吃冷饮\吹空调 降不了心火
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夏日温度“蒸蒸日上”，令人难免心烦意乱，心急火燎。怎么办？医生告诉您，夏日，心要凉，不要火。
口舌生疮、大便秘结、小便赤黄……这些都属于心火的症状。
中医认为，心为君主之官，主神志，主血脉，是人体的主宰，开窍于舌。夏日火热之邪，侵犯人体，先伤心，火热攻心，极易导致心火亢盛、气血逆乱、心神不宁等一系列病理变化，出现心烦、失眠健忘、口舌生疮等症状。尤其是“阴虚火旺”的人，更易外感火热，出现心烦意乱、急躁易怒，甚至神昏谵语等“火气旺”的症状。因此，夏季“防心火”至关重要。
饮食调理：选寒性食物，清淡饮食
经常容易上火的人群，饮食上要以清淡为主，多吃一些富含维生素的蔬菜、瓜果，可以多吃一些寒冷性的食物，如西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、硬柿子、蕃茄、苦瓜、芥菜、大白菜、丝瓜、黄瓜、草莓、生菜、紫甘蓝、莲子，以及绿豆汤、莲子羹、豆浆、绿茶等。
忌食辛辣食物，戒除烟酒，尤其是不能饮酒，少吃牛肉、羊肉、狗肉等“上火”的食物。吃水果也要注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、榴莲、芒果、桂圆、石榴等，食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、胡椒、花椒、烟熏火烤、煎炸食品，四川、重庆的麻辣烫等火锅都是容易上火的。
食疗药膳方
莲子汤
做法：莲子30克（保留莲子心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
功效：清心泻火。
鸭梨豆腐鸡蛋汤
做法：鸭梨2～5个，豆腐1块，鸡蛋2个，盐适量。鸭梨去皮、去核，切成小块或片。豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。
功效：滋阴清心。
慎起居、调情志是清心火的关键
“清心火”的关键在于慎起居、调情志。当今社会生活节奏快，工作压力大，若生活不开心、家庭不和睦等，更容易产生心烦易怒、忧郁焦虑等不良情绪或心理。因此，保持良好的心态很重要。遇事要冷静，不急不躁、心平气和、不恼不怒、少熬夜、早睡早起，做到恬淡虚无。而想要做到这一点，首先要养成良好的生活习惯和保持乐观向上的精神状态。
养成良好的生活习惯
养成良好的生活习惯是对抗“心火”很重要的一点。早睡早起、饭后散步、定时就餐等良好生活习惯的养成，能有效预防心火过旺。
保持乐观向上的精神状态
不气不烦，远离是非之地。保持一颗宽容大度的心态，遇到愁事、烦心事，要学会冷静、豁达、客观去看待，学习诸葛亮，“淡泊以明志、宁静以致远”。生活工作中遇到不开心的事情，可以找朋友聊聊天、散散步，或者做短时间旅行。有时，找到一个要好的朋友倾诉一下，心情就会好一半，如果此时朋友再给予你恰当的安慰，心情就会豁然开朗。
自娱自乐，保持情志舒畅，避免受外界的影响。可以听一些轻音乐、钢琴曲等舒心、清爽的曲子。
避免堕入清心火误区
如何清心火？民间有很多口口相传的清心火方法，其中一些却并不科学。比如――
吃“苦”不一定降心火
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血掖循环、舒张血管等药理作用。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时，刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。
经常容易上火的人群可以适当吃一些味苦食品，可以清心泻火，增进食欲。
但是，苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如苦丁茶可清肝明目，清热解毒，可降血压、调血脂；蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞；苦菜可清热凉血解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会损伤人体脾胃阳气，引起胃部不适，甚至出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。此外，每个人对苦味的耐受能力也不同，进食苦味食物时要根据自己的实际情况进行适当调整。
不宜贪吃寒凉食品和冷饮，这些东西不仅不能清心泻火，反而会损伤脾胃。不要长时间待在空调房间或低温环境中，过于贪凉图痛快，也会损伤人体阳气。
对于阴虚火旺体质的人群，如果外感风热，出现发热寒战等症状，应及时到医院诊治，在医生指导下，服用一些具有清热泻火、凉血退热功效的药物，避免发生身心病变。
陈教授答疑“上火”：
很多人都在说“上火”，那么， “上火”一说究竟有没有科学根据呢？
其实，在人体内的确有一种看不见的“火”，它虽非自然界熊熊燃烧的烈火，却有着火的某些特性，能够产生温暖和力量、提供生存的能源、推动生命的进程。这种“火”被中医学称之为“命门之火”。人体内的“火”倘若失去制约和调节，浮炎于上，便会造成生理功能的紊乱。
那么，“火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；二是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”。引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会导致“上火”。
（作者系广东省中医院传统疗法中心主任医师、教授）
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心火分两类
心火根据症状分实热症和阴虚症。
实热症者，会出现口干口苦，心烦失眠，口舌生疮，小便黄、灼热涩痛，大便秘结，舌红绛苔黄，脉滑数等。
阴虚证，易疲劳、形态消瘦、失眠多梦、口燥咽干、五心烦热、盗汗、面颊潮红、大便干结、小便短黄、舌红少津、脉细数等。