百岁寿星的养生之道

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1999年，《家庭医生》杂志第5期发表了一篇题目叫《人生尽可百》的文章。文章报道了一位文坛百岁老人章克标先生在报上刊发广告公开征求伴侣的消息，且在短期就有数十名女性应征，一时引起许多家新闻媒体的欣狂，炒得热热火火，几近家喻户晓。当然，这一炒作的热点就在于百岁老人又征婚的现象和背景上。现象上，百岁老人征婚当然是奇事；而背景上，百岁老人说"我不是老人，我虽然百岁，但不老"，正因为不老而缺配偶，所以征婚对他来说是既正常又应当的。那么，一下子就有数十位女性踊跃应征，这说明什么？文章没有解答。但依笔者看来，这些女性绝非为章先生的钱财而来，而主要是为他养生之道的奥秘而来。

那么，章先生的养生奥秘是什么呢？为此，《家庭医生》特别约请章先生写出经验之谈。这里我们将章先生自己介绍的主要内容摘要如下，并加以评论，奉献给读者，以企对大家提供一个有益的启示。

章先生说，他出生于清朝光绪二十六年七月初一日，即公元1900年7月26日，若按虚龄和闰年闰月，到1999年，算得他虚岁105了。但非常有趣的是，章先生说：

"我虽然活这么大岁数，但向来未做过强身保健的活动，既不打太极拳，也不练什么气功，更不会炼什么内外丹功。不讲究饮食营养，冬令也不吃什么补药，就是平常有啥吃啥，从不挑剔什么好歹。像1960年之间三年自然灾害时期，也吃过树根果皮、杂草、泥土等等，所以根本谈不上养生。"

既然没有什么主观上的养生行为，那为何又能活到百岁而不老呢？章先生自己认为，这可能是，虽然自己主观并未讲究养生之道，但客观上的人生经历养成的性格、习惯、生活嗜好等方面，符合了养生之道。鉴此，可以从他的经历中归纳为四个方面。

一、吃苦是福

有人认为，人一生没有坎坷、没有艰辛必定幸福，其实不然。相反，人生的坎坷和艰辛倒会给人带来坚强地适应生活的能力和热爱劳动的习惯，既能容易获得满足而又时常锻炼了身体。章先生说："我自小读书，家境贫寒，无论吃喝，还是衣帽鞋袜都不如人，经常都是单着衣衫，光着赤脚，饿着肚皮走七八里路到学校念书。也没坐过什么车子，骑过什么骡驴。进了初、高中，更加远得多了，依然是"老方一帖"步行往返。一直到大学毕业，分配了工作仍是如此，照样还是尽量徒步走路。除非上了几十里路，不能步行而坐坐车外，一般情况下十至二十里路我都愿意步行。走路的好处既安全，又能节省钱。更重要的是可以锻炼肢体和意志。非是家人或领导刻制我，而是我自己自小长大经受过的这些苦楚，是我随着年龄增长，所受一切世态炎凉的自然熏陶而适应过来的。"从一般健身养生形式来看，适度地运动--不论是生活或工作性劳动，也不论是何种体育锻炼，对身体健康都是有益的。章先生显然正符合了这种情况。

二、心平气和

章先生说："我生来是个胆小怕事的人，常被人称为怯者。在学校读书时也从不想争什么头名状元。自己心想，天生就是一个贫民百姓，何必要滋生妄想，自寻烦恼呢？一心当好平凡人就足够了，没有对名利的过多追求。"对这一点，章先生总结说："官清民自安，心平气自和。这是天经地义的道理。"世界上人与人之间没有争斗，世界就太平；人体中人不与外界发生争斗，人体这个世界也就太平。这与养生之道是不谋而合的。清心寡欲，它不但是一种高尚的精神境界，也是养生之道最根本的基础。《黄帝内经》有曰："精神内守，真气从之，病安从来？"

心平气和，既有通过修为达到的，也有人的天性使然。章先生便属于后者。比如对于男女异性的情感方面的东西，古人称之为"色"。一般人无论男女，见"色"不动心者实在稀少。而动心则必动气，这就不利养生。而章先生对此却与众不同。他说他在男女的异性接触方面，在他年轻当婚年龄，似乎仍跟不懂事的小孩子一样，没有对性的冲动。尽管女性怎样爱他，但他却像感觉不出的那种使常人难以控制和不敢相信的"无知"。这种先天不移对的平淡态度，也从心平气和的因果上起到了养生的大用。

