山水为邻,逐花而居

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我们也和蜂儿一样，一年四季极少在窝里停，天南海北，哪里花开就往哪里赶。再过些日子，这里的花落了，我们朝北边走，走榆林地区绥米一带，赶上那里的紫苜蓿花开。然后，转回我们的家乡，那里的荆条花开得金光灿灿，采来的蜜也和金子一般。到七八月，又跑到三边一带，那边粉红的荞麦花开得很盛……到了腊月，我们又该起程，赶到大西南的巴山蜀水。陕北的麦苗还压在冰雪底下，四川盆地的油菜花已经开了。等那里的油菜花开过，八百里秦川的油菜花又黄了。关中平原的油菜花一落，我们就折回延安，不迟不早，正好赶上采槐花蜜……

李天芳的散文《赶花》生动描写了养蜂人的生活。对于养蜂人来说，一个地方的花蜜产量是非常有限的，而且过了花期就无蜜可采，所以他们无法定居一处，哪里开花就到哪去，这称为“赶花期”，养蜂人也被称为“赶花人”。

每年在祖国大地由南向北一路迁徙，与蜜蜂为伴，逐花香而居，这是一种诗情画意般的浪漫生活。然而，以帐篷为家、粗衣陋食的“赶花”生涯，的确也充满着不为人知的艰苦和辛劳。

职业漫谈

全家出动去“赶花”

春天，安徽黄山养蜂人宋大中抱着刚满月的女儿，和父亲、妻子、弟弟一道，踏上了“赶花”路程。他们要跨越安徽、江苏、山东、北京、内蒙古等省市，趁着当地油菜花、槐花等的花期采集花蜜。

宋大中家的养蜂历史源于上一辈，上世纪70年代末，宋大中的父亲开始靠养蜂养活一家人，到上世纪90年代，父亲养蜂一年能挣1万多元，这在当时是一笔不小的收入。宋大中16岁初中毕业后就跟着父亲养蜂。后来，弟弟、妻子也加入了养蜂队伍。目前，养蜂卖蜜是这个家庭唯一的收入来源。

宋大中一家在槐花林旁搭了两个帐篷。一个是他和妻子、女儿住，一个是父亲和弟弟住。帐篷里的家具就是木板床，水杯、碗筷等物品都放在一个铁皮桶上。

宋大中父亲所住的帐篷里还有简易的锅灶，一家人平时就围坐在这里吃饭。一个小木板就是饭桌，上面还有两包没吃完的黄瓜条咸菜。宋大中说，他们家忙活这半年，净收入能达7万元，一家人全靠这些钱生活。

全家人在吃穿住上可谓是一分钱掰成两半花，但有一笔开支却省不得。“我们有100个蜂箱，还有帐篷和生活用品，每到一个省市，都得雇货车把这些东西运过去，运费是我们家一年最大的花销。”

离两个帐篷10米远，就是宋大中家的100个蜂箱。这些木制蜂箱大都80厘米高、40厘米宽，底部有个长约10厘米、宽约2厘米的小门。“蜂箱分两层，底层住着一只蜂王，里面有很多雄蜂。蜂王和雄蜂都不用外出采蜜，采蜜的只有工蜂。”蜂箱的上层就是工蜂的“住处”，里面有6个长约40厘米、宽约15厘米的蜂巢板。蜂巢板上面密密麻麻地布满了六边形的小格子，“这些小格子都是工蜂筑的，它们采回来花蜜就运到这个小格子里去，如果看到小格子亮晶晶的，就说明已经装满了花蜜。”

采蜜有趣又危险

很多人都对养蜂人如何采蜜非常好奇，原来，蜜蜂采到花蜜后，会将它们吐到蜂巢板里。蜜多了，养蜂人就将蜂巢板放到摇蜜桶中，通过类似甩干桶的工作原理，蜂蜜就流出来了。这一过程说起来简单，但实际操作起来既繁琐又有危险性。在采蜜中，必须戴上面罩和手套，防止被蜜蜂蜇伤。

蜂场选择有讲究

放蜂采蜜特别要注意周围不能有污染和噪音，应选在地势平坦、干燥向阳的地方，东南方要开阔没有障碍物，西北面最好有小山坡或房屋挡风；附近要有清洁的水源，如湖泊、小溪、水渠等，以保证蜜蜂采水和养蜂人员的生活用水；距离主要蜜源植物2千米以内，还要给蜜蜂创造一个空腹上飞、饱肚下飞的采集环境。所以，养蜂人安营扎寨的地方，通常都是山清水秀、曲径通幽、百花盛开、风景宜人之处。