胡均告养猪记

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这边是50多名工人在配饲料、打扫圈舍、投放猪食，那边是一辆接一辆的货车把一头头壮实的生猪运走……在秀山县梅江镇古月养殖场，经常可以看到这样的场面。

数着一扎扎钞票，胡均告对笔者说：“同样是养猪，懂不懂技术，大不一样！”

“1980年我初中毕业后，啥子都做过，但运气太差！”胡均告回想过去，一脸惭愧，“十几年过去了，脸上多了些皱纹，可荷包却始终没有鼓起来。”

“难道我真的与富裕无缘？”胡均告不相信。做什么呢？胡均告想，养猪不需要多大投资，也不需要什么技术，就养猪吧。

1998年9月，胡均告东拉西扯，凑足5000元，买回100头猪崽，到次年猪崽长到半大个头时，胡均告就陆续把这些猪卖出去，赚了一笔。

“当时只是抱着试一试的态度养猪，没想到还真能赚钱。”胡均告决心这辈子就养猪。

一次偶然的机会，胡均告参加镇上组织的畜牧技术讲座，听到“洋三元”这个词，很是新鲜。当他弄明白“洋三元”生猪是一种瘦肉型良种猪后，他决定甩开膀子大干一场。

找亲戚，跑信用社，胡均告凑了5万元钱，买下村酒厂的闲置厂房，新修了100个圈舍，购进220头本地猪，引进19头纯长白母猪、1头约克公猪和1头杜洛克公猪。

养猪就像养狗儿那么简单，只要一天多喂几顿食就行了。在胡均告看来，哪有那么多的天灾人祸、猪瘟牛疫哟。畜牧人员告诫他要搞好防疫，他根本没放在心上。他相信，只要付出了，就一定会有回报。

然而，2000年，正当胡均告干得热火朝天时，一场意外，让这个身高1．84米的壮汉，在不经意间就倒下了。

一天清晨，胡均告给猪儿开早饭。那些宝贝猪儿，怎么哄也不肯吃。猪的耳朵红得像炭火，毛发卷曲，呼吸急喘。胡均告慌了，请来畜牧医生，医生确诊为“猪圆环”疫情，并已病入膏肓，为时已晚。

“眼睁睁地看着一头头猪死去，我的心在滴血，这丢的都是钱呀！”仅几天时间，全场死亡种猪及商品猪达210头，损失十几万元。这对胡均告而言，无疑是一场灭顶之灾。

望着空荡荡的养猪场，胡均告感到一种从未有过的悲痛和失望。就这样放弃吗？在亲朋好友的安慰下，痛定思痛的胡均告决定咽下泪水，重新开始，继续养猪。

一时间，胡均告的耳边时常响起畜牧技术员和镇干部语重心长的话语：“均告啊，要想真正把养猪业做大做好，就得学习、掌握一套过硬的技术”。

“自己多年来只顾埋头干，却从没下功夫学习养猪的科学知识，不出问题才怪！”胡均告悔悟道，“重新开始，就得从头学起！”

于是，胡均告一头扎进了知识的海洋，专心学习养猪技术。他自费订阅了《农村养殖技术》、《畜牧技术》、《养猪》等科技报刊，一有空闲就读书看报写学习心得，对于县农广校、畜牧局、镇政府等组织的养殖技术培训，他更是不放过任何一次学习机会，并记下老师们的电话号码，随时向他们请教。

一个养猪农民，竟然与一个兽医学博士成了“拜把子兄弟”。在一次培训会上，胡均告结识了湖南农业大学兽医学博士刘友生，从此成为忘年友。“他三番五次找我，虽有点不耐烦，但我很受感动。”刘博士对笔者说，他认定了这个农民朋友，每到秀山传授养猪新技术，两个人就同吃同住，形影不离。

有了养猪知识，掌握了最新技术，胡均告的古月养猪场逐渐恢复起来。

脑子里有“货”，胡均告不再蛮干：他按仔猪、架子猪、育肥猪在不同生长期对营养的要求，分别配制成不同的饲料；根据不同季节，做好瘟疫预防；按照猪的习性，建造冬暖夏凉的圈舍；聘请镇畜牧技术员作常年技术顾问……几年下来，胡均告成了当地众所周知的养猪“专家”。

现在，古月养猪场已占地6000多平方米，拥有草场90亩，圈舍140座，圈存“洋三元”种猪和商品猪520头，年出栏商品猪及种猪1500头，远销贵州、湖南、江西等地。胡均告毫不隐瞒地说：“一年下来，纯收入有30多万元。”