三、益目育耳

章先生的生活中有一个爱看电视、爱听音乐的习惯，他认为这也是有益他养生的要素之一。章先生看电视听音乐并不是一般意义的消遣，而是有所选择--就是选择高雅有情趣的电视和音乐节目来欣赏，通过这种欣赏达到追求真理、陶冶情操的效益。既益目育耳，内调五脏，又开发了智慧，增长了知识。章先生还认为，"当观看某一好歹电视节目，起不起兴趣，关键是要把自己的心态调整平衡，打开理智的窗口，从内容的起因到剧终，联想当局时态，公正无邪地认真作一番思忖和评价。而不是单看那些姿态优美，颜容诱人，婉转动听，或丑态百出，昏庸无道，下流可耻的情节。正如一位名人有言，正人学邪法，改邪能归正。邪人学正法，正法亦变邪！"这也说明，健康的心态，高尚的道德，不仅有利于社会，而且也有利于行为人的身心健康。老子《道德经》有曰："五音令人耳聋，五色令人目盲"，也从一个角度说明，对声音和景物的选择也要讲求平衡，的音和色都是偏激反平衡的，而高雅的音和色则是平衡和谐的，有利于养生。

四、吃粥延年

章先生一生还有一个与众不同的饮食偏好，这就是吃粥。他说他"吃了一辈子粥，一日三顿，长年累月，持之以恒"，而任何山珍海味、灵丹妙药，代替不了和赶不上他吃粥的好处。有些人将粥称为稀饭，但章先生认为有必要将稀饭和他说的"粥"划清界限。他说人们概念的"稀饭"是水泡饭，而他说的"粥"是用米熬出来的，并且还烧得很稠，而且又烂又酥又黏，必须是白粳米（黏米、糯米、籼米都不能用），香粳米更好！人家用的下"粥"酱菜、腐乳、肉松、花生米等类他犯忌不取，更不用酸辣咸及油腻等刺激性的东西。各种辅料凑成的什么花色粥、鸡粥、鱼生粥、菜粥乃至八宝粥等等也一概不用，只需纯粹的白米粥。否则，就反觉不好吃了。尤其常人所吃的什么硬饭、稀饭（水泡饭）、冷饭、油炸菜、凉拌菜等等花样百出的所谓什么美味佳肴，对他简直是格格不入，水火相克！若是外出不便，勉强吃了些许别的食物，过不多久，就会肚痛，呕吐，反胃，把进食全倒出了还不罢休，非要将苦水、酸水、黄水尽情呕出，喝几杯淡开水洗胃后方才慢慢缓和。为了避免不必要的痛苦，除了无法逃脱旅行的需要外，大多时，也是宁愿"闭关自守"，少结亲情，少惹烦恼。万一有必要出差，预先就按气候情况自备餐饮。当气温偏低时，就自备现成粥带上，到点后只借用人家炊具温热就行；若气候炎热时，就带着自己的锡锅和米到点后自烧得了。总之，无论何时，自己的工作可以因势利导，但唯独吃粥，绝对不可改变。吃粥简直成了他的头等大事。因此，之所以能活百岁而不老的主要原因就在于此！章先生说："愿志者也效法老夫吧，自然事半功倍，百益无害矣！"

在传统的药膳养生方中，食粥占有重要位置。而像章先生这样能坚持长年天天食粥，其养生的效益如此之好就显而易见了。

综上所述，正如章先生所言，他的养生之道是"歪打正着"--即并没有刻意去追求养生，反倒获得了养生大益。当然，在笔者看来，他虽然没有刻意去追求养生，然而他的人生行为处处符合养生之道；反过来讲，一个人若从不具有这种符合养生之道的人生行为，他想要养生，多去做一些类似的刻意追求也应是必要的。

在人生中，养生之道千方万法，不必有一个统一模式，但我们却可以从章克标先生的寿缘中，总结出一些带有本质性的东西来，那就是"平衡"与"中和"。把这个东西贯彻到我们人生行为的每一个细节上去，那就是顺应了养生之道。故我们相信，人活百岁本是不足为奇的，至于不能活到百岁，那都是自我原因造成的。