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北京碧露轩茶艺馆:都市中的绿色方舟

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“傍晚,华灯初上,窗外春雨如烟,摇曳的灯光映照出朦胧的意境”。这是京华闲人为黄昏春雨中的碧露轩填的一首词。碧露轩的美由此可见一斑。

京城碧露轩以典雅取胜,步入店内,首先映入眼帘的是以《清明上河图》为主题的碧露之舟。这条船仿《清明上河图》里的乌篷船打造。舟上设有“入画舟”和“萱香草”两个船舱,透过舱窗,可见几位雅士正在品茶谈天,神态闲适。舟篷之上,一石拱桥凌空横架,舟行桥下,灯火映岸,令人恍若泛舟于汴河之上。门柱有联曰:

碧波一舟,赏云霞烟雨

甘露七碗,知天地人茶

碧露轩茶艺馆始创于1996年,经过几年的苦心经营,北京碧露轩总店从起家时的100平方米扩大到500多平方米,并且拥有一家茶叶、茶具专营店,北京建国门外大街国际俱乐部分店和威海、秦皇岛两家加盟店,碧露轩现已成为中国茶艺业的一颗璀璨的明珠。

茶实、味真,是每一位去过碧露轩茶艺馆的品茗的顾客留下的第一感受。货真,是一切商业经营的基石,茶艺经营也是如此。碧露轩经营的十大名茶西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、六安瓜片等,以及特色的安吉白茶,全部派专人直接到茶叶原产地收购,确保茶源的正宗、质优。在名茶的贮存上,碧露轩对每一品茶茗采取真空包装。进行专业的冷库贮藏,以保持茶叶的新鲜、味纯。茶圣陆羽于《茶经》所云:“泡茶之水,山水上、江水中、井水下。”山水即山泉之水,碧露轩一律采用上好山泉水沏茶,以应“好茶需好水”的古训。

茶艺茶艺,有“茶”兼“艺”。一杯上乘的好茶,除了茶品确保质珍质纯,更需得一手泡沏的好技艺。碧露轩茶艺服务人员均毕业于专业茶艺学校,专业学习不仅让她们掌握了娴熟的泡茶技艺,也熏陶了她们如茶般清新淡雅的气质。

茶的泡沏过程,直接决定了一杯茶的韵味,茶艺师只有做到专业和对茶文化精髓的领悟理解,泡出的茶才有“灵性”。也许,这是碧露轩茶品韵味独特的缘由所在。

会员制经营是碧露轩率先在茶艺界推行的一种茶艺经营模式,是如今茶艺界做得最具特色、最为成功的,至今已纳3000多名会员的成绩就是最有力的说明。碧露轩的这种现代商务会所功能、会员制理念的最大特点在于“人性化”,这也是碧露轩广集会员的成功所在。

首先碧露斩浓郁的文化氛围被顾客认同。古朴的装饰、古典的音乐、明清的字画、经典的各地茶具、埋藏深邃典故的“碧露之舟”和各单间的名由……一切都与茶的清淡相融,与品茶人的雅致相投。

如果你是碧露轩的会员,恰巧又是碰上你的生日,碧露轩会悄悄为你奉上一份挚诚的祝福,或一束鲜花,或一份礼品。对于品茶人而言,那是一种令人欣喜、温馨的别样感受。可贵的是,在碧露轩,能让每一位会员亲感温婉的还有其他一些特殊的日子,一些特殊的平台,他们在静谧、幽雅的碧露轩以茶会友,据展业务,挖掘商机。