接坝地区蔬菜设施与露地相结合栽培模式探讨

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摘要 围场满族蒙古族自治县双茬菜栽培模式调查结果表明，双茬栽培共有25种栽培模式，即第1茬提早35 d育苗，第2茬在前茬收获结束提前25 d育苗，可以在125 d的无霜期内，生产190 d的蔬菜，选择优良、早熟的甘蓝、白菜、菜花、娃娃菜、接球生菜5种按市场需求随机组合，结球类和叶菜类采取设施与露地相结合的栽培方式成为接坝地区蔬菜生产的主要栽培模式，宜推广应用。

关键词 蔬菜；双茬栽培模式；效益；河北围场

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）16-0091-01

河北省围场满族蒙古族自治县地处大兴安岭余脉、内蒙古高原和燕山余脉交汇处，地势西北高、东南低，海拔750～2 067 m，无霜期80～130 d，年平均降水量500 mm左右。近几年围场蔬菜产业发展迅速，成为“河北蔬菜之乡”、全国580个蔬菜重点县之一、河北省57个全国蔬菜重点县之一，2008年12月被农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心批准为“全国绿色食品原料标准化生产基地”。2011年“围场胡萝卜”农业部批复为中国地理标志产品。2012年蔬菜占地面积1.59万hm2，播种面积1.83万hm2（其中，含0.23万hm2复种面积），总产量91 t，总产值5.65亿元，总效益2.82亿元，为农户提供人均纯收入842元，占农民纯收入的27.4%。其中，设施蔬菜0.255万hm2（日光温室0.063万hm2，塑料大棚0.059万hm2，食用菌棚0.01万hm2，中小拱棚0.123万hm2），设施蔬菜总产量19.15万t，产值1.91亿元，效益1.15亿元，常年生产的蔬菜达12大类138个品种。结球类和叶菜类采取设施与露地相结合的栽培方式成为接坝地区蔬菜生产的主要栽培模式。

1 三丰标准园温室加露地栽培

2011年，三丰露地蔬菜标准园，利用日光温室1.12 hm2，育苗面积11 172.25 m2，采用轻基质为栽培载体连体纸杯集约化育苗，集中培育、统一供应优质适龄壮苗[1-2]，园内178.67 hm2种植面积，除32.13 hm2胡萝卜直播外，146.53 hm2需要育苗的蔬菜100%采用集约化育苗，再采用地面覆盖定植栽培，标准园蔬菜平均产量达到75 t/hm2，较2010年增加产量7 500 kg/hm2，效益4.5万元/hm2，增加技术经济效益1.8万元/hm2，总增加技术经济效益321.6万元以上，使农药用量减少34%，节本增效27.15%。

2 洁农标准园温室加冷棚加露地栽培

2012年，洁农设施蔬菜标准园，20 hm2棚室平均产量达到123 t/hm2，产值达19.284万元/hm2，增加技术经济效益14.784万元/hm2，总增加技术经济效益295.68万元。48 hm2露地蔬菜平均产量达72.42 t/hm2，产值115 872元/hm2，增加技术经济效益85 872元/hm2，总增加技术经济效益412.9万元。68 hm2园区总增加技术经济效益708.58万元，节本增效16.68%。同时，标准园选用优良品种、测土配方施肥、膜下滴灌节水栽培、物理防治、生物防治等先进技术，可以在增加产量的同时，减少物化和人力投入，减少农药用量34.2%[3-5]。

3 设施育苗露地栽培

郭家湾乡郭家湾村于明清，于2013年进行温室育苗，20 hm2葱头平均产量47.01 t/hm2，按1.6元/kg销售，平均效益5.736万元/hm2。3月12日育苗，5月10日定植，10上旬至中旬上市，总效益174.7万元。腰栈乡边墙山村朱清，前茬4月5日进行白菜温室育苗，5月12日地面覆盖定植，7月上中旬上市；第2茬在6月22日左右进行甘蓝育苗，前茬收获后及时整地定苗，双茬菜白菜平均产量90 t/hm2，效益4.686万元/hm2，甘蓝平均产量45 t/hm2，效益4.273 5万元/hm2，合计均纯效益8.959 5万元/hm2。1.77 hm2纯收入达15.8万元。

4 设施与露地结合栽培主要模式及栽培技术要点

围场年均0.33万hm2茄果类、葱蒜类通过设施育苗，地面覆盖一茬栽培或大棚春提早、秋延后及露地生产相结合的方式，即温室内提早50～60 d育苗，而后把壮苗定植在大棚内或露地生产，可以在125 d的无霜期内，生产190 d的蔬菜，选择优良、中熟的黄瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、番茄5种蔬菜，按市场需求育苗生产，产品正值市场8、9月淡季，收益较好。

年均0.53万hm2叶菜类设施育苗，双茬栽培，共有25种栽培模式，即第1茬提早35 d育苗，第2茬在前茬收获结束提前25 d育苗，可以在125 d的无霜期内，生产190 d的蔬菜，选择优良、早熟的甘蓝、白菜、菜花、娃娃菜、接球生菜5种蔬菜按市场需求随机组合：白菜—白菜、白菜—甘蓝、白菜—菜花、白菜—娃娃菜、白菜—生菜、甘蓝—甘蓝、甘蓝—白菜、甘蓝—菜花、甘蓝—娃娃菜、甘蓝—生菜、菜花—白菜、菜花—甘蓝、菜花—菜花、菜花—娃娃菜、菜花—生菜、娃娃菜—白菜、娃娃菜—甘蓝、娃娃菜—菜花、娃娃菜—娃娃菜、娃娃菜—生菜、生菜—白菜、生菜—甘蓝、生菜—菜花、生菜—娃娃菜、生菜—生菜，几年来，基本上是后茬收回全年成本，前茬是纯效益。

5 参考文献

[1] 苗增建，朱莉华.青藏高原露地娃娃菜-芹菜复种高效栽培技术[J].中国蔬菜，2013（5）：51-52.

[2] 姜伟锋.大头菜—雪菜—大豆一年三茬高效栽培技术[J].现代农业科技，2013（3）：89.

[3] 张春生.有机蔬菜生产及其主要栽培技术[J].山东农业科学，2009（5）：116-118.

[4] 翟喜海.黑龙江省大豆主要栽培模式及关键技术[J].中国农学通报，2009（12）：85-90.

[5] 顾昌龙，蒋双静，袁诚.设施蔬菜立体高效栽培模式的研究[C]//设施园艺与园艺作物标准化生产技术交流会论文汇编.北京：中国园艺学会，2012：9.