。直到葡萄农偶尔发现在波尔多已经失宠的葡萄品种马尔贝克（Malbec）竟然与阿根廷门多萨产区的风土异常契合，才为阿根廷葡萄酒业翻开新的篇章。彼时的马尔贝克在波尔多已经由曾经的贵族沦落为少量使用的“调味”品种，能在另外一片大陆找到“第二春”，也算是一场佳话。

除了马尔贝克，其他欧洲品种也在门多萨迅速发展，毕竟这里有着年均超过300天的日照时间、昼夜温差大、天气干燥，都是有利于葡萄生长的条件。门多萨产区正因为这样而一举奠定其阿根廷顶级葡萄酒产区的地位。而这不仅是当地人的共识，该产区葡萄酒近年在国际葡萄酒比赛中屡屡获奖也证明了这一点。业界的行动则更迅速，波尔多右岸名庄白马早在上世纪末就在门多萨投资建成了安第斯白马酒庄，而酩悦轩尼诗洋酒集团旗下的起泡酒品牌Chandon更在上世纪中期就在门多萨拥有了自己的起泡酒厂。而除去这些“过江龙”，本土名庄葡岚德（Pulenta）和台阶（Terrazas de los Andes）也各自精彩。

下一次为选择什么产区而头疼时，不妨试试阿根廷门多萨吧！

安第斯白马干红葡萄酒2006

这是一个非凡的年份，集成熟、优雅、丰富、清新于一体；初闻有黑加仑和红加仑夹杂着新鲜的红色浆果的甜美感觉，之后玫瑰花和紫罗兰的香味相继绽放；柔和优雅的单宁衬托出明显的结构以及细腻精致的酸度；在混酿的葡萄品种中含量比较高的马尔贝克葡萄能够以其新鲜的果香来平衡赤霞珠葡萄强劲的结构。

葡岚德珍藏歌廷2009（VII）

这款来自2008年份混合葡萄的特级歌廷，是这个顶级阿根廷葡萄酒庄的灵魂。每种葡萄都经悉心挑选，分开发酵，陈年，再行调配，以保证精选出最优质的组成部分配成此款佳酿。木桶陈年所带来的优美椰子、吐司香味，配合酒体本身的红果、紫罗兰和梅子酱香，显得复杂性十足，口感优雅，充满个性，余韵悠长。

诺顿庄园梅洛红葡萄橡木桶特酿2008

红宝石般的明艳色泽；富含黑樱桃及樱桃的果香，极富特色的黑醋栗、黑樱桃果酱与淡淡的香料味令其口味颇为平衡；酒体圆润柔滑，有着天鹅绒般的质感；回味优雅和谐，可品到集中的单宁；适合搭配野味，味浓的禽类或沙锅菜。

美贝园至尊珍藏玛碧红葡萄酒2009

此酒以95%的马尔贝克及5%的赤霞珠混酿，紫红色酒体；散发红布林、黑樱桃、无花果、干杏仁和紫罗兰的气息，还有橡木桶赋予的巧克力味、烤面包味和焦糖味；酒体饱满，结构结实，适中的酸度与成熟的单宁完美结合，达到平衡，是一款非常有个性的优质葡萄酒，后味持久。

台阶典藏霞多丽白葡萄酒2010

在茉莉花香和白色花朵的气息中还伴有明显的木瓜和杏子的香气；入口带有一丝淡淡的矿物质味道，新鲜奶油和焦糖的味道又增添了一份复杂的香味；口感圆润饱满，酸度清新活泼，凸显酒体的卓越性。

葡岚德珍藏黑皮诺2010（XV）

此酒拥有典型黑皮诺的年轻口感，结构平衡；呈明亮的红宝石色泽；带有复杂和优雅的红果味道，令人想起樱桃、草莓等，余韵更带有丝丝木香。