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请注意――有美食、美女在此出没。
本城的滨河地带,有两家相连的餐馆,食物装修服务水准都不相上下,但一家生意好,另一家生意不好。生意不好的那家,其实是有卖点的,他家临河那边的面积大,景观更美,室内还有大型绿色植物制造热带气氛,这在全市也属独家;但生意好的那家,卖点更强烈――他家与全市最大的游泳馆相邻,窗外可以望得见泳池边的美女。
美人和美食之间,似乎有着天然的联系,而人们总在期待,所有从不同方位刺激感官的人和事都同时出现,美女就应当和美食相伴相生。所以,帕瓦罗蒂曾说:“只要有美食、美酒、女人和歌唱,生活就是完美无缺的。”他身边簇拥着无数女人,他坦言女人是他“生命中的太阳”,而另一面,他嗜好美食,1986年来中国演出,特意从意大利带来两个大冰箱,里面装满了食物,还带着厨师专门来做意大利饭。 所以,魏公村民族饭馆一条街,在声张自己的风味的同时,还特意提出,附近聚集着多家艺术院校和歌舞团,如北京舞蹈学院、艺术学院、中央民族歌舞团和总政歌舞团,有大量美女在此出没。
这种愿望,还是在电影里比较容易实现。所以,美食电影里,通常会有一个美女厨师,尽管我们知道,现实中出众的厨师,男性居多,但把美女和美食安排在一起的愿望淹没了一切,让影人忽略了现实的逻辑。改编自日本九十年代著名漫画的《小乃海苔便当》中的厨师,由小西真扮演,当年的美少女,面容虽然有了岁月的损耗感,但风韵更增一筹,《美味关系》里想成为料理人的藤原百惠,由大美女中山美穗扮演,《料理仙姬》中的料理店继承人半田仙,是文艺气质女星苍井优,而当年著名的九头身美少女观月爱丽莎,则在《天使之享》中,出演料理店老板娘,治愈胃口,也治愈心灵。
接下来,人们的胃口被撑大了,仅仅是虚拟的美食和美女的关系,已经不能让他们满意了,他们对那些与美食发生真实关系的美女更感兴趣,于是,由美女主持的美食节目大量出现,被称为“当今世界上最漂亮的女人”、“厨房之神”的英国美食家娜杰拉•劳森的美食节目《Nigella Bites》就是一例。她生于1960年,家世显赫,大学毕业后,她进入了《观察家》周刊,担任餐厅评论员,从此在成为著名美食家的路上一路狂奔。1997年,娜杰拉偶然在“真食秀”系列片中客串主持,与男主持人一边调情一边做饭,令收视率飙升,后来,英国广播公司索性将演播室搬到她家厨房,1999年到2002年,《丽人美食》与《夏日永恒――娜杰拉篇》先后播出,影响遍及全世界,2005年,她在《世界上最好的家庭厨师》里扮演她自己,2006年圣诞夜,《娜杰拉圣诞厨房》成为BBC4台的收视冠军,她撰写的食谱销量超过350万套。
而美女和美食的关系中,最有价值的一环,却被忽略了。在那些美食电影中,美貌并不能使女人们避免生活的波折,在遭遇麻烦的时候,需要自立的时候,她们及时地找到了厨艺作为避风港,在美食事业中逐渐找回自己,在美食的技术中体味尘世的温馨,就连娜杰拉•劳森,其实也是如此,她生在一个癌症家族,是在家人接连去世的打击中,悟出美食的真谛。但当美女和美食在影像中同时出现,人们却总是为那种鲜花锦般的美所吸引,而主动放弃了更进一步的探寻。
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