苦瓜的需肥特点及施肥建议

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摘要 介绍苦瓜的需肥特点，阐述镇平县苦瓜生产过程中的施肥现状，并提出相应的施肥建议，以促进苦瓜生产。

关键词 苦瓜；需肥规律；施肥现状；施肥措施

中图分类号 S642.5；S606 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0229-01

苦瓜，因苦得名，又叫凉瓜，是常见的夏季清暑去热的蔬菜，在我国栽培时间较长，范围较广。苦瓜的栽培地区现在主要集中在我国长江以南地区，尤其是在华南和海南地区栽植较为普遍。在海南南部地区苦瓜一年四季均可栽培，在北部地区除冬季不能栽培外，其他季节均可栽培。海南苦瓜的种植面积为5 333.3 hm2，产品除了满足当地消费者的需要外，还销往北方地区和港澳市场。

1 苦瓜需肥特点

苦瓜对土壤要求不太严格，但它在土层深厚、土壤肥沃、疏松通气性好的土地上生长格外繁茂。由于植株生长量大，结瓜时间长，需肥量也大。据测定，每生产1 t苦瓜，需纯N 5.28 kg、P2O5 1.76 kg、K2O 6.89 kg。苦瓜生长过程中需钾最多，氮次之，磷最少。在栽培上要重施基肥，多施腐熟的有机肥，以为高产奠定基础。

苦瓜为一年生攀援草本植物，根系较发达，侧根多，具有耐肥而不耐瘠的特点。根据这一特点，应施足基肥，一般施腐熟猪牛粪等22.5 t/hm2、磷肥450 kg/hm2。春苦瓜的幼苗期可少施肥，夏苦瓜应从针叶展开后就要注意勤追肥。开花结果期间要施1～2次重肥，一般开花时结合培土施腐熟饼肥375 kg/hm2或高效有机混合肥600 kg/hm2。开始结瓜或第1次采收后，施复合肥1次，施肥量为1 125 kg/hm2，以后每采收1次要追施1次人粪尿或冲施肥。结果盛期应增施1次过磷酸钙，以延长采收期，促进产量和品质的提高。

苦瓜具有植株生长旺盛、生育期长、开花期长、结果量大、高产等特点，其对养分需求量特别大。从整个生育期来看，在进入生殖生长后，苦瓜对肥料的需求量进入最大时期。在开花期如果营养不足，苦瓜茎叶生长变弱，不利于提高其坐果率。

从施肥种类来看，苦瓜在不同的生育期对肥料的种类和数量需求不同。苦瓜在生长前期对氮肥的需求量较多，生长中后期对磷、钾的需求量较多。但是在生长前期，也不能施用过多氮肥，否则容易造成植株抗逆性降低。生长过程中，苦瓜对磷肥缺乏较为敏感，应该早施磷肥。如缺乏磷肥和钾肥，容易出现苦味瓜现象。适当增加磷、钾肥用量，能够增强植株长势，延长结果期。在生产过程中，还可以根据需要适当施用有机肥。如果有机肥充足，植株生长粗壮，茎叶繁茂，开花结果就多，瓜型肥大，品质好。

2 镇平县苦瓜施肥现状

据镇平县农技中心2008年对镇平县18户苦瓜种植户调查，施用有机肥的达100%，其中施用农家肥的占44.4%，平均施入量33.525 t/hm2，最多的达83.49 t/hm2；施入商品有机肥的占63.6%，平均施入量4 545 kg/hm2，最多达9 750 kg/hm2，均基施；施入复合肥的占100%，平均施入量2 368.5 kg/hm2，复合肥品种多为三元复合肥（16-16-16）及硝酸磷钾、硝酸磷肥，60%基施，40%追施；施入尿素的42.4%，施入量481.5 kg/hm2；施入碳铵的41.5%，施入量835.5 kg/hm2，均追施；施用微量元素肥料的农户仅为22.3%。可见镇平县苦瓜总的施肥水平较高，微肥施用比较缺乏。

3 施肥建议

3.1 基肥

整地前施优质农家肥45～75 t/hm2、尿素600 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、硫酸钾肥450 kg/hm2。耕深30 cm，平整打畦，畦宽1.6 m。

3.2 追肥

定植后结合浇缓苗水，施尿素75 kg/hm2、生物钾肥30 kg/hm2或磷酸二氢钾75 kg/hm2，以后依苗情适量追施提苗肥或弱小苗重点施肥。当收获第2条瓜后，在距根部15～20 cm外穴施坐果肥，施氮、磷、钾复合肥300～450 kg/hm2。苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期后。每采收1次要追施1次人粪尿或中威万民颂、乐万家冲施肥90～120 kg/hm2；也可随水冲施可乐冲施肥120～180 kg/hm2；结果盛期应增施1次过磷酸钙450 kg/hm2，以延长采收期，促进产量和品质的提高。

3.3 叶面施肥

后期注意根外追肥，以防早衰，叶面轮流喷施0.4%磷酸二氢钾、中威小蜜蜂彩色锌、硼、镁肥及钾世界2～3次。

3.4 营养保健施肥配方及方法

一是在初花期用块大机密每袋对水15～20 kg，在10：00前或16：00后喷施，每7～10 d喷1次，喷后6 h内遇雨应补喷。二是生长期用15～20 mg/kg复硝酚钠溶液叶喷，一般喷药液450～600 kg/hm2。每10 d喷1次，连喷2～3次。

4 参考文献

[1] 乔乃妮，陈霞.苦瓜施肥技术[J].农技服务，2010（7）：855.

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