加工发芽胚芽米

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇加工发芽胚芽米范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

项目概述：

发芽胚芽米是由糙米通过专利技术和设备制成，由于经过发芽过程，糙米中所含的有效成分被激活提高，以致它所含的钙、镁、锌等矿物质与植酸离解，成为游离态，更容易被人体吸收。目前发芽胚芽米已经通过国家食品质量监督检验中心的检测，各种营养成分均达到或超过国家标准。

发芽胚芽米在日本已经进入产业化和商品化阶段，而在国内属于刚刚起步阶段。

产品特点：

1.口感比糙米好。糙米有营养是一个不争的事实，但是由于糙米存在糠皮，导致口感、蒸煮性和气味不佳，被人体吸收的效果较差，而发芽胚芽米解决了上述难题，口感更佳，更适合中老年人食用。

2.营养价值更高。据中国食品工业协会介绍，发芽胚芽米中的氨基酸是普通大米的15倍，其他维生素、矿物质含量也要远远高于普通的大米。

市场分析：

首先，市场环境日益变好。据中国绿色食品协会介绍，虽然人们对健康日益重视，有机、绿色等食品的市场需求量正在逐步增大。像大连、青岛、长沙等二线城市相关绿色粮食专营店日益增多，而且相关产品（如有机大米）销售量也在日益增加，2011年全国范围内二线城市的增幅在30%，比2010年增加了20%。

其次，项目产业化，样板市场反响不错。目前发芽胚芽米已经进入北京、山东省等地，颇受市场欢迎。

第三，区域空白明显，市场培育不可忽视。目前该项目只在部分城市出现，国内大部分区域都是空白。而据中国绿色食品协会介绍，该项目尚未在大多数市场中普及，一是因为该项目刚刚出现，很多地区的投资者尚未知道相关信息；二是发芽胚芽米属于新鲜事物，尽管其营养价值比糙米更为丰富，但是由于市场认知度较低，销售价格偏高，消费市场需要培育，目前在各地推广速度较慢。

据该协会介绍，从当前市场现状看，未来3～5年，该项目是一个不错的投资机会，但是该项目适合具有一定投资能力的生意人介入，特别是具有较强后续投资能力或者具有相关绿色、有机食品销售渠道的投资者。

投资条件（以单机日产1吨为例）：

最低投资190万元，其中固定投资150万元，流动资金大约40万元（含原材料采购费用、员工工资、厂房租赁费用），场地面积大约500平方米，员工人数大约4～6人。

效益估算：

综合生产成本每千克7～9元，建议出厂价每千克约30元，每销售1千克发芽胚芽米，大约有20元的毛利。当年即可收回前期投资。

投资提示：

1.该投资额是按销售周期为1个半月进行测算的，投资者可以根据自身销售周期对流动资金进行相应调整。

2.建议投资者提前选好相关的原材料供给基地，其对生意影响很大。

3.因地区不同，原材料糙米采购价格不同，以上数据仅供投资者参考。