猎奇接骨木花酒

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突然发现了“接骨市花”酿造的饮品，可以是利口酒，也可以是用来调配鸡尾酒的接骨市花糖浆。一个陌生的词，一种少见的植物，勾起了我们的猎奇心态，于是便开始了这次“接骨市花”主题的味蕾之旅。

温暖季节的结束，并不代表着我们告别了果香和花香。好饮者在冬季一样寻找着除了常见饮品之外的，充满新鲜感的饮品。而一种新奇的植物“接骨木花”进入了我们的视线，称谓很特别，也很少见，这是一种在英国乡村和花园很常见的小乔木开出的小花。这种小乔木便是接骨木，不仅有着奶白色的花朵，还有的浆果。在英国，有人说，在接骨木花未完全盛开之时夏天还未真正到来，而接骨木果实成熟时标志着夏天的结束。

接骨木花，有着麝香葡萄的香甜味，可以制作花草茶，可以制作风味糖浆，也可以用来酿制酒。从名字上，似乎也可以猜出它有几分药用价值，确实，接骨木花饮品在欧洲被很多人用来治疗感冒。在英国，接骨木花糖浆加苏打水是夏天的大热饮品，它带着野生的清香，以及浓郁的甜味，也大受美食家们欢迎。在飘雪的冬季，就随我们去寻找这种奇特却美味的饮品吧。

用什么调配接骨木饮品

莫林接骨木花糖浆+Cool　Pear酷爽梨鸡犀酒

莫林接骨木花糖浆：浅金色。有着强烈的花香与酸甜清新的独特滋味。在香槟中滴入几滴。在烈酒基底中滴入调配鸡尾酒，又或是与果汁、抒打水搭配都不错。

Cool　Pear酷爽梨鸡尾酒：将20ml　MONIN接骨木花糖浆、50ml伏特加、50ml苹果梨汁充分摇匀，然后倒入加好冰块的长饮杯，以苹果片装饰。

Tim

99度lunch

首席调酒师

他特别推荐的Elderflower　and　Pear　Kiss深得当天试饮者的欢心，当然也包括小编在内，清幽的接骨木花香与淡淡的、清爽的黄瓜味天衣无缝地融合在一起，十分爽口。他还建议大家尝试自己调配，因为方法非常简单。

SARKLASS　ELDERFLOWER　SYRUP

+奇滋接骨木花味利口酒

SAHKLASS　ELDERFLOWER　SYRUP：透明浅金色，接骨木花清香，带有些许酸味。和烈酒、苏打水、果汁、茶等凋配饮品用。

奇滋接骨木花味利口酒：将压缩的接骨木花和英国土豆酿制成淡淡的金黄色液体的利口酒，口味清香。