破解衰老之谜(二)

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摄入激素可以延缓衰老?

既然研究表明这些物质分泌的减少引发衰老，那么能不能将这些物质用于医药方面，为人们所用呢?这方面的研究也在如火如荼地展开。20世纪90年代，人们普遍认为，如果适当补充那些人体内减少的激素，更年期、衰老等症状会得到有效的缓解。

当时，与衰老有关的雌激素备受瞩目，不过它是否真的能成为具有划时代意义的药物，来预防骨质疏松症、心肌梗死、痴呆、小便失禁等由于雌激素的减少所引发的疾病呢?

美国心脏病协会在1995年发表了一篇纲要，推荐患有心脏病的闭经女性服用雌激素。1998年的调查表明，美国45～64岁的女性中，每3人中就有1人在服用雌激素。可惜，事实证明，雌激素并不是预想中的“长生不老药”。此后的研究表明，虽然补充雌激素对预防骨质疏松有一定的效果，但是对心脏病、老年痴呆等病症却毫无预防效果，甚至还增加人们患心脏病、脑中风的几率。美国心脏病学会于2001年修改了之前颁布的纲要，声明雌激素不应该用于防衰老用药。

原本只是为了补充体内减少的物质，为什么会产生那么大的副作用呢?一直致力于对衰老进行研究的日本京都大学医院的内科医生近藤祥司认为：“不同的人体内激素分泌量是不同的。而且，随着年龄的增长，体内需要的激素也会发生变化。这么一来，服药很容易导致激素过量，从而产生副作用。”此后，虽然也进行过在人体内补充DHEA-S的研究，但至今仍无定论。看来，衰老并不是单纯依靠“少什么补什么”就能解决的。

饭吃八分饱，逍遥活到老?

那么，延缓衰老难道只能是人类遥不可及的梦想吗?2009年7月，美国《科学》杂志发表了一篇非常有意思的文章。该作者用猴子做实验，论证了“将日常热量的摄取量减少30％就可以有效延缓衰老，得以长寿”。事实上，在20世纪30年代，已经有科学家用小白鼠研究证明：将日常热量的摄取量减少20％可以延长寿命。在这之后，用酵母、蛔虫等进行的相关实验都相继证明了同一个事实。

(文／安曼)

助老人护肠　年初八样食物

到年底，总少不了参加亲朋小聚，殊不知，这样饭局不断，饱了口福，却苦了肠胃。特别是冬季，人体新陈代谢减缓，使“毒素”慢慢在身体里堆积。肠道功能不佳，“毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收，导致身体提前老化。而此时，多吃这八样食物可以帮老人护肠排毒，一身轻松。

海带：肠蠕动“加速器”

常食海带能增加碘的摄入、大量增加钙的吸收，有人认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。

在排毒方面，海带是肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。

猪血：肠解毒“消化酶”

长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

糙米：肠疏通“管道工”

糙米比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

蜂蜜：肠道的“养颜液”

肠道的“养颜液”。蜂蜜可以让肠道“和颜悦色”，因为它含的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环。

酸奶：肠动力“添加剂”

酸奶含有乳酸菌。乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘。

花生：肠强健“催化剂”

花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

黑木耳：肠清洁“钟点工”

黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用，

魔芋豆腐：肠轻盈“能量元”

魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有柬水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物。

(文／邓凯)