浅析酒店设计中的平面布局

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摘 要：平面布局是酒店空间设计中的重要环节之一，平面布局决定着酒店各功能空间的面积和形态，对地面铺装、天花设计、灯光照明设计等都具有重要的指导意义，其合理性直接影响酒店运营的效率甚至效益。设计中要进行全面深入的合理化分析研究，科学优化的规划设计，以达到酒店室内空间优美舒适、方便高效、更加人性化的目的。

关键词：酒店设计；平面布局

平面布局设计是酒店空间设计的基础，也是酒店设计中的重要环节之一，严谨合理的平面布局决定着酒店各功能空间的面积和形态，对整个酒店空间的三大界面以及地面铺装设计、顶面天花设计、灯光照明设计等都具有十分重要的指导意义，而且平面布局的合理性将直接影响到酒店运营的效率甚至效益。所以在设计中要进行全面深入的合理化分析研究，科学优化的规划设计，从而实现酒店室内空间环境优美、舒适方便、更具有人情味。

1 平面布局的内容和原则

（1）平面布局的内容。平面布局是对室内空间的详细分配。在酒店空间设计中，需要依据设计理念、策划定位、面积分配情况特别是使用功能的要求，利用各种装饰隔墙、建筑原始结构或有隔断作用的家具设施及植物绿化等，对室内空间再次进行细致的规划。通过解决空间形态、面积等问题，达到空间的最佳使用功能。（2）平面布局的原则。平面布局对整个酒店设计起着关键的作用。人性、科学、合理是平面布局设计的基本原则。

2 酒店平面布局的重要性

在酒店室内设计中，作为设计者一般都要在平面布局设计上投入较多的精力和时间，通过发散思维设计、相互比较、及时修整方案，尽量做得完整、理想化。平面布局设计是地板拼花设计、顶面天花设计、水路电路设计、灯光照明设计等的根本，在设计中具有指导性意义，完全影响着设计的最终效果，也是进一步深入设计的重要环节，其他设计都是为平面布局服务的。平面布局设计要始终以实用第一、审美第二为前提，平面布局设计的不理想，怎样的复杂的形式和绚丽的色彩也无法达到完美的室内空间设计。

酒店平面布局规划还要经得起时间和实践的检验。平面布局一旦设计的不合理而产生的相关问题，与其相应的设计，比如三大界面中的地面、顶面、立面的设计就都没有了实际的意义。等最后整体施工完成以后，再发现出现的各种问题，如果想修改，就非常困难了，费料费工，费时费心，进退两难，后悔都来不及了。有部分问题是业主所导致，但大多数问题责任主要在于设计者，毕竟设计者是酒店空间设计中最专业的组成人员，因此也起着最专业的作用。

