家乡的木瓜片

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我的家乡在鄂西北一个小山村，家的四周有山，有水，有果园和菜地，是个空气清新、山清水秀的好地方。父亲教书。母亲务农种菜，照顾家庭。她有一个最大的爱好就是喜欢培植果树，有木瓜、桃树、杏树、葡萄，房前屋后都种满了果树，但种得最好的还属木瓜，在当地算是一绝。每到夏季来临的时候，我们全家就在果树下面乘凉吃饭，说不出来的舒服快乐。爸爸说：“你们这是托你妈妈的福，希望你们以后要好好孝敬她。”妈妈这时也笑得合不拢嘴说：“别夸了，快吃吧。”

到了果实成熟的时候，我们坐在果树下，伸手就能摘一个，拿到水里晃一下，一口咬下去，香甜可口，这可是绝对新鲜哪！我们家种的果子从未拿出去卖过，到了成熟的时候，妈妈就往隔壁邻居家这家送一筐，那家送一筐，让大家都尝尝鲜。有的人来家作客，临走时，妈妈也给摘上一筐带回家里吃，所以妈妈在乡亲们中间的人缘特别好。

每年的木瓜树，长得最为繁盛，硕果累累，四棵木瓜树能结一百多斤木瓜。吃木瓜得有讲究，妈妈是等到霜降以后很长一段时间才把木瓜摘下来，除去送人以外，剩余的就洗干净，削皮，然后切成薄片，放在坛子里用冰糖腌上。一坛里需要二斤冰糖，等到半个月以后，打开一看，香气扑鼻，满屋都飘散着木瓜的香味，木瓜片腌出了很水，绛红色的颜色煞是喜人，撮上一片放在嘴里，顿感生津止渴，清凉宜人。妈妈说：“把腌过的木瓜片连汤舀二勺，放在杯子里，再加入蜂蜜，用开水化开代茶频饮，每日早中晚各喝一杯，顺气润肺止咳效果非常好，以后就不会因肺热上火而咳嗽了。”我们弟兄几个每年都坚持喝几个月，果然没有再咳嗽过，我们暗暗佩服，妈妈不但会做美食，而且还懂中医啊！

我们家腌的木瓜片一直能吃到第二年开春时节，每到过年时，木瓜片就特别抢手，大鱼大肉吃腻了，吃上一口木瓜片，真个是去腻除烦，爽口开胃。过年请客的时候，我们把木瓜片抓上一盘端上桌，大鱼大肉没人动，可木瓜片一会就抢光了，没奈何，只好重新再上一盘。客人们边吃边啧啧称赞“好吃，真好吃”，临走时还不忘要上一瓶带回家。

我们参加工作后天各一方，但无论再远，也隔断不了家乡的木瓜片情结。一想到那甜中带酸，酸中带甜的滋味，馋得口水马上就要流出来。所以，我们每年过年都要回家团聚，除了看望父母，就是要吃上几天木瓜片解馋。妈妈知道我们喜欢吃，总是提前腌制好了两大坛，我们返城上班时再带一点走。

“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。”这么多年来，我一想到木瓜片，就想起了可敬可亲的母亲，这种情怀将伴随我一生。所以，我要永远感谢我的慈祥、善良、能干的母亲。

今年过年，我们兄弟又相约一起回老家看望父母亲，品尝那日思夜想的木瓜片，陪伴两位老人家度过了又一个幸福美满的龙年春节。