景观油菜栽培技术

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摘要 介绍了景观油菜栽培技术，包括播前准备、播种、水肥管理、田间管理、病虫害防治等内容，以期为景观油菜栽培提供参考。

关键词 景观油菜；播前准备；播种；水肥管理；田间管理

中图分类号 S565.4.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0034-01

黄山市歙县石潭村属皖南丘陵地形，占地面积约5.3 km2，油菜种植面积逾200 hm2，是以油菜花为主的著名摄影景区。霞坑镇探索以“油菜种植为旅游、旅游发展促油菜”的互动模式，动员农民在景区及附近大面积扩种油菜，取得了良好的社会和经济效益。景观油菜除具有传统的经济价值外，还有着其他农作物所没有的观赏价值。为使景观油菜的双重价值充分发挥出来，现将景观油菜栽培技术总结如下。

1 播前准备

露地直播应选择旱作越冬型油菜，根据歙县的种植习惯和种植茬口（油菜—玉米、油菜—大豆），宜选用中迟熟品种。在歙县农委的支持下，采用免费供种的方式，在整个景区种植同一品种，从而有利于花期、花色的统一。油菜适应性较强，对土壤要求不严格，但以土层较厚、肥沃疏松的土壤为宜。油菜种子小，幼芽顶土力弱，要求精细整地才能出好苗。在近几年对歙县土壤测试的基础上，采用适合土壤状况的油菜专用肥，同时针对该县油菜普遍缺硼的整体现状，在播种基肥中配施硼肥，播种前的7～10 d要浇足底墒水，使苗全、苗匀、苗壮，并为全生长期的生长发育打下基础[1]。

2 播种

在适播期内尽可能早播，歙县种植时间经试验改在10月上中旬播种，延长入冬前生育期7～10 d，可有效促进油菜苗期生长，有利于壮苗早发。12月5日后播种越冬成活率降低。冬油菜的播种温度以18～20 ℃为宜，播种量为7.50～11.25 kg/hm2，保苗60万～90万株/hm2，均匀撒播，覆土1 cm厚。播种要求播行正、直，接行准确，下籽均匀，深浅一致[2]。油菜出苗后，应及时疏苗，留苗18.0万～22.5万株/hm2。

3 水肥管理

返青后浇返青水，一般在1月中下旬进行，可适当晚浇。返青后油菜生长迅速，返青期应尽量追施速效肥，可结合灌水追施尿素225 kg/hm2或相当数量的硝酸铵、碳铵。在严寒到来之前，追施腊肥，增施磷钾肥，以增强油菜抗寒能力，供应越冬期和抽薹开花期的营养，保证后期平衡生长。一般用土杂肥18.0～22.5 t/hm2，或半腐熟厩肥15～18 t/hm2，再配施磷肥150～225 kg/hm2、钾肥75～120 kg/hm2。抽薹前后结合防虫，喷施磷酸二氢钾1.50～2.25 kg/hm2。开春后施1次薹肥，一般施尿素150～225 kg/hm2，做到见蕾就施，促春发稳长，增强油菜蕾薹期的生长潜力、增加分蘖数，为延长油菜花期及获取高产打好基础。油菜的花期是需水的临界期，因此，开花期要勤浇、轻浇，保持土壤湿润。在抽薹至开花阶段，结合浇水及时追肥，当薹高8～12 cm时，结合灌水追施尿素150 kg/hm2或相当数量的硝酸胺、碳铵。在油菜花期前，根据油菜长势，配合病虫害防治，在薹高10 cm时，适当增施硼肥及叶面肥，一般采用2%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氢钾、0.2%硼砂混合液，有利于油菜花的早开、齐开，克服花而不实，增花、增角、提高结实率，增加果粒数、千粒重和含油量。花期结束后，如果油菜长势不良，可喷施九二等生长调节剂，促进油菜后期的生长发育[3]。

4 田间管理

油菜进入越冬期，易遭受冻害。因此，在寒冬到来之前，必须抓好田间管理，搞好防冻保暖，以保证油菜正常生长，积累贮存较多的营养物质，尽量保证全苗、壮苗、安全越冬。但是在遭遇极端低温的情况下，不排除油菜花依然会遭受冻害，影响景观效果。土壤封冻前进行中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土层，对阻挡寒风侵袭、提高吸热保温抗寒能力有一定作用。尤其是高脚苗，培土壅蔸后，根茎变短，利于保暖。培土以8～10 cm为宜。用土、稻草或其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，减轻寒风直接侵袭，也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒1层谷壳灰、草木灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。盖土应在冬至后日平均气温稳定在3～5 ℃时进行。根颈粗壮的油菜苗宜培土壅根；小苗和中苗宜盖土或适量盖草，在油菜行间覆盖稻草1 800 kg/hm2。盖土时要使大叶叶缘外露，盖土不能过厚、过严，以防烂叶，最好用草和土混合覆盖。油菜如果出现早薹早花，将消耗大量养分，使植株细胞浓度下降，抗寒能力减弱，应及时摘薹，可减轻冻害程度[4]。摘薹应选晴天中午进行，摘薹后，及时追施适量的速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。在12月上中旬用15%多效唑可湿性粉剂750 g/hm2，对水900 kg喷施叶片，以提高油菜植株抗倒伏、抗寒能力，增强油菜抗逆性。

5 病虫害防治

冬油菜很少发生病害。只是在雨水较多的年份，易发生白粉病，可用0.3～0.5 °Bé石硫合剂喷雾，或40%的灭菌丹可湿剂600～800倍液，或15%粉锈宁1 000倍液等防治。冬油菜抽薹开花后很容易发生蚜虫和潜叶蝇，应尽早注意防治；另外应注意防治菜青虫的危害。

6 参考文献

[1] 杨骞，于仙萍，张红霞，等.宁南山区冬油菜高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：122-123.

[2] 郑香玲，彭洪伟，谢仙鹏，等.丘陵旱地油菜优质高产栽培技术[J].河南农业科学，2005（9）：108-109.

[3] 刘传旺，严振旺，林敏莉，等.油菜新品种试种概况和高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（6）：112，127.

[4] 石鸿文，袁守奎.油菜秋发栽培须防冻害[J].河南农业科学，2001（10）：6.