6款急性乳腺炎食疗方

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急性乳腺炎多发生于产后三周至四周的妇女，尤以初产妇为多见。此病主要是因乳汁郁积和细菌感染所致，中医称为“乳痈”。此病早期积极治疗多能获得痊愈，如迁延失治则需手术治疗。在治疗的过程中，合理的饮食可以加速本病的痊愈。但应注意的是，患病期间宜吃清淡、易消化的食物，油腻、辛香、燥热的食物则不宜。如羊肉、狗肉、油炸制品等，还要注意多饮水，少吃盐。

金针根炖猪蹄

原料：金针根(即黄花菜根)鲜品50克，猪蹄1只，葱片、姜片各10克，精盐适量。

做法：将黄花菜根择开，洗净：猪蹄烫刮净残毛，洗净，顺骨缝劈开，剁成小块。砂锅入适量水上火，放入猪蹄、黄花菜根及葱片、姜片，烧沸后去浮沫，加锅盖，小火炖至猪蹄软烂离骨时，调入精盐稍炖即可。饮汤吃肉，每日1剂，连服数日。

功效：解毒，通乳。适宜于乳腺炎早期胀甚，乳汁排泄不畅，伴有畏寒发热者。

归芪炖乳鸽

原料：当归25克，黄芪30克，乳鸽1只，葱段15克，姜末10克，精盐、味精、料酒、香油、香菜各适量，鲜汤500克。

做法：将当归、黄芪洗净，烘干(或晒干)，切成片，用纱布包住，扎紧口；乳鸽宰杀，褪净毛，去内脏，洗净，入沸水中氽出，去血污。砂锅入适量水上火，加入鲜汤，放入乳鸽、药包、葱片、姜末、料酒，大火煮沸。小火炖至乳鸽熟烂时，去药包，放盐、味精调味，放入香菜末、香油即成。佐餐当菜，随意食用，当日吃完，连食5～7剂。

功效：补气养血。对急性乳腺炎溃后出现体虚的患者较为适宜。

银花大黄酒

原料：金银花干品120克，大黄30克，黄酒适量。

做法：将银花、大黄洗净研细末，入瓶中，用黄酒浸泡数日。每日3次，每次15克。

功效：清热通便。对乳腺炎并发大便秘结者有疗效。

石膏银花粥

原料：生石膏100克，金银花25克，石斛25克，橘皮15克，粳米75克。

做法：将上述药物放入砂锅中，注入适量水，大火烧开，移小火煎25分钟，出药汁，再加水煎，取汁。把两次药汁入锅中，放入淘洗净的粳米，小火煮成稀粥即可食用。早晚分食，每日1剂，连服3～5日。

功效：清热泻火，解毒消肿，行气止痛。适用于乳腺炎早期肿胀、疼痛、发热等。

露蜂房甘草饮

原料：露蜂房30克，甘草5克。

做法：将露蜂房、甘草分别洗净、晾干，露蜂房切碎，甘草切成片。将两种药物放入砂锅中。加入清水浸泡片刻上火，大火烧沸后改用小火煎约25分钟，用细纱布过滤药汁，早晚两次分服。

功效：清热解毒，托里透脓。适用于乳腺炎脓已形成，高热不退、肿块增大、发红疼痛等症状。

蒲公英皂角刺饮

原料：鲜蒲公英150克(干品50克)，皂角刺25克，蜂蜜15克。

做法：将蒲公英择洗净，皂角剌洗净，切碎末。把蒲公英、皂角刺入砂锅中，添入适量水，小火煎约30分钟，用洁净纱布过滤取药汁，盛入容器中，趁温热加入蜂蜜，拌匀饮服。早、晚两次分服。

功效：清热解毒。对急性乳腺炎肿块较大者尤为适宜。