大品牌 金品质 特色绝 圣旨骨酥鱼再度火爆本刊创业周
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推出6年长盛不衰
再度蝉联“最受读者关注项目”
2011年4月22日，在《现代营销・创富信息版》第四届创业周上，河北石家庄的圣旨骨酥鱼再度凭借“大品牌、金品质”的特色优势，被读者再一次推举为“2011年度最受读者关注项目”。
按照规律，一个项目的火爆关注度一般很难超过3年。但是圣旨骨酥鱼推广6载，招商势头却依旧火爆如昨。
为何一条鱼可以受到读者如此的关注和认可？为何“圣旨骨酥鱼”可以持续6年长盛不衰？其实，只要耐下心来，透过现象看本质，我们不难找到答案：
圣旨骨酥鱼作为我国的骨酥鱼祖和骨酥鱼的技术源头，始终如一，专心致力于骨酥鱼的技术研发和招商推广，其烹鱼绝技博大精深、无人能及，取得今天的成就实属必然――
（1）制作圣旨骨酥鱼的专用大砂锅，都是由几千年历史的河北磁州窑定制生产，质量坚韧，聚味提味，能把同样的鱼做得额外好吃。
（2）圣旨骨酥鱼的独家"料窨"工艺，做鱼时不放一滴水，单一靠料进行“窨蒸”，就像用“料”给鱼反复“洗桑拿”，不仅能把鱼体内的腥味异味彻底去除，而且能让料的味道渗透到每一根骨刺，这样无论什么样的鱼，都能做的鱼香四溢，而且有五香、麻辣、香甜等11种口味，满足了南北方各地不同的消费。
(3)圣旨骨酥鱼的“秘制核心料包”，精选药食同源植物和骨酥鱼专用香料组成，能让顾客吃第一口，就感觉和曾经吃过的任何鱼都不一样，细品慢嚼，颇耐回味。基本用料由学员在当地购买，“核心料包”由总部统一制作配送，不仅大大降低成本，而且断绝了仿冒者竞争。
独家的料窨工艺、独家的做鱼器具、独家的用料配方，三者相辅相成、相互作用做出的“复合味”，让圣旨骨酥鱼吃起来不再是普普通通的“鲜”更是前所未有的“香”，而且这种“香”让人吃了特别有想头儿，赚钱自然而然。也正是凭“一流的口味”，在首届全国百业绝技擂台赛上，圣旨骨酥鱼一举荣获金杯奖！
各地读者幕名而来
为求一技不惜重金
在创业周的展会现场，圣旨骨酥鱼的展位前，一直围满了前来品尝、考察、洽谈与合作的意向客户。其中一位来自山东邹城的选项者边吃边说：“这个鱼好吃，我们山东有一种糟鱼，也可以做到骨酥刺烂，也是可以连骨刺带肉一起吃掉，但我们很少吃，因为不管是味道，口感还是骨酥它都达不到圣旨骨酥鱼这样，看来人家叫“圣旨”，还真是名不虚传，千年传承下来的精湛工艺，果真技高一筹，做吃的就要做成这样才有市场，才好赚钱啊！
另一位来自黑龙江佳木斯的读者名叫杨立新，他是一位厨师，自己就经营一家全鱼馆，次此他千里迢迢赶赴山东，就是冲着圣旨骨酥鱼来的。他说：“因为我也是开鱼馆的，所以从一开始我就一直关注圣旨骨酥鱼，但始终不太相信，我觉得自己就是做鱼的行家，还用和别人学技术。当我看到很多人学圣旨骨酥鱼致了富，看到很多厨师同行也慕名前去学技术，我有点坐不住。这回说什么也要耽误几天生意，到创业周现场亲口尝尝圣旨骨酥鱼有什么不同。不尝不知道，圣旨骨酥鱼不仅可以做到骨酥刺烂，入口后那个香味简直绝了，我觉得真是百闻不如一见，圣旨骨酥鱼这项烹鱼绝艺，一定要引进到东北。”
更有一位来自广西柳州的读者，他本身经营着一家熟食店，此次他来到现场，也是冲着圣旨骨酥鱼而来。他说：“我们当地大大小小的熟食店有近百家，同质化竞争十分激烈，钱越来越难赚，而骨酥鱼在我们当地还是空白，外在好好的一条鱼，鱼形完整，里边却做得骨酥刺烂，老少皆宜，凉吃热吃均可，特别有“卖点”。而且圣旨骨酥鱼是“全国消费者首选放心食品”，在目前的食品培训行业，圣旨骨酥鱼唯一获此殊荣。在食品危害到处泛滥的今天，这一国家级的放心食品信誉，让圣旨骨酥鱼卖到哪儿都会有市场，卖到哪儿都有普通熟食无法相提并论的竞争力，卖圣旨骨酥鱼肯定好赚钱。回去我就把我的熟食店改叫“圣旨骨酥鱼精品熟食店”，既卖特色，也沾沾“圣旨”这一家喻户晓品牌的光，一举两得，这一趟来得值。
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