3 酒店平面布局的常用方法

酒店的平面布局是设计师首先要完成的任务，作为一个有经验的设计师，要懂得在接到酒店装修前，结合酒店的具体情况，最关键的就是要进行酒店平面布局图的设计制作。（1）根据建筑结构分配空间。酒店的平面设计图要根据酒店的具体结构安排，在不影响酒店大体环境的前提下进行。这种布局设计方法是最为简单的方法之一，但相对比较稳妥，一般不会出现原则性的大方向问题。尤其针对是新建设的酒店建筑，在建筑设计中其实已经结合酒店需要的基本功能空间有了初步的规划，从这里也能看得出建筑设计与室内设计是相辅相成的，好的建筑设计对后期的室内设计特别是平面布局起着关键性的作用。在这种情况下，最好不要勉强标新立异、拆梁换柱，更改原始布局或建筑基本结构，否则，将事与愿违，耗资费力，也很难取得好的效果。（2）根据功能要求做平面布局。酒店的平面布局要结合酒店具体功能要求量身定做，同时，由于建筑结构本身的限制，特别是有些建筑结构不能满足相应的酒店的部分功能要求，这就需要结合实际情况改变现有的墙体结构，这也是比较有效的做法，当然并非所有墙体都可以随意拆除的，在保证承重墙体不变的前提下，可以按照酒店功能要求对空间重新划分布局。合理的功能分区首先要求明确酒店有哪些具体的使用要求，也就是功能的定位。比如酒店首层主要有服务接待、休息等待、座谈小饮、复印传真、商品购物、储物、饮食、住宿等服务。然后分析总结出各个功能空间之间的联系，哪些空间使用频率高，哪些空间要求又一定的私密性等等，根据以上的各种要求，首层相应的需要安排酒店大堂、总服务台、办公室、大堂吧、休息等候区域、电梯厅、商务中心、品牌专卖店、公共卫生间、餐厅、客房等功能空间。（3）结合流线设计分配功能空间。酒店室内主要的流线一般有以下几个系统，即宾客流线系统、服务流线系统和设备流线系统。其中宾客流线系统包括用餐的客人、住宿的客人、参加会议的客人、来访宾客及其他等的流线；服务流线系统包括餐饮空间的出入、住宿空间的进出、服务工作人员的出入、布草用品和食物等的出入流线；设备流线系统包括网络信息、水路、电路、暖气等的流线。在对功能空间的分配上应紧密结合流线设计，流线的规划与设计中，要让宾客清晰明了，很快速便捷的找到通道。一个流线的展开往往从酒店入口处开始，而流线也是连接酒店各个功能空间的交通空间，比如宾客从酒店大门进入酒店大堂空间，接着通往休息厅、电梯间、各种餐厅、会务空间、商场等空间时，根据宾客流线的需要，大堂的服务台、楼梯间和电梯间应靠近酒店大门，并且要有清晰的标志设计，为快速到达住宿空间或餐厅等的客人带来便捷，减少在大堂空间中的来回穿梭，另外，也可以快速的把各类人群区分开来。（4）根据主题勾画布局。这种方法可以采用酒店的标志图形图案或酒店特色主题形象符号进行初步的平面勾画，达到形似意象，此方法适合特点鲜明、时尚前卫的酒店，能够充分的反映酒店的主题特色，还能够提高酒店的文化内涵。这就要求所选用的酒店标志或形象符号要造型简洁，或把标志及形象符号给予概括提炼，达到能够采用

的标准要求。设计师要做的是根据具体的情况进行平面设计图的制作，这样才能保证酒店装修顺利的完工。（5）泡泡设计法。酒店的设计师可以根据泡泡设计法进行平面布局设计图的制作，泡泡设计法也是设计方法的一种，通过对泡泡的勾画来完成理想的平面布局设计方案。在这里提到的画的所谓的泡泡并不仅仅代表的是具体的位置和大小，而是拿泡泡自身的形状作为酒店平面布局构思的一种方法和手段。首先画出大小不等的一些泡泡，把泡泡的大小和位置确定之后，把设计思想融入其中，然后有目的性的多次勾画修改再勾画，在勾画的过程中打开设计的思路，明确表示每一个酒店功能空间的泡泡形状和空间相互之间的过渡与衔接，逐渐使流线的方式和形态清晰明白，从而呈现出空间设置恰当、优美的轮廓形象，这种泡泡设计的方法比较适合于动态曲线空间的平面布局设计。不过，现在大多数酒店建筑受本身结构造型的一些限制，室内空间多是规整的四方的造型，其实无论是规整的四方形空间还是曲线空间都可以运用泡泡的构思设计方法，我们可以根据情况把泡泡的外轮廓变得或曲或直。室内空间本身其实本没有具体的形态，因为我们用界面把空间围合限定，所以室内空间才变得有形起来，我们所做的酒店设计就是要实现分割空间的界面以及产生空间感的其他方法形式。在实际的设计中要注意多运用发散式的思考方式，因为酒店设计不仅是实用的、科学的、技术的，也是艺术的、哲学的、感觉的。因此作为设计师一定要懂得进行改革创新，将新鲜的设计元素融入到设计当中去。

4 结束语

总之，酒店设计中的平面布局是一切设计的重要开端。设计师要做到高度重视，酒店平面布局设计的方法各种各样，多数设计师都有自己常用的设计方法，有的结合平面构成的基本法则，也有的运用网格分割法则等等，无论采用哪种设计方法，只要能做出让消费者印象深刻的有美感的作品，都是算是好的设计方法。但值得注意的是，设计并不是越复杂越好，设计切忌盲目堆砌。要搞清楚复杂与变化的之间的关系，清晰设计的主要目的就是把无序的空间变的有秩序，把无规律的空间变为整齐严谨的空间，把空白的空间变得生动有趣，做到方中有园，圆中有方，曲直有致，破立有度。平面布局的序列感、节奏感是设计的追求，实用和美感是设计的目的。一个好的平面布局设计可以提高酒店室内空间的利用率，也孕育着酒店整体设计风格的形成，因此，平面布局设计是酒店整体设计至关重要的环节。

参考文献：

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