孕前营养素的准备

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谁不想自己的后代聪慧过人，在未来竞争日趋激烈的择业与人生事业中如愿以偿、大展宏图。近年来优生学家与脑营养学家研究认为，计划怀孕的女性应在孕前尤其注重多种益智苜养素的摄入，以做好足量储备，一旦受孕即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。

孕前补碘 孕前补碘比怀孕期补充碘营养对下一代脑发育的促进作用更显著。碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料，而状腺素可参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，对促进“捕捉信息”的神经细胞树突分枝及神经细胞间“手脚”相联络的突触发育和神经网络的建立，是不可缺少的决定性的营养成分。而脑科学研究认为，人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。令人堪忧的是，碘营养缺乏对大多数孩子智力的损伤是隐匿性的。据世界卫生组织(WHO)一项调查资料显示，经补充碘营养出生的孩子，其体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。专家建议准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平，以判明身体是否缺碘，对缺碘者宜在医生指导下服用含碘酸钾的营养药，食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛏子、干贝、海蜇等，以补充体内碘缺乏，从而促使胎儿大脑得到充分发育，使孩子的智能与体能发育不输在竞争的起跑线上，这是一项“过时不候”的优生优育的重要措施，切不可掉以轻心。

补充叶酸 叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，因此叶酸是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者致脊柱裂或无脑畸形儿。据美国加州科学家发现，若妇女在孕前和怀孕头1～2个月期间每天补充0.4毫克叶酸，可使胎儿发生兔唇和腭裂的危险降低25％～50％。国内有学者报道，若孕前至孕早期每天补充0.4毫克叶酸，有可能避免35.5％的先天性心脏病患儿出世。专家一再指出孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、甘蓝、豆类、酵母、麸皮面包、动物肝、麦芽及香蕉、草莓、橙汁、橘等。美国营养学家建议受孕的妇女每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可预防畸形儿的出世。

注意补锌 锌是人体一百多种酶的组成成分或者激活剂，主要参与脱氧核糖核酸(DNA)和蛋白质的生物合成，对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。孕妇每天至少需给锌15毫克。动物实验观察到摄入低锌食物的孕猴，生出的小猴行为退缩，对复杂动作的模仿有困难。专家建议孕前及孕期妇女应多摄入富锌食物，如牡蛎、蚌、贝、蚝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、紫菜、南瓜子、瘦肉等，尤其“鱼能补脑”，因其富含锌外尚含大脑细胞发育所必需的米伽-3脂肪酸与丰富的氨基酸、蛋白质，可为筑建“信息通道”突触髓磷脂鞘提供原料。

此外，富含卵磷脂、磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物，如蛋黄、葵花子、大豆、蚬贝、沙丁鱼、甜杏仁、胡桃及鲜蔬水果对胎儿的发育也起一定作用，也应注意摄取。